Kuliner

Coba Garing dan Gurihnya Kulit Ayam Krispi Saus Asam Pedas

Sabtu, 05 Juni 2021 - 14:35 | 45.86k
Coba Garing dan Gurihnya Kulit Ayam Krispi Saus Asam Pedas
Kulit ayam yang krispi sangat nikmat disantap bersama keluarga (Sumber: Pinterest)

TIMESINDONESIA, JAKARTAKulit ayam memang nikmat sekali jika digoreng kripsi dan dipadu padankan dengan beberapa saus maupun sambal. Rasanya yang renyah dipadu dengan beberapa pendamping membuat kulit ayam krispi disukai mulai dari anak hingga orang dewasa.

Makanan ini populer karena kulit ayam memiliki rasa gurih dan nikmat jika dipadu dengan rasa pedas. Meskipun terlihat gampang, membuat kulit ayam krispi perlu memakai trik. Agar hasilnya renyah garing dan tahan lama.

Yuk, langsung saja ke resep kulit ayam krispinya

Bahan
350 gram kulit ayam
1 sdm garam
1/2 sdt merica
1 telur ayam
80 gram tepung protein sedang
35 gram maizena
1 sdm bubuk bawang putih
1 sdt baking soda

Bahan saus asam manis
- 2 bawang putih halus
- 1/2 bawang bombai
- 6 buah cabai rawit
- 1 sdm margarin
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm saus tiram
- 3 sdm air
- 1 sdm gula
- 1 sdt cuka

Cara membuat

1. Rebus kulit ayam dengan air mendidih kemudian masukan garam dan merica. Rebus selama 3-5 menit.
2. Ambil kulit ayam lalu bilas dengan air mengalir.
3. Pecah kan telur beri sedikit penyedap kemudian kocok.
4. Siapkan adonan kering seperti campur maizena,tepung terigu,bubuk bawang putih dan bakinh powder aduk hingga rata.
5. Masukan kulit ayam ke adonan telur lalu selanjutnya masukan ke tepung kering.
6. Panaskan pan dengan minyak yang cukup agar kulit terendam sempurna.
7. Goreng kulit ayam dengan api sedang, setelah setengah matang kecilkan api goreng hingga kecoklatan.
8. Tumis margarin, bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
9. Masukan beberapa saus seperti saus tomat dan saus tiram masak hingga menyatu.
10. Tambahkan air dan cuka lalu aduk hingga rata.
11. Setelah saus agak mengental, matikan api lalu masukan kulit ayam yang sudah krispi tersebut aduk hingga saus menyelimuti kulit krispi. 

Setelah mengikuti resep di atas dengan baik, kulit ayam krispi saus asam manis pedas pun siap dihidangkan. Selamat mencoba. (*)



Publisher : Sholihin Nur

EKORAN

TERBARU

  • Bung Karna Bicara Potensi Situbondo di Depan Puluhan Pengusaha Jatim
    Bung Karna Bicara Potensi Situbondo di Depan Puluhan Pengusaha Jatim
    23/06/2021 - 20:35
  • Warga Terpapar Covid-19, Objek Wisata Situ Lengkong Panjalu Ditutup Sementara
    Warga Terpapar Covid-19, Objek Wisata Situ Lengkong Panjalu Ditutup Sementara
    23/06/2021 - 20:26
  • Pemkab Lamongan Mulai Memberlakukan WFH
    Pemkab Lamongan Mulai Memberlakukan WFH
    23/06/2021 - 20:20
  • HUT ke-75 Bhayangkara, Ratusan Warga Kota Malang Ikuti Vaksinasi Massal
    HUT ke-75 Bhayangkara, Ratusan Warga Kota Malang Ikuti Vaksinasi Massal
    23/06/2021 - 20:15
  • Kisah Anak 7 Tahun di Indramayu Tak Bisa Bersekolah, Urus Ibunya yang ODGJ
    Kisah Anak 7 Tahun di Indramayu Tak Bisa Bersekolah, Urus Ibunya yang ODGJ
    23/06/2021 - 20:04

TIMES TV

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

01/04/2021 - 15:58

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi
Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo

Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo
Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan

Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan
The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Pemuda Milenial Ataukah Malanial?
    Pemuda Milenial Ataukah Malanial?
    23/06/2021 - 09:18
  • Problematika Pendidikan Islam Modern dan Signifikansinya
    Problematika Pendidikan Islam Modern dan Signifikansinya
    23/06/2021 - 07:58
  • Menyoal Rencana Pemerintah terhadap Kebijakan PPN Sembako
    Menyoal Rencana Pemerintah terhadap Kebijakan PPN Sembako
    23/06/2021 - 04:04
  • Empat Pilar Literasi Digital Menuju Indonesia Makin Cakap Digital
    Empat Pilar Literasi Digital Menuju Indonesia Makin Cakap Digital
    23/06/2021 - 00:14
  • PPN Sekolah Panen Penolakan, Seriuskah Pemerintah Majukan Pendidikan?
    PPN Sekolah Panen Penolakan, Seriuskah Pemerintah Majukan Pendidikan?
    22/06/2021 - 18:32
  • Fasilitas Yang Unggul Untuk Pendidikan Yang Unggul
    Fasilitas Yang Unggul Untuk Pendidikan Yang Unggul
    22/06/2021 - 17:21
  • Radio Edukasi sebagai Sumber Belajar
    Radio Edukasi sebagai Sumber Belajar
    22/06/2021 - 16:34
  • Pendidikan Bukan untuk Cari Kerja Saja
    Pendidikan Bukan untuk Cari Kerja Saja
    22/06/2021 - 15:33

KULINER

  • Mie Ayam 'UGD' Kuliner Populer di Rest Area Gunung Gedangan Mojokerto
    Mie Ayam 'UGD' Kuliner Populer di Rest Area Gunung Gedangan Mojokerto
    23/06/2021 - 09:00
  • Di Kota Mojokerto Ada Kue Kering dari Dedak Padi, Sensasi Rasanya Unik Lho
    Di Kota Mojokerto Ada Kue Kering dari Dedak Padi, Sensasi Rasanya Unik Lho
    22/06/2021 - 01:16
  • Nikmati Hidangan ala Angkringan di Metland Hotel Cirebon
    Nikmati Hidangan ala Angkringan di Metland Hotel Cirebon
    21/06/2021 - 01:22
  • Hidangan Tinggi Serat dan Rendah Lemak, Ini Resep Sayur Oyong
    Hidangan Tinggi Serat dan Rendah Lemak, Ini Resep Sayur Oyong
    19/06/2021 - 05:25
  • Promo Asian Feast Jadi Menu Andalan Baru di Grand Ambarrukmo Yogyakarta
    Promo Asian Feast Jadi Menu Andalan Baru di Grand Ambarrukmo Yogyakarta
    16/06/2021 - 16:48