Kuliner

Coba Garing dan Gurihnya Kulit Ayam Krispi Saus Asam Pedas

Sabtu, 05 Juni 2021 - 14:35 | 54.50k
Coba Garing dan Gurihnya Kulit Ayam Krispi Saus Asam Pedas
Kulit ayam yang krispi sangat nikmat disantap bersama keluarga (Sumber: Pinterest)

TIMESINDONESIA, JAKARTAKulit ayam memang nikmat sekali jika digoreng kripsi dan dipadu padankan dengan beberapa saus maupun sambal. Rasanya yang renyah dipadu dengan beberapa pendamping membuat kulit ayam krispi disukai mulai dari anak hingga orang dewasa.

Makanan ini populer karena kulit ayam memiliki rasa gurih dan nikmat jika dipadu dengan rasa pedas. Meskipun terlihat gampang, membuat kulit ayam krispi perlu memakai trik. Agar hasilnya renyah garing dan tahan lama.

Yuk, langsung saja ke resep kulit ayam krispinya

Bahan
350 gram kulit ayam
1 sdm garam
1/2 sdt merica
1 telur ayam
80 gram tepung protein sedang
35 gram maizena
1 sdm bubuk bawang putih
1 sdt baking soda

Bahan saus asam manis
- 2 bawang putih halus
- 1/2 bawang bombai
- 6 buah cabai rawit
- 1 sdm margarin
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm saus tiram
- 3 sdm air
- 1 sdm gula
- 1 sdt cuka

Cara membuat

1. Rebus kulit ayam dengan air mendidih kemudian masukan garam dan merica. Rebus selama 3-5 menit.
2. Ambil kulit ayam lalu bilas dengan air mengalir.
3. Pecah kan telur beri sedikit penyedap kemudian kocok.
4. Siapkan adonan kering seperti campur maizena,tepung terigu,bubuk bawang putih dan bakinh powder aduk hingga rata.
5. Masukan kulit ayam ke adonan telur lalu selanjutnya masukan ke tepung kering.
6. Panaskan pan dengan minyak yang cukup agar kulit terendam sempurna.
7. Goreng kulit ayam dengan api sedang, setelah setengah matang kecilkan api goreng hingga kecoklatan.
8. Tumis margarin, bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
9. Masukan beberapa saus seperti saus tomat dan saus tiram masak hingga menyatu.
10. Tambahkan air dan cuka lalu aduk hingga rata.
11. Setelah saus agak mengental, matikan api lalu masukan kulit ayam yang sudah krispi tersebut aduk hingga saus menyelimuti kulit krispi. 

Setelah mengikuti resep di atas dengan baik, kulit ayam krispi saus asam manis pedas pun siap dihidangkan. Selamat mencoba. (*)



Publisher : Sholihin Nur

EKORAN

TERBARU

  • Aplikasikan Platform Medical Tourism, National Hospital Ingin Jadi Rujukan Wisata Medis
    Aplikasikan Platform Medical Tourism, National Hospital Ingin Jadi Rujukan Wisata Medis
    27/09/2021 - 16:38
  • Tak Hanya Vaksinasi, Suku Baduy Juga Terima Bantuan dari Alumni Akpol 99 Polda Banten
    Tak Hanya Vaksinasi, Suku Baduy Juga Terima Bantuan dari Alumni Akpol 99 Polda Banten
    27/09/2021 - 16:33
  • Dua Pekan Ujicoba, Makam Bung Karno Dikunjungi Ratusan Peziarah dalam Sehari
    Dua Pekan Ujicoba, Makam Bung Karno Dikunjungi Ratusan Peziarah dalam Sehari
    27/09/2021 - 16:29
  • KASAL dan Menag RI Tinjau Serbuan Vaksinasi Maritim di Rembang
    KASAL dan Menag RI Tinjau Serbuan Vaksinasi Maritim di Rembang
    27/09/2021 - 16:24
  • Dua Pasang Penari Argentina Juara Dunia Tango 2021
    Dua Pasang Penari Argentina Juara Dunia Tango 2021
    27/09/2021 - 16:20

TIMES TV

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

01/04/2021 - 15:58

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi
Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo

Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo
Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan

Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan
The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Program Kotaku di Indramayu: Apa dan Bagaimana?
    Program Kotaku di Indramayu: Apa dan Bagaimana?
    24/09/2021 - 19:12
  • Upaya Sederhana Basmi Dosa Besar Dalam Dunia Pendidikan
    Upaya Sederhana Basmi Dosa Besar Dalam Dunia Pendidikan
    24/09/2021 - 11:01
  • ”Bahasa” Orang Miskin
    ”Bahasa” Orang Miskin
    21/09/2021 - 15:55
  • Vaksin Dipacu, Wsbk Melaju
    Vaksin Dipacu, Wsbk Melaju
    21/09/2021 - 13:14
  • Menuju Pendidikan yang Berkualitas
    Menuju Pendidikan yang Berkualitas
    21/09/2021 - 12:55
  • Agama Cinta Gus Dudung Abdurrachman, Sang Jenderal Bernasab Sunan Gunung Jati
    Agama Cinta Gus Dudung Abdurrachman, Sang Jenderal Bernasab Sunan Gunung Jati
    21/09/2021 - 09:58
  • Mengenang Isa Hasanda Pendiri SBT, 12 Tahun Dari Bui ke Bui
    Mengenang Isa Hasanda Pendiri SBT, 12 Tahun Dari Bui ke Bui
    20/09/2021 - 17:51
  • Pengakaran Kembali Pancasila di Masyarakat
    Pengakaran Kembali Pancasila di Masyarakat
    20/09/2021 - 13:25

KULINER

  • Merasakan Nikmatnya Ubi Cilembu di Pamongkoran Kota Banjar
    Merasakan Nikmatnya Ubi Cilembu di Pamongkoran Kota Banjar
    27/09/2021 - 05:49
  • Kujipang Tuse, Cemilan Gurih dan Nikmat Oleh-oleh Khas Indramayu
    Kujipang Tuse, Cemilan Gurih dan Nikmat Oleh-oleh Khas Indramayu
    27/09/2021 - 01:27
  • Horeg Papua Culinary Sajikan Cita Rasa Papua
    Horeg Papua Culinary Sajikan Cita Rasa Papua
    26/09/2021 - 01:22
  • Menantea, Varian Minuman Teh Unik Milik Jerome Polin Kini Hadir di Malang
    Menantea, Varian Minuman Teh Unik Milik Jerome Polin Kini Hadir di Malang
    25/09/2021 - 09:48
  • Steamboat Jumbo Luminor Hotel Jakarta Kota Sukses Curi Perhatian Penikmat Kuliner
    Steamboat Jumbo Luminor Hotel Jakarta Kota Sukses Curi Perhatian Penikmat Kuliner
    23/09/2021 - 16:30