Kuliner

Sambel Pecel Mbak Emsi Ponorogo, Lezatnya Bikin Nagih

Kamis, 15 April 2021 - 12:31 | 28.52k
Sambel Pecel Mbak Emsi Ponorogo, Lezatnya Bikin Nagih
Lala Widy kalau ke Ponorogo selalu mampir ke pecel mbak Emsi. (FOTO:Marhaban/TIMES Indonesia)
Pewarta: | Editor: Wahyu Nurdiyanto

TIMESINDONESIA, PONOROGO – Ponorogo, Jawa Timur selain memiliki ragam budaya dan alam yang cantik juga menyimpan kuliner yang memanjakan lidah dan menggugah selera penikmatnya, seperti halnya pecel. Meski selintas terlihat mirip, bumbu Pecel Ponorogo memiliki perbedaan dari daerah lain di Jawa Timur, yakni memiliki gilingan kacang yang kasar, lebih legit dan ada sedikit rasa daun jeruk purutnya. Di Ponorogo, salah satu pecel yang lezat adalah pecel Mbak Emsi Ponorogo.  

"Ponorogo ini makanan enaknya pecel, saya kalau ke Ponorogo pertama kali yang saya sasar adalah nasi pecel mbak Emsi," kata Lala Widy, biduan dari Ponorogo, Kamis (15/4/2021).

Selain dihidangkan dengan aneka jenis sayuran dan sambal kacang, pecel Mbak Emsi dilengkapi dengan berbagai lauk.

"Lauknya ya khas nasi pecel, seperti rempeyek dan tempe goreng, kadang saya minta telur dadar," jelasnya.

Berbeda dengan pecel lainnya, disini pecelnya legit, sambalnya tidak terlalu pedas.

Sambel-Pecel.jpg

"Legit banget, sambalnya tak terlalu pedas, rasanya pas. Dan satu lagi khas dari pecel Ponorogo ini, murah. Karena ini bulan puasa ya saya cuma beli sambelnya saja untuk oleh-oleh," ulas Lala Widy.

Pemilik nasil pecel Emsi, Ersa Cipta Ningrum yang akrab disapa Tata ini mengatakan, resep sambal pecelnya sudah turun temurun. "Ini warisan dari nenek moyang saya yang juga jualan nasi pecel, jadi sudah turun temurun," ucapnya.

Tata juga menyebutkan bahwa semua bahan-bahannya berkualitas, fresh dan sudah PIRT.

"Semua bahan berkualitas dan sudah mendapat izin untuk Pangan Industri Rumah Tangaga dari Dinas Kesehatan," sebut Tata.

Sambal pecel yang dibuatnya pun kini banyak dipesan atau dijadikan oleh-oleh para penikmat pecel yang berkunjung ke Ponorogo.

"Bahkan kemarin ada resseler yang membawa sambel saya ke Taiwan," kata Tata pemilik pecel Mbak Emsi Ponorogo. (*)



Publisher : Rizal Dani

EKORAN

TERBARU

  • Simak Cara Mencegah Jerawat Agar Tidak Membekas di Wajah
    Simak Cara Mencegah Jerawat Agar Tidak Membekas di Wajah
    14/05/2021 - 19:23
  • 5 Destinasi Wisata di Indonesia yang Paling Disukai Bule
    5 Destinasi Wisata di Indonesia yang Paling Disukai Bule
    14/05/2021 - 18:20
  • Rekomendasi Hijab Amanda Manopo 'Gamisnya Andin' yang Bakal Populer
    Rekomendasi Hijab Amanda Manopo 'Gamisnya Andin' yang Bakal Populer
    14/05/2021 - 17:10
  • 4 Tips Menghilangkan Lemak Membandel pada Peralataan Masak saat Lebaran
    4 Tips Menghilangkan Lemak Membandel pada Peralataan Masak saat Lebaran
    14/05/2021 - 16:43
  • Kembali Bagi Poin Gratis, United Kalah Dari Liverpool
    Kembali Bagi Poin Gratis, United Kalah Dari Liverpool
    14/05/2021 - 16:41

TIMES TV

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

01/04/2021 - 15:58

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi
Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo

Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo
Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan

Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan
The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Ngopi Pagi: Antara Kesedihan dan Kebahagiaan
    Ngopi Pagi: Antara Kesedihan dan Kebahagiaan
    14/05/2021 - 09:00
  • Ngopi Pagi: Maaf
    Ngopi Pagi: Maaf
    13/05/2021 - 09:00
  • Lebaran dan Puasa Panjang Petani Indonesia
    Lebaran dan Puasa Panjang Petani Indonesia
    13/05/2021 - 07:33
  • Mempertahankan Lebaran Effect Tanpa Mudik
    Mempertahankan Lebaran Effect Tanpa Mudik
    12/05/2021 - 14:08
  • Kiat Cukup Beras untuk Wilayah Minim Sawah 
    Kiat Cukup Beras untuk Wilayah Minim Sawah 
    12/05/2021 - 08:21
  • Ngopi Pagi: Lebaran
    Ngopi Pagi: Lebaran
    12/05/2021 - 07:02
  • Dahsyatnya Korupsi Jual Beli Jabatan Mengalahkan Pengadaan Barang Jasa
    Dahsyatnya Korupsi Jual Beli Jabatan Mengalahkan Pengadaan Barang Jasa
    11/05/2021 - 13:12
  • Ngopi Pagi: Akhir Ramadan
    Ngopi Pagi: Akhir Ramadan
    11/05/2021 - 09:50

KULINER

  • Keripik Pelepah Pisang 'The Bog', si Pendatang Baru Lebaran di Banyuwangi
    Keripik Pelepah Pisang 'The Bog', si Pendatang Baru Lebaran di Banyuwangi
    14/05/2021 - 14:30
  • 5 Tempat Wisata Favorit Bulan Madu bagi Pengantin Baru
    5 Tempat Wisata Favorit Bulan Madu bagi Pengantin Baru
    14/05/2021 - 11:31
  • Ide Menu Lebaran, Yuk Coba Tahu Campur Khas Surabaya
    Ide Menu Lebaran, Yuk Coba Tahu Campur Khas Surabaya
    14/05/2021 - 09:25
  • Tempat Kuliner Asyik di Kepanjen untuk Libur Lebaran
    Tempat Kuliner Asyik di Kepanjen untuk Libur Lebaran
    14/05/2021 - 04:33
  • Lebaran di Rumah Bikin Lapar? Pesan Menu Gurami di Kharisma Resto Banyuwangi Saja
    Lebaran di Rumah Bikin Lapar? Pesan Menu Gurami di Kharisma Resto Banyuwangi Saja
    14/05/2021 - 03:07