Kuliner

Klappertart, Si Manis Lembut untuk Hidangan Berbuka

Rabu, 28 April 2021 - 14:38 | 31.86k
Klappertart, Si Manis Lembut untuk Hidangan Berbuka
Hidangan klappertart khas Manado. (FOTO: Pinterest)

TIMESINDONESIA, JAKARTAKlappertart adalah sebuah hidangan yang berasal dari Manado namun dipengaruhi kuliner Belanda. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis membuat kuliner klasik sejak jaman penjajahan ini enak disantap saat berbuka puasa.

Bahan untuk membuat klappertart tidak sulit di dapat, yakni terigu, gula, telur dan kelapa muda. Berikut resep membuatnya: 

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat klappertart adalah 250 cc air kelapa, 350 cc susu cair full cream, 2 butir kuning dan putih telur, 1/4 sendok teh garam, 2 sendok teh vanila essens/rum, 80 gram gula pasir, 55 gram tepung maizena, 4 sendok makan kismis dan almond slice, 200 gram kelapa muda, 2 sendok makan margarin, dan 1/2 sendok teh tartar. 

  1. Campur rata semua bahan tersebut kecuali putih telur dan cream of tartar. Kemudian dimasak hingga meletup, setelah masak ditambahkan margarin dan diaduk rata. 
  2. Masukkan kelapa muda yang sudah dipotong, kismis, dan almond kemudian matikan api. Aduk rata kemudian sisihkan. 
  3. Mixer putih telur, cream of tartar dan vanila sampai berbusa. Lanjutkan dengan menambah gula pasir, kemudian mixer kembali hingga lembut. Setelah jadi, tuang adonan tersebut kedalam alumunium foil dan tambahkan topping jika diinginkan. 
  4. Oven selama 15 menit dengan suhu 170 derajat celsius untuk hasil yang maksimal.  Klappertart siap dihidangkan. 

Itulah cara untuk membuat Klappertart yang bisa dicoba di rumah sebagai takjil atau menu tambahan berbuka puasa. Maka menu baru akan memiliki rasa yang berbeda dengan hidangan-hidangan sebelumnya. (*)



Publisher : Sofyan Saqi Futaki

EKORAN

TERBARU

  • Geliat IKHAC Mojokerto Wujudkan Green Campus
    Geliat IKHAC Mojokerto Wujudkan Green Campus
    18/05/2021 - 06:04
  • Konsumsi Buah Kiwi, Dapatkan Ragam Manfaatnya
    Konsumsi Buah Kiwi, Dapatkan Ragam Manfaatnya
    18/05/2021 - 05:45
  • SMK Unggulan An Nur Bululawang Malang Sukses Kembangkan Pembelajaran Berbasis Wirausaha
    SMK Unggulan An Nur Bululawang Malang Sukses Kembangkan Pembelajaran Berbasis Wirausaha
    18/05/2021 - 04:38
  • Jatim Park Group Diskon HTM 30 Persen
    Jatim Park Group Diskon HTM 30 Persen
    18/05/2021 - 03:34
  • Dua Proyek Crown Group Masuk Nominasi Kelas Dunia
    Dua Proyek Crown Group Masuk Nominasi Kelas Dunia
    18/05/2021 - 02:22

TIMES TV

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

01/04/2021 - 15:58

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi
Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo

Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo
Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan

Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan
The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Ngopi Pagi: Percaya Diri
    Ngopi Pagi: Percaya Diri
    17/05/2021 - 14:37
  • Desinfektan: Tersangka Terbentuknya Strain Virus Baru, Termasuk Covid
    Desinfektan: Tersangka Terbentuknya Strain Virus Baru, Termasuk Covid
    17/05/2021 - 14:10
  • Selamat Datang di Pertarungan Sesungguhnya
    Selamat Datang di Pertarungan Sesungguhnya
    17/05/2021 - 01:24
  • Ngopi Pagi: Komitmen
    Ngopi Pagi: Komitmen
    16/05/2021 - 09:37
  • Ngopi Pagi: Antara Kesedihan dan Kebahagiaan
    Ngopi Pagi: Antara Kesedihan dan Kebahagiaan
    14/05/2021 - 09:00
  • Ngopi Pagi: Maaf
    Ngopi Pagi: Maaf
    13/05/2021 - 09:00
  • Lebaran dan Puasa Panjang Petani Indonesia
    Lebaran dan Puasa Panjang Petani Indonesia
    13/05/2021 - 07:33
  • Mempertahankan Lebaran Effect Tanpa Mudik
    Mempertahankan Lebaran Effect Tanpa Mudik
    12/05/2021 - 14:08

KULINER

  • Biji Segawe, Cemilan Jadul yang Masih Ditemukan Saat Lebaran di Banyuwangi
    Biji Segawe, Cemilan Jadul yang Masih Ditemukan Saat Lebaran di Banyuwangi
    17/05/2021 - 07:36
  • Deretan Kue Kering yang Bikin Meja Tamumu Makin Cantik Saat Lebaran
    Deretan Kue Kering yang Bikin Meja Tamumu Makin Cantik Saat Lebaran
    16/05/2021 - 21:36
  • Nikmatnya Sambal Mamong, Sambal Ikan Asap Khas Lamongan
    Nikmatnya Sambal Mamong, Sambal Ikan Asap Khas Lamongan
    16/05/2021 - 17:04
  • Ini 5 Makanan Khas Lebaran yang Jadi Langganan Tiap Tahun
    Ini 5 Makanan Khas Lebaran yang Jadi Langganan Tiap Tahun
    16/05/2021 - 15:13
  • Lezat, Inilah Empat Kuliner Khas Pasuruan
    Lezat, Inilah Empat Kuliner Khas Pasuruan
    16/05/2021 - 09:30