Kuliner

Lebaran di Kota Batu dengan Kopi Toraja

Jumat, 21 Mei 2021 - 14:42 | 42.91k
Lebaran di Kota Batu dengan Kopi Toraja
Silaturahmi saat Lebaran lebih berkesan sambil menikmati Kopi Toraja. (Muhammad Dhani Rahman/TIMES Indonesia)

TIMESINDONESIA, BATU – Masih ditengah suasana lebaran, ngopi bareng nampaknya menjadi pilihan tepat saat bersilaturahmi bersama keluarga. Lantas kopi apa yang paling tepat dinikmati bersama? Kopi Toraja, bisa jadi pilihan.

Barista Kota Batu, Fris Wilen Weri Brata Sarambai merekomendasikan Kopi Toraja dengan berbagai keunggulannya. Kopi jenis ini sangat cocok untuk disajikan kepada keluarga.

"Kopi Toraja kalosi jenis Arabica dengan metode seduhan di tubruk selera Nusantara masih juara dan cocok disajikan saat lebaran ini," kata Wilen, Jumat (21/5/2021).

Kopi-Toraja-2.jpg

Kenapa kopi ini cocok disajikan, karena kopi ini beraroma wangi dan kuat serta memiliki rasa yang nikmat tentu saja membuat suasana semakin erat dan akrab.

Selain itu pengolahan kopi jenis ini sangat mudah, menggunakan metode seduh Indonesia tubruk bisa diolah oleh siapa pun juga dengan rasa yang mengena.

Mendapatkan kopi jenis ini sangat mudah didapatkan karena dipasaran banyak yang menjual dengan beragam ukuran, mulai 250 gram, 500 gram hingga 1000 gram.

"Diseduh di rumah tidak perlu peralatan khusus, baru kalau di cafe biasanya menggunakan 5 metode manual dan mesin kopi," ujarnya.

Kopi-Toraja-3.jpg

Lima metode tersebut bisa tubruk, V60, Vietnam Drip, Aeropres dan Shyphoncoffe.

Dalam kesempatan ini, Wilen memberikan tips membuat kopi, pertama lingkungan dan alat harus higienis,kemudian takaran atau gramasi sesuai dengan jenis kopi yg akan di seduh standartnya 1/15 yaitu 1 gr kopi berbanding dg 15cc air panas dengan suhu 85 - 100'C.

"Tapi kita harus bisa menyesuaikan dengan kondisi dan jenis kopi yang akan diseduh," ujarnya.

Ia menjelaskan, biasanya sebelum di hidangkan ada proses cupping atau tester dari tiap jenis kopi, jumlah,dan jenis rosting berbeda-beda untuk menemukan rasa yang nikmat sesuai selera. (*)



Publisher : Rizal Dani

EKORAN

TERBARU

  • Limbah Kulit Kelapa dari Pangandaran Beredar Hingga Asia
    Limbah Kulit Kelapa dari Pangandaran Beredar Hingga Asia
    25/09/2021 - 00:09
  • Cetak Gol Cepat, Timnas Putri Indonesia Pukul Singapura
    Cetak Gol Cepat, Timnas Putri Indonesia Pukul Singapura
    24/09/2021 - 23:38
  • Gubernur Khofifah Lantik 5 Pejabat Eselon II, Tiga Staf Ahli Dapat Tugas Khusus
    Gubernur Khofifah Lantik 5 Pejabat Eselon II, Tiga Staf Ahli Dapat Tugas Khusus
    24/09/2021 - 23:00
  • Kepala BPS Kota Batu Gagas Kebun Lindung Apel di Hari Tani
    Kepala BPS Kota Batu Gagas Kebun Lindung Apel di Hari Tani
    24/09/2021 - 22:13
  • Polres Ciamis Tangkap Pelaku Penganiayaan yang Terjadi di Pangandaran
    Polres Ciamis Tangkap Pelaku Penganiayaan yang Terjadi di Pangandaran
    24/09/2021 - 22:07

TIMES TV

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

01/04/2021 - 15:58

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi
Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo

Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo
Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan

Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan
The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Program Kotaku di Indramayu: Apa dan Bagaimana?
    Program Kotaku di Indramayu: Apa dan Bagaimana?
    24/09/2021 - 19:12
  • Upaya Sederhana Basmi Dosa Besar Dalam Dunia Pendidikan
    Upaya Sederhana Basmi Dosa Besar Dalam Dunia Pendidikan
    24/09/2021 - 11:01
  • ”Bahasa” Orang Miskin
    ”Bahasa” Orang Miskin
    21/09/2021 - 15:55
  • Vaksin Dipacu, Wsbk Melaju
    Vaksin Dipacu, Wsbk Melaju
    21/09/2021 - 13:14
  • Menuju Pendidikan yang Berkualitas
    Menuju Pendidikan yang Berkualitas
    21/09/2021 - 12:55
  • Agama Cinta Gus Dudung Abdurrachman, Sang Jenderal Bernasab Sunan Gunung Jati
    Agama Cinta Gus Dudung Abdurrachman, Sang Jenderal Bernasab Sunan Gunung Jati
    21/09/2021 - 09:58
  • Mengenang Isa Hasanda Pendiri SBT, 12 Tahun Dari Bui ke Bui
    Mengenang Isa Hasanda Pendiri SBT, 12 Tahun Dari Bui ke Bui
    20/09/2021 - 17:51
  • Pengakaran Kembali Pancasila di Masyarakat
    Pengakaran Kembali Pancasila di Masyarakat
    20/09/2021 - 13:25

KULINER

  • Steamboat Jumbo Luminor Hotel Jakarta Kota Sukses Curi Perhatian Penikmat Kuliner
    Steamboat Jumbo Luminor Hotel Jakarta Kota Sukses Curi Perhatian Penikmat Kuliner
    23/09/2021 - 16:30
  • Asyiknya Nikmati Senja di ASTON Sidoarjo City Hotel & Conference Center
    Asyiknya Nikmati Senja di ASTON Sidoarjo City Hotel & Conference Center
    23/09/2021 - 01:33
  • Berburu Lezat Gurih Es Kopi Susu Tetangga di Toko Kopi Tuku Surabaya
    Berburu Lezat Gurih Es Kopi Susu Tetangga di Toko Kopi Tuku Surabaya
    20/09/2021 - 05:30
  • Unik, Ada Bakso Berbentuk Rantai di Sidoarjo
    Unik, Ada Bakso Berbentuk Rantai di Sidoarjo
    20/09/2021 - 01:25
  • 154 Tempat Wisata di Jatim Sudah Buka, Perhatikan Hal Ini
    154 Tempat Wisata di Jatim Sudah Buka, Perhatikan Hal Ini
    19/09/2021 - 14:50