Ekonomi

Jelang Lebaran, Produsen Opak Gambir di Blitar Banjir Pesanan

Senin, 03 Mei 2021 - 16:03 | 9.88k
Jelang Lebaran, Produsen Opak Gambir di Blitar Banjir Pesanan
Seorang pekerja sedang mencetak Opak Gambir di rumah Muniroh Patmaningsih di Desa Tlogo Kecamatan Kanigoro Kabupaten Blitar, Senin (3/5/2021).
Pewarta: | Editor: Ronny Wicaksono

TIMESINDONESIA, BLITAR – Pesanan opak gambir mulai ramai menjelang lebaran Idul Fitri 2021 kali ini. Seperti dialami Muniroh Patmaningsih, produsen Opak Gambir di Desa Tlogo Kecamatan Kanigoro Kabupaten Blitar.

Opak Gambir merupakan jajanan khas Blitar yang berbahan utama kelapa, tepung ketan dan tepung tapioka.

"Saya sampai menolak pesanan mas, karena tenaganya kurang. Jadi ga mampu memenuhi pesanan," kata Muniroh, di sela-sela membantu membuat opak gambir di rumahnya, Senin (3/5/2021).

opak b

Sejumlah pekerja yang rata-rata perempuan memang terlihat sibuk memproduksi opak gambir di rumah Muniroh. Saat TIMES Indonesia berkunjung, nampak 6 perempuan sedang mencetak opak gambir secara manual di atas kompor.

Di tempat yang sama, pekerja lainnya sedang sibuk mengemas Opak Gambir. "Yang bekerja 12 orang di tempat saya. Itupun belum bisa mengejar pesanan yang begitu banyak," tambahnya. 

Muniroh menyebut, dalam sehari ia memperoleh pesanan hingga dua kuintal opak Gambir. Padahal, ia hanya mampu membuat 60 Kg dalam sehari. Produksi itu meningkat dua kali lipat dibandingkan produksi pada hari biasa hanya sekitar 30 kilogram opak gambir per hari.

"Untuk mencari pekerja baru juga sangat susah. Kami membuat Opak Gambir juga masih manual atau tradisional. Makanya saya tolak pesanan," jelas Muniroh.

Selain pelanggan lokal Blitar, pesanan opak gambir milik Muniroh paling banyak datang dari Trenggalek, Semarang, Pare, Kediri, Malang dan Tulungagung. Ia mengemas jajanan tersebut dalam tiga ukuran yaitu 1 kg, 2 kg dan 3 kg. Muniroh menjual opak gambir dengan harga Rp 45.000 per kilogram.

"Saya ada dua 5 pelanggan. Semuanya mereka ambil ke tempat saya jadi saya tidak mengirimkan. Dari Trenggalek, lebaran tetap ada order karena ke pusat oleh-oleh," imbuhnya.

Muniroh merasa bersyukur permintaan opak gambir mulai meningkat pada Lebaran tahun ini. Sebab, sejak terjadi pandemi Covid-19 awal 2020, permintaan opak gambir turun termasuk pada saat menjelang Lebaran tahun lalu.

"Alhamdulillah, peningkatan pesanan tahun ini sedikit banyak bisa untuk menutup turunnya pendapatan pada Lebaran tahun lalu," ulas produsen jajanan tradusional opak gambir di Kabupaten Blitar ini. (*)



Publisher : Ahmad Rizki Mubarok

EKORAN

TERBARU

  • Dysmorphia, Gangguan Kejiwaan Karena Kurangnya Percaya Diri
    Dysmorphia, Gangguan Kejiwaan Karena Kurangnya Percaya Diri
    12/05/2021 - 05:51
  • Ini Daftar Hotel Berbintang Pilihan Staycation Lebaran di Kabupaten Malang
    Ini Daftar Hotel Berbintang Pilihan Staycation Lebaran di Kabupaten Malang
    12/05/2021 - 05:16
  • SMK Kesehatan Bina Husada, Satu-satunya Sekolah Kesehatan di Surabaya yang Memiliki Jurusan TLM
    SMK Kesehatan Bina Husada, Satu-satunya Sekolah Kesehatan di Surabaya yang Memiliki Jurusan TLM
    12/05/2021 - 05:05
  • Lulusan SMK Harapan Mulya Ponorogo Terbukti Siap Kerja
    Lulusan SMK Harapan Mulya Ponorogo Terbukti Siap Kerja
    12/05/2021 - 05:02
  • Ramadhan, SMK Diponegoro Tumpang Malang Bagikan 1.500 Bingkisan Sembako
    Ramadhan, SMK Diponegoro Tumpang Malang Bagikan 1.500 Bingkisan Sembako
    12/05/2021 - 04:56

TIMES TV

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

01/04/2021 - 15:58

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi
Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo

Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo
Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan

Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan
The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Dahsyatnya Korupsi Jual Beli Jabatan Mengalahkan Pengadaan Barang Jasa
    Dahsyatnya Korupsi Jual Beli Jabatan Mengalahkan Pengadaan Barang Jasa
    11/05/2021 - 13:12
  • Ngopi Pagi: Akhir Ramadan
    Ngopi Pagi: Akhir Ramadan
    11/05/2021 - 09:50
  • Berpuasa dan Bercinta
    Berpuasa dan Bercinta
    10/05/2021 - 17:29
  • Ngopi Pagi: Pembelajaran Ramadan
    Ngopi Pagi: Pembelajaran Ramadan
    10/05/2021 - 08:45
  • Komersialisasi Derajat Kucing
    Komersialisasi Derajat Kucing
    10/05/2021 - 05:17
  • Bipang, Mudik, Dan Komunikasi Kepresidenan
    Bipang, Mudik, Dan Komunikasi Kepresidenan
    09/05/2021 - 11:16
  • Ngopi Pagi: Zakat, Infaq, dan Sedekah
    Ngopi Pagi: Zakat, Infaq, dan Sedekah
    09/05/2021 - 10:28
  • Larangan Mudik di Masa Pandemi yang Tidak Efektif
    Larangan Mudik di Masa Pandemi yang Tidak Efektif
    09/05/2021 - 07:16

KULINER

  • Sugarcane Juice and It's Health Properties
    Sugarcane Juice and It's Health Properties
    10/05/2021 - 03:07
  • Taste the Super Spicy Smoked Tuna with Curry Gravy at Esto Coffee Malang
    Taste the Super Spicy Smoked Tuna with Curry Gravy at Esto Coffee Malang
    10/05/2021 - 01:03
  • Berikut Makanan Khas Pamekasan yang Wajib untuk Dicicipi
    Berikut Makanan Khas Pamekasan yang Wajib untuk Dicicipi
    09/05/2021 - 15:58
  • Kue Lebaran Unik, Mirip Batu Bata Lengkap dengan Semen dan Cetoknya
    Kue Lebaran Unik, Mirip Batu Bata Lengkap dengan Semen dan Cetoknya
    09/05/2021 - 09:42
  • Mengenal Bipang Ambawang, Makanan Khas Kalimantan
    Mengenal Bipang Ambawang, Makanan Khas Kalimantan
    08/05/2021 - 14:30