Gaya Hidup

Saat Karyawan Hotel Aston Non FnB Ikut Lomba Masak

Selasa, 08 Juni 2021 - 21:09 | 30.79k
Saat Karyawan Hotel Aston Non FnB Ikut Lomba Masak
Suasana Cooking Competition di Hotel Aston Sidoarjo, Selasa (8/6/2021). (Foto: Khusnul Hasana/TIMES Indonesia)

TIMESINDONESIA, SURABAYA – Puluhan menejemen dan karyawan hotel dibawah naungan Archipelago nampak bersemangat dan antusias saling menunjukkan kekompakkannya untuk memasak masakan paling enak yang mereka buat. Mereka tengah belomba dalam Cooking Competition atau kompetisi memasak yang diadakan di Hotel ASTON Sidoarjo, Selasa (8/6/2021).

Uniknya, para peserta ini bukan merupakan dari divisi  Food and  Beverages di Hotel. Sehingga mereka pun tidak memiliki kompetensi di bidang masak-memasak. Namun saat perlombaan berlangsung terlihat para peserta seperti seorang chef yang sudah jago memasak.

Selain bukan dari divisi FnB, keseruan lain yakni peserta tak mengetahui bahan apa yang mereka hendak masak karena dalam kompetisi tersebut bahan ada di kotak misteri .

Salah satu peseta yakni Rara Juliana yang merupakan Asisten Seles Manager di Quest Hotel Darmo Surabaya mengatakan bahwa ia begitu antusias dengan perlombaan tersebut. Ia tak sendiri, saat perlombaan ia bersama dengan General Manager Quest Hotel Darmo Surabaya.

"Saya ngerasa puas, kita masak berdua gak ada bantuan orang lain. Sampai plating kita puas,  Benar benar kita gak dikasih clue. Spontan saja," ujar Rara.

Hotel ASTON Sidoarjo a

Kata Rara dengan event cooking competion tersebut, menandakan bahwa orang yang bisa masak di industri perhotelan bukan hanya dari divisi FnB saja.

Sementara itu, Corporate Executive Chef Archipelago, Denny Frederick mengatakan bahwa para peserta ini hanya diberi waktu 60 menit untuk mengolah masakan serta menyajikannya. Kriteria penilaian berdasarkan faktor rasa, presentasi, kebersihan serta kerjasama tim. Poin tertinggi penilaian berdasarkan presentasi dan rasa. 

“Kegiatan ini memang telah dilaksanakan juga di beberapa daerah di Indonesia. Hal ini untuk meningkatkan kerjasama antar unit hotel dan karyawan di setiap departemen. Serta juga ingin menggali potensi dan kemampuan para karyawan “ ujar Denny Frederick.

Sementara itu General Manager Hotel Aston Sidoarjo Imam Mustofa mengatakan bahwa kompetisi tersebut adalah kompetisi memasak pertama bagi manajemen dan karyawan hotel dibawah naungan Archipelago. Kompetisi tersebut untuk menggali bakat memasak manajemen dan karyawan hotel diluar divisi FnB.

Hotel ASTON Sidoarjo b

"Kita mencoba untuk menggali potensi teman-teman kita diluar FnB, pastinya mereka punya bakat, ya disinilah tempat mereka bisa menyalurkan bakat," ujar Imam.

Ia berharap agar kompetisi memasak ini bisa berlangsung ditahun-tahun selanjutnya. Karena melalui kompetisi tersebut akan menambah kekompakan manajemen dan karyawan hotel di bawah Archipelago.

