Kuliner

Warung Mak Yar Ngawi, Spesialis Ayam Goreng Jawa

Sabtu, 10 April 2021 - 16:16 | 26.12k
Warung Mak Yar Ngawi, Spesialis Ayam Goreng Jawa
Suasana saat jam makan siang di warung Mak Yar selalu ramai pembeli. (Foto: M. Miftakul/TIMES Indonesia)

TIMESINDONESIA, NGAWI – Bagi pecinta ayam goreng, warung makan yang satu ini wajib masuk daftar kunjungan. Warung Mak Yar nama tempat makan ini. Berlokasi di Desa Dumplengan, Kecamatan Pitu, Kabupaten Ngawi, Jawa Timur, warung ini sering jadi jujugan pecinta ayam goreng jawa saat jam makan siang.

Warung ini dibuka pertama kali tahun 1988 oleh Yarmi warga setempat. Dari situ kemudian pelanggannya sering menyebut Ayam Goreng Mak Yar yang merujuk pada tempat makan ini.

Warung Mak Yar Ngawi 2

"Dibuka pertama tahun 1988, dulu awalnya hanya satu ayam sehari, sekarang kadang 50, 60 ayam kampung habis sehari," ungkap Mak Yar kepada TIMES Indonesia, Sabtu (10/04/21).

Yang paling spesial dari warung ini tentu ayam goreng jawanya. Mak Yar bercerita, warung ini tidak pernah menggunakan ayam potong seperti pada umumnya. Sejak pertama kali di buka sampai sekarang, warung ini hanya menggunakan ayam jawa sebagai bahan ayam gorengnya.

"Sejak pertama kali buka sampai sekarang cuma pakai ayam kampung, tidak pernah pakai ayam potong," katanya.

Ayam goreng Mak Yar terkenal lunak dagingnya. Ini berkat proses perebusan ayam yang membuat ayam goreng Mak Yar lebih empuk dari ayam goreng lainnya.

Saat makan di sini pembeli akan dapat ayam goreng jawa empuk yang masih panas, satu wakul nasi dan satu wakul sayuran segar. Bagi yang suka urap juga bisa menambahkan pada daftar pesanannya. Sebagai pelengkap santap, pembeli bisa memilih sambal sesuai seleranya. Ada sambal bawang, terasi, atau sambal orek tempe.

Warung Mak Yar Ngawi 3Yarmi warga Desa Dumplengan pemilik warung makan ayam goreng Mak Yar.  (Foto: M.Miftakul/ TIMES Indonesia)

Warung Mak Yar buka setiap hari mulai jam 7 pagi hingga 4 sore. Saat akhir pekan atau liburan bahkan tutup bisa lebih sore lagi.

Saat jam makan siang warung Mak Yar selalu ramai pembeli. Bahkan pembeli harus rela antri untuk bergantian makan disini. Dikatakan Mak Yar pembelinya tidak hanya dari warga Ngawi saja, melainkan hingga luar daerah juga.

"Selain warga biasa kadang dari Polres, PU, LP, pokoknya Kabupaten Ngawi. Yang dari luar dari Jakarta, Surabaya, Madiun banyak lah," katanya.

Jika berminat ingin mencoba makan ayam goreng jawa Mak Yar, disarankan segera datang saja. Sebab warung Mak Yar akan libur total selama bulan puasa. "Kalau puasa libur satu bulan full," katanya. (*)



Publisher : Lucky Setyo Hendrawan

EKORAN

TERBARU

  • Taste the Super Spicy Smoked Tuna with Curry Gravy at Esto Coffee Malang
    Taste the Super Spicy Smoked Tuna with Curry Gravy at Esto Coffee Malang
    10/05/2021 - 01:03
  • Pandemi, Jumlah UMKM di Kota Probolinggo Justru Meningkat
    Pandemi, Jumlah UMKM di Kota Probolinggo Justru Meningkat
    10/05/2021 - 00:01
  • Yatim Piatu dan Duafa Terima Santunan Akbar Yasin Banjarnegara
    Yatim Piatu dan Duafa Terima Santunan Akbar Yasin Banjarnegara
    09/05/2021 - 23:44
  • Jelang Lebaran, PKB Kota Bandung Gencar Berbagi
    Jelang Lebaran, PKB Kota Bandung Gencar Berbagi
    09/05/2021 - 23:22
  • Tinjau Penyekatan Mudik 2021 di Brebes, Begini Kata Menteri PUPR RI
    Tinjau Penyekatan Mudik 2021 di Brebes, Begini Kata Menteri PUPR RI
    09/05/2021 - 23:08

TIMES TV

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

01/04/2021 - 15:58

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi
Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo

Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo
Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan

Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan
The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Bipang, Mudik, Dan Komunikasi Kepresidenan
    Bipang, Mudik, Dan Komunikasi Kepresidenan
    09/05/2021 - 11:16
  • Ngopi Pagi: Zakat, Infaq, dan Sedekah
    Ngopi Pagi: Zakat, Infaq, dan Sedekah
    09/05/2021 - 10:28
  • Larangan Mudik di Masa Pandemi yang Tidak Efektif
    Larangan Mudik di Masa Pandemi yang Tidak Efektif
    09/05/2021 - 07:16
  • Viral Pemudik Menangis, Antara Empati dan Tuntutan Tugas Seorang Aparat
    Viral Pemudik Menangis, Antara Empati dan Tuntutan Tugas Seorang Aparat
    08/05/2021 - 20:39
  • Menjawab Optimisme, Pemuda menjawab Tantangan
    Menjawab Optimisme, Pemuda menjawab Tantangan
    08/05/2021 - 18:32
  • James Bond dan Lailatul Qodar
    James Bond dan Lailatul Qodar
    08/05/2021 - 17:06
  • Antisipasi Tsunami Covid-19
    Antisipasi Tsunami Covid-19
    08/05/2021 - 17:01
  • Penyesuaian Budaya Mudik di Tengah Pandemi
    Penyesuaian Budaya Mudik di Tengah Pandemi
    08/05/2021 - 16:00

KULINER

  • Taste the Super Spicy Smoked Tuna with Curry Gravy at Esto Coffee Malang
    Taste the Super Spicy Smoked Tuna with Curry Gravy at Esto Coffee Malang
    10/05/2021 - 01:03
  • Berikut Makanan Khas Pamekasan yang Wajib untuk Dicicipi
    Berikut Makanan Khas Pamekasan yang Wajib untuk Dicicipi
    09/05/2021 - 15:58
  • Kue Lebaran Unik, Mirip Batu Bata Lengkap dengan Semen dan Cetoknya
    Kue Lebaran Unik, Mirip Batu Bata Lengkap dengan Semen dan Cetoknya
    09/05/2021 - 09:42
  • Mengenal Bipang Ambawang, Makanan Khas Kalimantan
    Mengenal Bipang Ambawang, Makanan Khas Kalimantan
    08/05/2021 - 14:30
  • Gubernur Jatim Khofifah Hadiri Pisah Sambut Pangkoarmada II di Atas KRI Bima Suci
    Gubernur Jatim Khofifah Hadiri Pisah Sambut Pangkoarmada II di Atas KRI Bima Suci
    08/05/2021 - 10:40