Kuliner

Mencicipi Dimsum Bumbu Khas Nusantara di Gresik, Seperti Apa Rasanya?

Selasa, 06 April 2021 - 16:02 | 115.38k
Mencicipi Dimsum Bumbu Khas Nusantara di Gresik, Seperti Apa Rasanya?
Owner Yossmi Dimsum Mohammad Ali Sayfudin saat menyajikan dimusum bumbu khas nusantara (Foto: Akmal/TIMES Indonesia)
Pewarta: | Editor: Ronny Wicaksono

TIMESINDONESIA, GRESIK – Jika biasanya kuliner dimsum dicocol dengan saus bangkok dan mayones, di Kabupaten Gresik Jawa Timur, kuliner asal negeri tirai bambu ini dipadukan bumbu khas nusantara. Seperti apa rasanya?

Saat TIMES Indonesia berkunjung ke Yossmi Dimsum, Jalan Salak Pongangan (Belakang Giant GKB) ada perpaduan rasa unik. Ada 30 item dimsum di antaranya keycak, lumpia jepang, hakau, kocoi dan lain sebagainya. 

Yossmi Dimsum 2

Di kedai itu tersedia lima macam bumbu di antaranya Sate Madura, Rendang Padang, Soto Lamongan, serta Krawu, Bumbu Sego Roomo Gresik dan bakal dikembangkan lebih banyak lagi.

Owner Yossmi Dimsum, Mohammad Ali Sayfudin mengatakan, kuliner dimsum memang diminati oleh masyarakat. Nah, untuk membedakan dari produk lain, dia memadukan bumbu khas nusantara.

"Dimsum ini kuliner dari China, nah bumbunya ini kan asli Indonesia. Kami sengaja menghadirkan perpaduan ini, dan ternyata pelanggan suka," katanya, Selasa (6/4/2021).

Atas inovasi yang dilakukan, pria yang karib disapa Sefi ini mampu menambah omzet. Bahkan, pelopor dimsum bumbu nusantara pertama di Indonesia ini semakin diminati pelanggan.

Sefi menceritakan untuk bisa bersaing bisnis di tengah pandemi, dibutuhkan inovasi serta konsistensi serta promosi. Ke depan, dia berharap usahanya semakin berkembang.

Yossmi Dimsum 3

"Semoga ke depan bisa berkembang, di tengah pandemi ini kita terus inovasi dan konsisten. Untuk sementara ada dua tempat di GKB dan Bungah," terangnya.

Dalam penyajian, pembeli bebas memilih sendiri pola prasmanan. Selain beli langsung di kedai, pembeli bisa memesan lewat aplikasi ojek online (Go Food).

"Meski terjangkau, tapi kualitas tetap nomor satu. Kami pilih yang premium seperti yang dijual di Mal maupun restoran lain. Kami jual via offline maupun daring," tambah Sefi.

Salah satu pembeli Mita Mubasita mengatakan, dia mengaku baru pertama kali mencicipi dimsum dengan bumbu nusantara. Rasanya pun unik dan berbeda. "Sejak buka, baru pertama kali di sini. Rasanya juga enak dan unik. Paling suka dimsum bumbu rendang," urainya.

Untuk menikmati seporsi dimsum mix yang lezat dan mengenyangkan tersebut, Mita cukup merogoh kocek mulai Rp20 ribu, tergantung item yang dibeli.

Tak heran, banyak pembeli yang rela antre untuk mendapatkan menu andalan ini. Baik itu pembeli yang makan di tempat, dibungkus untuk dibawa pulang.