Hasil akhir kompetisi memasak ini memunculkan empat pemenang. Pemenang pertama Hotel ASTON Sidoarjo. Pemenang kedua Favehotel Malang. Pemenang ketiga Hotel ASTON Sidoarjo dan pemenang keempat adalah hotel ASTON Inn Gresik. (*)



Publisher : Sholihin Nur

EKORAN

TERBARU

  • Eriksen Mendadak Kolaps, Laga Denmark vs Finlandia Dihentikan
    Eriksen Mendadak Kolaps, Laga Denmark vs Finlandia Dihentikan
    13/06/2021 - 00:24
  • Cimplung Kuliner Tradisional Masyarakat Pangandaran yang Mulai Terlupakan
    Cimplung Kuliner Tradisional Masyarakat Pangandaran yang Mulai Terlupakan
    13/06/2021 - 00:12
  • Menteri PUPR RI Optimistis Pembangunan Pintu Air Demangan Baru Selesai Akhir 2021
    Menteri PUPR RI Optimistis Pembangunan Pintu Air Demangan Baru Selesai Akhir 2021
    12/06/2021 - 23:56
  • Insiden Lima Calon TKW PT CKS, Polisi Tingkatkan Kasus Menjadi Penyidikan
    Insiden Lima Calon TKW PT CKS, Polisi Tingkatkan Kasus Menjadi Penyidikan
    12/06/2021 - 23:14
  • Ditahan Imbang Tira-Persikabo, Ini Reaksi Robert Albert
    Ditahan Imbang Tira-Persikabo, Ini Reaksi Robert Albert
    12/06/2021 - 23:01

TIMES TV

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

01/04/2021 - 15:58

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi
Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo

Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo
Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan

Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan
The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Strategi Pengembangan Profesionalisme dalam Pembelajaran di Pendidikan Sekolah Dasar
    Strategi Pengembangan Profesionalisme dalam Pembelajaran di Pendidikan Sekolah Dasar
    12/06/2021 - 13:56
  • Menciptakan Ruang dan Waktu di Era Pandemi
    Menciptakan Ruang dan Waktu di Era Pandemi
    12/06/2021 - 10:30
  • Jalan Pedesaan Mendeskripsikankan Taraf Perekonomian Penghuninya          
    Jalan Pedesaan Mendeskripsikankan Taraf Perekonomian Penghuninya          
    12/06/2021 - 08:36
  • Euro 2020, Sarana Komunikasi Bangkit di Masa Covid-19
    Euro 2020, Sarana Komunikasi Bangkit di Masa Covid-19
    12/06/2021 - 04:41
  • Sosok Guru Profesional Menurut Imam Al Ghazali
    Sosok Guru Profesional Menurut Imam Al Ghazali
    11/06/2021 - 12:37
  • Sekolah Bermutu Untuk ”Akar Umput”
    Sekolah Bermutu Untuk ”Akar Umput”
    11/06/2021 - 11:08
  • Pendekatan Modern Pendidikan Islam Guna Ciptakan Generasi yang Mampu Berpikir Kritis
    Pendekatan Modern Pendidikan Islam Guna Ciptakan Generasi yang Mampu Berpikir Kritis
    11/06/2021 - 10:20
  • Pendidikan Kepemimpinan Administrator “Branding
    Pendidikan Kepemimpinan Administrator “Branding" Perubahan Pelayanan ASN
    10/06/2021 - 16:19

KULINER

  • Cimplung Kuliner Tradisional Masyarakat Pangandaran yang Mulai Terlupakan
    Cimplung Kuliner Tradisional Masyarakat Pangandaran yang Mulai Terlupakan
    13/06/2021 - 00:12
  • Pizza Parade, Kulineran Seru di Hotel Royal Tulip Darmo Surabaya
    Pizza Parade, Kulineran Seru di Hotel Royal Tulip Darmo Surabaya
    12/06/2021 - 11:00
  • Mencicipi Sego Romo Gresik yang Keberadaannya Mulai Langka
    Mencicipi Sego Romo Gresik yang Keberadaannya Mulai Langka
    06/06/2021 - 19:44
  • Kembangkan Resep Keluarga, Toko Roti Bien Hadirkan Berbagai Rasa Menggugah Selera
    Kembangkan Resep Keluarga, Toko Roti Bien Hadirkan Berbagai Rasa Menggugah Selera
    06/06/2021 - 04:02
  • Coba Garing dan Gurihnya Kulit Ayam Krispi Saus Asam Pedas
    Coba Garing dan Gurihnya Kulit Ayam Krispi Saus Asam Pedas
    05/06/2021 - 14:35