Ekonomi Indonesia Bangkit

Manisnya Coklat Tempe, Kue Kering Kekinian dari Dapur Enno Ngawi

Sabtu, 17 April 2021 - 09:54 | 24.34k
Manisnya Coklat Tempe, Kue Kering Kekinian dari Dapur Enno Ngawi
Coklat Tempe, rasanya manis, gurih dan renyah dengan kemasan elegan adalah kue kering kekinian buatan Dapur Enno Ngawi. (FOTO: Dapur Enno Ngawi for TIMES Indonesia)
FOKUS

Indonesia Bangkit

TIMESINDONESIA, NGAWITempe seolah sudah menjadi lauk wajib saat kita berada di meja makan. Tapi di tangan Retno Setyowati, warga Kabupaten Ngawi, tempe tak sekadar lauk biasa, ternyata bisa diolah menjadi kue kering, tepatnya coklat tempe.

Luar biasanya lagi, produk kue kering berbahan dasar tempe buatan Enno, sapaan akrab Retno Setyowati, sudah menembus pasar luar negeri. 

Retno Setyowati, owner Dapur Enno menjelaskan, kue kering berbahan dasar tempe buatannya punya rasa menggoda. Yakni, dipadu dengan coklat. "Rasanya manis, gurih dan renyah. Pokoknya menggoda selera," kata Enno sambil tersenyum. 

Coklat-Tempe-2.jpg

Enno menekuni bisnis makanan sejak tahun 2008. Awalnya dia menerima pesanan makanan dan jajanan basah. Dan pada 2015, muncul ide mengolah tempe untuk dijadikan kue kering. Dengan penuh keyakinan, dia menekuni usaha tersebut hingga saat ini. 

Pelaku UMKM binaan Dinas Koperasi dan Usaha Mikro Ngawi ini kerap mengikuti pelatihan yang diadakan pemkab. Melalui pembinaan tersebut, kini warga Jalan Trunojoyo, Kelurahan Karangtengah ini, akhirnya berhasil menemukan cita rasa dari kue kering olahan tempe. 

Kemasan coklat tempe Enno juga menarik,  setelah mendapatkan fasilitasi desain kemasan dari Wagub Jatim Emil Dardak melalui MJC.

Kini omzet penjualannya juga mulai meningkat dan sudah memiliki reseller di beberapa daerah luar Kabupaten Ngawi. Produk kue kering dengan bahan dasar tempe berlabel Coklat Tempe Kukikek ini dapat diperoleh di sejumlah toko oleh-oleh dan di toko Galery Serena Jalan PB Sudirman 20 Ngawi. (*)



Publisher : Sofyan Saqi Futaki

EKORAN

TERBARU

  • Meski Pandemi, Toko Emas Tetap Ramai Pembeli Jelang Lebaran
    Meski Pandemi, Toko Emas Tetap Ramai Pembeli Jelang Lebaran
    10/05/2021 - 13:42
  • Pengendalian Tuberkulosis dan Diabetes Mellitus di Kota Yogyakarta Belum Kolaboratif
    Pengendalian Tuberkulosis dan Diabetes Mellitus di Kota Yogyakarta Belum Kolaboratif
    10/05/2021 - 13:28
  • DPD Golkar Kota Tasikmalaya Bidik Kemenangan Pilkada 2024
    DPD Golkar Kota Tasikmalaya Bidik Kemenangan Pilkada 2024
    10/05/2021 - 13:21
  • Ridwan Kamil: 99 Persen Warga Jabar Tidak Mudik
    Ridwan Kamil: 99 Persen Warga Jabar Tidak Mudik
    10/05/2021 - 13:14
  • Jelang Lebaran, Bupati Cirebon Pantau Harga Sembako
    Jelang Lebaran, Bupati Cirebon Pantau Harga Sembako
    10/05/2021 - 13:07

TIMES TV

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

01/04/2021 - 15:58

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi
Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo

Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo
Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan

Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan
The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Komersialisasi Derajat Kucing
    Komersialisasi Derajat Kucing
    10/05/2021 - 05:17
  • Bipang, Mudik, Dan Komunikasi Kepresidenan
    Bipang, Mudik, Dan Komunikasi Kepresidenan
    09/05/2021 - 11:16
  • Ngopi Pagi: Zakat, Infaq, dan Sedekah
    Ngopi Pagi: Zakat, Infaq, dan Sedekah
    09/05/2021 - 10:28
  • Larangan Mudik di Masa Pandemi yang Tidak Efektif
    Larangan Mudik di Masa Pandemi yang Tidak Efektif
    09/05/2021 - 07:16
  • Viral Pemudik Menangis, Antara Empati dan Tuntutan Tugas Seorang Aparat
    Viral Pemudik Menangis, Antara Empati dan Tuntutan Tugas Seorang Aparat
    08/05/2021 - 20:39
  • Menjawab Optimisme, Pemuda menjawab Tantangan
    Menjawab Optimisme, Pemuda menjawab Tantangan
    08/05/2021 - 18:32
  • James Bond dan Lailatul Qodar
    James Bond dan Lailatul Qodar
    08/05/2021 - 17:06
  • Antisipasi Tsunami Covid-19
    Antisipasi Tsunami Covid-19
    08/05/2021 - 17:01

KULINER

  • Sugarcane Juice and It's Health Properties
    Sugarcane Juice and It's Health Properties
    10/05/2021 - 03:07
  • Taste the Super Spicy Smoked Tuna with Curry Gravy at Esto Coffee Malang
    Taste the Super Spicy Smoked Tuna with Curry Gravy at Esto Coffee Malang
    10/05/2021 - 01:03
  • Berikut Makanan Khas Pamekasan yang Wajib untuk Dicicipi
    Berikut Makanan Khas Pamekasan yang Wajib untuk Dicicipi
    09/05/2021 - 15:58
  • Kue Lebaran Unik, Mirip Batu Bata Lengkap dengan Semen dan Cetoknya
    Kue Lebaran Unik, Mirip Batu Bata Lengkap dengan Semen dan Cetoknya
    09/05/2021 - 09:42
  • Mengenal Bipang Ambawang, Makanan Khas Kalimantan
    Mengenal Bipang Ambawang, Makanan Khas Kalimantan
    08/05/2021 - 14:30