"Selain harga murah, juga enak sekali. Bahkan ini bungkus untuk keluarga dan teman di rumah," ucapnya usai menikmati kudapan dimsum dengan bumbu khas nusantara di Yossmi Dimsum Kabupaten Gresik. (*)



Publisher : Lucky Setyo Hendrawan

EKORAN

TERBARU

  • QNET Raih Enam Penghargaan Bergengsi di Bidang Sosial Kemanusiaan dan Komunikasi
    QNET Raih Enam Penghargaan Bergengsi di Bidang Sosial Kemanusiaan dan Komunikasi
    25/09/2021 - 23:08
  • Dukung Gerakan Pengembangan Zakat di Indonesia, UMJ Jalin Silaturrahmi dengan Baznas
    Dukung Gerakan Pengembangan Zakat di Indonesia, UMJ Jalin Silaturrahmi dengan Baznas
    25/09/2021 - 23:02
  • RC Batu Tebar Semangat Gemar Membaca
    RC Batu Tebar Semangat Gemar Membaca
    25/09/2021 - 22:56
  • Lucu, Model Cilik Ini Berlenggok dengan Busana Monokrom
    Lucu, Model Cilik Ini Berlenggok dengan Busana Monokrom
    25/09/2021 - 22:49
  • Teten Masduki Akan Rekomendasikan Produk UKM Kabupaten Tegal
    Teten Masduki Akan Rekomendasikan Produk UKM Kabupaten Tegal
    25/09/2021 - 22:42

TIMES TV

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

01/04/2021 - 15:58

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi
Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo

Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo
Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan

Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan
The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Program Kotaku di Indramayu: Apa dan Bagaimana?
    Program Kotaku di Indramayu: Apa dan Bagaimana?
    24/09/2021 - 19:12
  • Upaya Sederhana Basmi Dosa Besar Dalam Dunia Pendidikan
    Upaya Sederhana Basmi Dosa Besar Dalam Dunia Pendidikan
    24/09/2021 - 11:01
  • ”Bahasa” Orang Miskin
    ”Bahasa” Orang Miskin
    21/09/2021 - 15:55
  • Vaksin Dipacu, Wsbk Melaju
    Vaksin Dipacu, Wsbk Melaju
    21/09/2021 - 13:14
  • Menuju Pendidikan yang Berkualitas
    Menuju Pendidikan yang Berkualitas
    21/09/2021 - 12:55
  • Agama Cinta Gus Dudung Abdurrachman, Sang Jenderal Bernasab Sunan Gunung Jati
    Agama Cinta Gus Dudung Abdurrachman, Sang Jenderal Bernasab Sunan Gunung Jati
    21/09/2021 - 09:58
  • Mengenang Isa Hasanda Pendiri SBT, 12 Tahun Dari Bui ke Bui
    Mengenang Isa Hasanda Pendiri SBT, 12 Tahun Dari Bui ke Bui
    20/09/2021 - 17:51
  • Pengakaran Kembali Pancasila di Masyarakat
    Pengakaran Kembali Pancasila di Masyarakat
    20/09/2021 - 13:25

KULINER

  • Steamboat Jumbo Luminor Hotel Jakarta Kota Sukses Curi Perhatian Penikmat Kuliner
    Steamboat Jumbo Luminor Hotel Jakarta Kota Sukses Curi Perhatian Penikmat Kuliner
    23/09/2021 - 16:30
  • Asyiknya Nikmati Senja di ASTON Sidoarjo City Hotel & Conference Center
    Asyiknya Nikmati Senja di ASTON Sidoarjo City Hotel & Conference Center
    23/09/2021 - 01:33
  • Berburu Lezat Gurih Es Kopi Susu Tetangga di Toko Kopi Tuku Surabaya
    Berburu Lezat Gurih Es Kopi Susu Tetangga di Toko Kopi Tuku Surabaya
    20/09/2021 - 05:30
  • Unik, Ada Bakso Berbentuk Rantai di Sidoarjo
    Unik, Ada Bakso Berbentuk Rantai di Sidoarjo
    20/09/2021 - 01:25
  • 154 Tempat Wisata di Jatim Sudah Buka, Perhatikan Hal Ini
    154 Tempat Wisata di Jatim Sudah Buka, Perhatikan Hal Ini
    19/09/2021 - 14:50