Kuliner Indonesia Bangkit

Kembangkan Resep Keluarga, Toko Roti Bien Hadirkan Berbagai Rasa Menggugah Selera

Minggu, 06 Juni 2021 - 04:02 | 67.97k
Kembangkan Resep Keluarga, Toko Roti Bien Hadirkan Berbagai Rasa Menggugah Selera
Karyawan saat memberikan pesanan roti kepada pembelinya. (FOTO: Rizky Kurniawan Pratama/TIMES Indonesia)
FOKUS

Indonesia Bangkit

TIMESINDONESIA, MALANG – Sejak dibuka Maret 2020 lalu sebelum adanya pandemi Covid-19 merambah di Indonesia. Toko Roti Bien menghadirkan sentuhan resep turun temurun keluarga dalam sebuah produk yang menggugah selera.

Berbagai bahan racikan asli Indonesia yang diolah sedemikian rupa, menjadi sebuah resep keluarga yang berkualitas dengan harga terjangkau.

"Kita memakai bahan khusus yang diolah oleh keluarga. Ini telah diresepkan sejak dulu oleh keluarga dan saya kembangkan menjadi sebuah produk unggul dan berkualitas," ujar pemilik Roti Bien, Ester Endang Purwanti, Sabtu (5/6/2021).

Nama 'Bien', menurut Ester, nama tersebut memiliki makna sebagai penghormatan terhadap resep keluarganya yang saat ini menjadi produk roti unggulan, khususnya di Kota Malang.

Terlihat-outlet-Roti-Bien-yang-berada-di-Mal-Malang-Town-Square.jpgTerlihat outlet Roti Bien yang berada di Mal Malang Town Square (Matos). (FOTO: Rizky Kurniawan Pratama/TIMES Indonesia)

"Bien itu sebenarnya dari bahasa Jawa 'Biyen' atau dulu. Artinya kita ambil nama ini untuk menghormati resep keluarga turun menurun sejak dulu," ungkapnya.

Roti yang lembut dengan berbagai varian isi tersebut, memang menjadi salah satu inovasinya dalam mengembangkan sebuah produk yang berbeda dari yang lain.

Dengan kisaran harga Rp 12 ribu, masyarakat bisa menikmati berbagai isian dalam roti, seperti isi Ayam, Kacang, Kurma hingga Durian.

Toko yang sempat menurun omzetnya sejak awal pandemi Covid-19 lalu tak menggetarkan Ester untuk terus berupaya mempertahankan produk dan kualitas rotinya.

Bahkan dalam kurun enam bulan, Ester sendiri sempat berusaha bangkit untuk mengembalikan omzet dan para pelanggan setianya dengan memanfaatkan berbagai cara pemasaran, seperti menggunakan media sosial.

"Lima sampai enam bulan saya mencoba terus bangkit. Bagaimana kita bisa terus berupaya mengembangkan produk dengan kualitas terbaik yang dipercaya oleh para pelanggan," katanya.

Alhasil, dengan omzet yang saat ini mulai naik secara bertahap, Ester pun berencana membuka beberapa gerai di seluruh Indonesia, khususnya bertempat di Mal, Stasiun hingga Bandara.

"Sementara masih disini (Matos). Kedepan bakal kita buka lagi di Surabaya, Makassar hingga Sentani Jayapura. Ini merupakan produk ekslusif yang bisa dinikmati oleh para pecinta roti dengan harga terjangkau," tuturnya.

Ester pun optimis jika terus menerus giat dan menelurkan berbagai inovasi terbaru. Nantinya produk rotinya bisa semakin maju dan terus berkembang diberbagai kondisi apapun, seperti halnya pandemi Covid-19 ini.

