Kuliner TIMES Ramadan

Nikmatnya Buka Puasa Mie Aceh Olahan Mahasiswi Unzaha Genggong

Selasa, 20 April 2021 - 12:47 | 26.32k
Nikmatnya Buka Puasa Mie Aceh Olahan Mahasiswi Unzaha Genggong
Mie Aceh hadir di Kabupaten Probolinggo, mie khas Aceh yang diolah mahasiswi Unzah Genggong.(Foto: Atiq Ali Rahbini for TIMES Indonesia)
FOKUS

TIMES Ramadan

Pewarta: | Editor: Muhammad Iqbal

TIMESINDONESIA, PROBOLINGGO – Mie Aceh kini hadir di Kabupaten Probolinggo. Mie Aceh ini adalah hasil gagasan beberapa mahasiswi Fakultas Ekonomi Syariah Unzaha Genggong, yang ingin membuka usaha kuliner di sela sela aktivitas belajar di kampusnya.

Beberapa pengunjung dan pelanggan menyampaikan, Mie Aceh ini memiliki rasa yang khas, mereka takjub dengan aroma dan rasa yang belum tentu dimiliki di daerah ketimuran, terutama di Probolinggo, Jawa Timur. Mie Aceh sangat cocok untuk disantap saat berbuka puasa maupun saat sahur.

“Alamdulillah, banyak disukai pengunjung dan pelanggan. Kita sepakat jualan produk khas Nusantara, Mie Aceh. Apalagi, ini masih baru di Probolinggo,” tutur Nur Holifah, pengelola Mie Aceh dan Juice Azumi yang berlokasi di Timur Jembatan Unzah, Jalan Raya Semampir Kraksaan, Selasa (20/4/2021).

Resep Mie Aceh ini kata dia, diperolehnya dari rekannya salah satu Mahasiswa asal Aceh yang kuliah di sebuah perguruan tinggi di Malang. Ada beberapa varian yang di tawarkan, dengan harga yang sangat terjangkau untuk ukuran kantong remaja dan masyarakat umum di Kraksaan, Kabupaten Probolinggo.

Mie-Aceh-2.jpg

Variannya, Mie Aceh Reguler Kering dan Basah Rp 8.000, Mie Aceh Sosis Rp 10.000, Mie Aceh Bakso Rp 12.000. Selain itu, ada beberapa item minuman jus buah dan minuman lainnya, semisal Spirit Blue Ice, Pinky Star Ice dan Green Spirit Ice.

Ke-khasan Mie Aceh ini adalah rasa pedas dan gurihnya, termasuk warna kemerahan saat disajikan. “Alhamdulillah, banyak yang suka dan berlangganan,” imbuh Nur Holifah.

Bumbu yang digunakannya sangat sederhana dan menggunakan bumbu pada umummnya. Hanya saja, cara mengelolah bumbu itu yang berbeda dengan biasanya. Hasil racikan bumbunya memang sanga berbeda, dari aroma dan rasa memang tidak kalah dan sangat merangsang para pengungjung dan pelanggan.

Sayangnya, pandemi Covid 19 tidak bisa mengerek omset agar naik. “Tapi, nggak apalah, yang penting masih ada omsetnya. Jadi, nggak perlu ke Aceh kalau mau menu khas sana, kini Mie Aceh yang benar-benar khas rasa Aceh ada di Kraksaan,” kelakar mahasiswi Unzaha Genggong sembari tersenyum simpul.(*)



Publisher : Rizal Dani

EKORAN

TERBARU

  • Kemenag RI: Khotbah Shalat Idul Fitri Maksimal 20 Menit
    Kemenag RI: Khotbah Shalat Idul Fitri Maksimal 20 Menit
    07/05/2021 - 08:44
  • Adidas Originals Luncurkan Babak Baru 'Stan Smith, Forever' Bersama Disney
    Adidas Originals Luncurkan Babak Baru 'Stan Smith, Forever' Bersama Disney
    07/05/2021 - 08:21
  • KPC PEN Gelar Sosialisasi Covid-19 Lewat Pagelaran Wayang Kulit Virtual
    KPC PEN Gelar Sosialisasi Covid-19 Lewat Pagelaran Wayang Kulit Virtual
    07/05/2021 - 07:36
  • Kakorlantas Polri: Penyekatan Jalur Mudik Hari Pertama Aman dan Lancar
    Kakorlantas Polri: Penyekatan Jalur Mudik Hari Pertama Aman dan Lancar
    07/05/2021 - 06:49
  • Lengkapi Hari Kemenangan, Ini Lima Rekomendasi Kue Lebaran
    Lengkapi Hari Kemenangan, Ini Lima Rekomendasi Kue Lebaran
    07/05/2021 - 06:16

TIMES TV

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

01/04/2021 - 15:58

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi
Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo

Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo
Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan

Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan
The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Ngopi Pagi: Berbuat Baik
    Ngopi Pagi: Berbuat Baik
    06/05/2021 - 07:08
  • Urgensi Pendidikan Mitigasi Bencana bagi Pelajar
    Urgensi Pendidikan Mitigasi Bencana bagi Pelajar
    05/05/2021 - 15:34
  • Rezim Gendroyono
    Rezim Gendroyono
    05/05/2021 - 13:25
  • Jadi, Joseph Paul Zhang Itu Sebenarnya Beragama atau Tidak, sih?
    Jadi, Joseph Paul Zhang Itu Sebenarnya Beragama atau Tidak, sih?
    05/05/2021 - 12:54
  • Ngopi Pagi: Hati Kecil
    Ngopi Pagi: Hati Kecil
    05/05/2021 - 09:59
  • Kelirumologi Tarawih Akhir Ramadan
    Kelirumologi Tarawih Akhir Ramadan
    05/05/2021 - 09:10
  • Membangun Ketahanan Keluarga Prajurit Sebagai Benteng Ketahanan Nasional
    Membangun Ketahanan Keluarga Prajurit Sebagai Benteng Ketahanan Nasional
    04/05/2021 - 19:00
  • 10 Terakhir Ramadhan, Antara Indonesia dan Saudi Arabia
    10 Terakhir Ramadhan, Antara Indonesia dan Saudi Arabia
    04/05/2021 - 16:31

KULINER

  • Lengkapi Hari Kemenangan, Ini Lima Rekomendasi Kue Lebaran
    Lengkapi Hari Kemenangan, Ini Lima Rekomendasi Kue Lebaran
    07/05/2021 - 06:16
  • Lebaran Menyantap Lemi Dheso, Awas 'Kesupit' Nikmatnya Kuliner Lamongan Ini
    Lebaran Menyantap Lemi Dheso, Awas 'Kesupit' Nikmatnya Kuliner Lamongan Ini
    07/05/2021 - 05:22
  • Gulo Cao Bathok dan Gulo Cendol Aren, Si Manis Legit dari Lamongan
    Gulo Cao Bathok dan Gulo Cendol Aren, Si Manis Legit dari Lamongan
    06/05/2021 - 12:51
  • Menjelang Lebaran, Produsen Kue Kering di Tasikmalaya Panen Orderan
    Menjelang Lebaran, Produsen Kue Kering di Tasikmalaya Panen Orderan
    06/05/2021 - 10:00
  • Ngopi Asik Bernuansa Klasik di Kafe Terminal Songgon Banyuwangi
    Ngopi Asik Bernuansa Klasik di Kafe Terminal Songgon Banyuwangi
    06/05/2021 - 01:29