News Commerce Indonesia Bangkit

Olahan Ikan Ngesti, Oleh-Oleh Khas Probolinggo

Kamis, 27 Mei 2021 - 05:06 | 12.73k
Olahan Ikan Ngesti, Oleh-Oleh Khas Probolinggo
Outlet produk olahan Ngesti disambangi Wali Kota Probolinggo. (Foto-foto: Dok Ngesti Rahayu for TIMES Indonesia)
FOKUS

Indonesia Bangkit

TIMESINDONESIA, PROBOLINGGO – Kreasi kuliner di Probolinggo, khususnya berbahan baku olahan ikan, banyak ragamnya. Salah satunya adalah olahan ikan produksi UMKM milik Ngesti Rahayu dengan merek “Ngesti”. Olahan berupa keripik dan kerupuk ini dijadikan sebagai oleh-oleh khas kota berjuluk Bayuangga ini.

Ngesti 2Macam-macam olahan ikan "Ngesti" yang diproduksi oleh Ngesti Rahayu.

Usaha olahan ikan yang dirintis Ngesti Rahayu dimulai sejak 2010.  Tempat tinggalnya di Jalan Ikan Hiu Nomor 2 Mayangan yang berdekatan dengan pantai utara Jawa, mendorong perempuan ini berkreasi di bidang kuliner dengan sumber daya lokal.

“Usaha utama saya memang olahan ikan. Produk yang saya buat antara lain olahan ikan keripik dan kerupuk. Produk saya ini lebih enak sebagai oleh-oleh khas Probolinggo karena kemasan yang unik dan bahan bakunya diambil dari sekitar tempat tinggal sendiri yang dekat area pantai,” jelas Ngesti.

Ngesti mengungkapkan, penjualan hasil produksinya di lokal Probolinggo di antaranya toko, swalayan, dan tempat pusat oleh-oleh.

“Untuk luar kota di antaranya Pasuruan, Surabaya, dan kota di sekitar Probolinggo. Konsumen terbanyak dari Probolinggo dan Pasuruan,” ujar dia.

Ngesti mengatakan, omzet hasil produksinya mencapai Rp 65 juta per bulan. Keuntungan dari penjualan oleh Ngesti dipakai untuk membuka outlet sendiri.

Ngesti 3Gelar produk olahan Ngesti dalam sebuah acara pameran.

“Meskipun sederhana, outlet yang saya dirikan darihasil keuntungan penjualan bisa memberi peluang kerja bagi pengangguran di sekitar tempat tinggal saya,” kata Ngesti.

Ngesti menargetkan, usaha olahan ikan dengan brand Ngesti ini ke depannya penjualan bisa meluas di kota-kota lain di luar Probolinggo. “Mimpi saya olahan ikan “Ngesti” bisa sampai pasar di luar negeri,” tandasnya. (*)



Publisher : M. Rofiul Achsan

EKORAN

TERBARU

  • Buka Prodi Baru, Rektor UII: Pengembangan Teknologi dan SDM Solusi untuk Meningkatkan Kemandirian
    Buka Prodi Baru, Rektor UII: Pengembangan Teknologi dan SDM Solusi untuk Meningkatkan Kemandirian
    12/06/2021 - 18:12
  • Totok Lusida Siap Maju di Kongres X IKA Unair
    Totok Lusida Siap Maju di Kongres X IKA Unair
    12/06/2021 - 18:05
  • Persebaya Surabaya Kontrak Mantan Bek Leicester City Alie Sesay
    Persebaya Surabaya Kontrak Mantan Bek Leicester City Alie Sesay
    12/06/2021 - 17:53
  • Banyumas Masih Rawan Covid-19, Satgas di Baturaden Semprot Disinfektan
    Banyumas Masih Rawan Covid-19, Satgas di Baturaden Semprot Disinfektan
    12/06/2021 - 17:32
  • [CEK FAKTA] IGD RSHS Bandung Overload
    [CEK FAKTA] IGD RSHS Bandung Overload
    12/06/2021 - 17:18

TIMES TV

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

01/04/2021 - 15:58

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi
Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo

Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo
Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan

Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan
The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Strategi Pengembangan Profesionalisme dalam Pembelajaran di Pendidikan Sekolah Dasar
    Strategi Pengembangan Profesionalisme dalam Pembelajaran di Pendidikan Sekolah Dasar
    12/06/2021 - 13:56
  • Menciptakan Ruang dan Waktu di Era Pandemi
    Menciptakan Ruang dan Waktu di Era Pandemi
    12/06/2021 - 10:30
  • Jalan Pedesaan Mendeskripsikankan Taraf Perekonomian Penghuninya          
    Jalan Pedesaan Mendeskripsikankan Taraf Perekonomian Penghuninya          
    12/06/2021 - 08:36
  • Euro 2020, Sarana Komunikasi Bangkit di Masa Covid-19
    Euro 2020, Sarana Komunikasi Bangkit di Masa Covid-19
    12/06/2021 - 04:41
  • Sosok Guru Profesional Menurut Imam Al Ghazali
    Sosok Guru Profesional Menurut Imam Al Ghazali
    11/06/2021 - 12:37
  • Sekolah Bermutu Untuk ”Akar Umput”
    Sekolah Bermutu Untuk ”Akar Umput”
    11/06/2021 - 11:08
  • Pendekatan Modern Pendidikan Islam Guna Ciptakan Generasi yang Mampu Berpikir Kritis
    Pendekatan Modern Pendidikan Islam Guna Ciptakan Generasi yang Mampu Berpikir Kritis
    11/06/2021 - 10:20
  • Pendidikan Kepemimpinan Administrator “Branding
    Pendidikan Kepemimpinan Administrator “Branding" Perubahan Pelayanan ASN
    10/06/2021 - 16:19

KULINER

  • Pizza Parade, Kulineran Seru di Hotel Royal Tulip Darmo Surabaya
    Pizza Parade, Kulineran Seru di Hotel Royal Tulip Darmo Surabaya
    12/06/2021 - 11:00
  • Mencicipi Sego Romo Gresik yang Keberadaannya Mulai Langka
    Mencicipi Sego Romo Gresik yang Keberadaannya Mulai Langka
    06/06/2021 - 19:44
  • Kembangkan Resep Keluarga, Toko Roti Bien Hadirkan Berbagai Rasa Menggugah Selera
    Kembangkan Resep Keluarga, Toko Roti Bien Hadirkan Berbagai Rasa Menggugah Selera
    06/06/2021 - 04:02
  • Coba Garing dan Gurihnya Kulit Ayam Krispi Saus Asam Pedas
    Coba Garing dan Gurihnya Kulit Ayam Krispi Saus Asam Pedas
    05/06/2021 - 14:35
  • Berikut Ini Rekomendasi Warung Sate Enak di Kota Malang
    Berikut Ini Rekomendasi Warung Sate Enak di Kota Malang
    05/06/2021 - 13:29