"Saya optimis meski masih pandemi. Dengan berbagai inovasi dan ide yang kita telurkan, Roti Bien bakal tetap bisa bertahan dan terus berkembang kedepannya," tandasnya. (*)



Publisher : Sofyan Saqi Futaki

EKORAN

TERBARU

  • Limbah Kulit Kelapa dari Pangandaran Beredar Hingga Asia
    Limbah Kulit Kelapa dari Pangandaran Beredar Hingga Asia
    25/09/2021 - 00:09
  • Cetak Gol Cepat, Timnas Putri Indonesia Pukul Singapura
    Cetak Gol Cepat, Timnas Putri Indonesia Pukul Singapura
    24/09/2021 - 23:38
  • Gubernur Khofifah Lantik 5 Pejabat Eselon II, Tiga Staf Ahli Dapat Tugas Khusus
    Gubernur Khofifah Lantik 5 Pejabat Eselon II, Tiga Staf Ahli Dapat Tugas Khusus
    24/09/2021 - 23:00
  • Kepala BPS Kota Batu Gagas Kebun Lindung Apel di Hari Tani
    Kepala BPS Kota Batu Gagas Kebun Lindung Apel di Hari Tani
    24/09/2021 - 22:13
  • Polres Ciamis Tangkap Pelaku Penganiayaan yang Terjadi di Pangandaran
    Polres Ciamis Tangkap Pelaku Penganiayaan yang Terjadi di Pangandaran
    24/09/2021 - 22:07

TIMES TV

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

01/04/2021 - 15:58

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi
Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo

Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo
Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan

Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan
The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Program Kotaku di Indramayu: Apa dan Bagaimana?
    Program Kotaku di Indramayu: Apa dan Bagaimana?
    24/09/2021 - 19:12
  • Upaya Sederhana Basmi Dosa Besar Dalam Dunia Pendidikan
    Upaya Sederhana Basmi Dosa Besar Dalam Dunia Pendidikan
    24/09/2021 - 11:01
  • ”Bahasa” Orang Miskin
    ”Bahasa” Orang Miskin
    21/09/2021 - 15:55
  • Vaksin Dipacu, Wsbk Melaju
    Vaksin Dipacu, Wsbk Melaju
    21/09/2021 - 13:14
  • Menuju Pendidikan yang Berkualitas
    Menuju Pendidikan yang Berkualitas
    21/09/2021 - 12:55
  • Agama Cinta Gus Dudung Abdurrachman, Sang Jenderal Bernasab Sunan Gunung Jati
    Agama Cinta Gus Dudung Abdurrachman, Sang Jenderal Bernasab Sunan Gunung Jati
    21/09/2021 - 09:58
  • Mengenang Isa Hasanda Pendiri SBT, 12 Tahun Dari Bui ke Bui
    Mengenang Isa Hasanda Pendiri SBT, 12 Tahun Dari Bui ke Bui
    20/09/2021 - 17:51
  • Pengakaran Kembali Pancasila di Masyarakat
    Pengakaran Kembali Pancasila di Masyarakat
    20/09/2021 - 13:25

KULINER

  • Steamboat Jumbo Luminor Hotel Jakarta Kota Sukses Curi Perhatian Penikmat Kuliner
    Steamboat Jumbo Luminor Hotel Jakarta Kota Sukses Curi Perhatian Penikmat Kuliner
    23/09/2021 - 16:30
  • Asyiknya Nikmati Senja di ASTON Sidoarjo City Hotel & Conference Center
    Asyiknya Nikmati Senja di ASTON Sidoarjo City Hotel & Conference Center
    23/09/2021 - 01:33
  • Berburu Lezat Gurih Es Kopi Susu Tetangga di Toko Kopi Tuku Surabaya
    Berburu Lezat Gurih Es Kopi Susu Tetangga di Toko Kopi Tuku Surabaya
    20/09/2021 - 05:30
  • Unik, Ada Bakso Berbentuk Rantai di Sidoarjo
    Unik, Ada Bakso Berbentuk Rantai di Sidoarjo
    20/09/2021 - 01:25
  • 154 Tempat Wisata di Jatim Sudah Buka, Perhatikan Hal Ini
    154 Tempat Wisata di Jatim Sudah Buka, Perhatikan Hal Ini
    19/09/2021 - 14:50