Kuliner

Rujak Mbok Muk, Kuliner Emperan Banyuwangi Favorit Bupati Ipuk Fiestiandani

Senin, 05 April 2021 - 15:41 | 23.41k
Rujak Mbok Muk, Kuliner Emperan Banyuwangi Favorit Bupati Ipuk Fiestiandani
Ipuk Fiestiandani bersama Mbok Muk. (FOTO: Akun Instagram Ipuk Fiestiandani)

TIMESINDONESIA, BANYUWANGIRujak Mbok Muk, salah satu dari ragam kuliner di Banyuwangi yang mampu memikat selera Bupati Ipuk Fiestiandani Azwar Anas. Kuliner emperan ini memiliki kenikmatan yang pekat. Maka tak heran menu satu ini menjadi salah satu sajian di berbagai kegiatan pemerintahan daerah setempat.

Siang ini, Mbok Muk sapaan akrab Mukaranah, sedang meramu belasan porsi rujak. Antrean pembeli tengah berbaris di depan emperan rumahnya yang berada di Kampung Kangkung, Kelurahan Penataban, Kecamatan Giri, Banyuwangi, Jawa Timur.

Sambil menggerus bumbu di ulekan batu, wanita berusia genap separuh abad tersebut bercerita. Kepada TIMES Indonesia, Mbok Muk menceritakan pertemuan pertamanya dengan Ipuk Fiestiandani.

Kala itu, Ipuk masih bukan seorang Bupati. Mengawali kisahnya, bermula dari agenda kegiatan di kantor Kecamatan Giri. Saat itu kebetulan Mbok Muk diminta untuk menyajikan hidangan utama dari sesi ramah tamah. Maklum, Bupati Abdullah Azwar Anas kala itu memang mewajibkan kampanye kuliner lokal. Sebagai salah satu upaya pemberdayaan ekonomi masyarakat sekitar.

"Ibu Ipuk masih belum jadi Bupati. Setelah acara selesai ibu langsung ke warung emperan di rumah saya. Saya kaget dong, dalam batin, apa menunya kurang enak?" kata Mbok Muk, Senin (5/4/2021).

Rujak-Mbok-Muk-2.jpgMenu rujak emperan Banyuwangi  Mbok Muk. (FOTO: Hafid Nurhabibi/ TIMES Indonesia)

Namun prasangka Mbok Muk pun ambyar seketika. Setelah melihat Ipuk tersenyum sambil menyapa dirinya.

"Rujaknya enak sekali ibu. Ibu yang bikin ya, gimana caranya kok bisa enak seperti ini," kata Mbok Muk menirukan ucapan Ipuk saat pertemuan pertama mereka.

Sejak itulah hingga Ipuk Fiestiandani dilantik menjadi Bupati Banyuwangi, masih sering memesan rujak buatan Mbok Muk. Saking gandrungnya, istri Abdullah Azwar Anas tersebut rutin memesan tiap minggunya. Tak jarang, Ipuk datang bersama rombongan Pemkab Banyuwangi di warung Mbok Muk.

"Kadang datang bersama rombongan. Kadang juga ada utusan ibu Ipuk kesini. Untuk santapan siang di kantor beliau," cetusnya.

Penelusuran TIMES Indonesia, Bupati Ipuk melalui akun Instagramnya juga sempat memposting kenikmatan rasa rujak Mbok Muk.

"Bareng Mbok Muk. Yang berjualan rujak soto, rujak sayur, rujak gobet, dan tahu petis. Hari ini adalah Hari Perempuan Internasional. #ChooseToChallenge. Mbok Muk memilih untuk tidak menyerah pada keadaan. Beliau tiap hari merayakan pencapaian dengan kemampuannya untuk mandiri lewat jalan berwirausaha. Beliau "melawan" stereotif terhadap kaum perempuan, yang dulu mungkin dianggap tidak bisa apa-apa," tulis Ipuk melalui akun Instagram miliknya pada 8 Maret 2021 lalu.

Rujak-Mbok-Muk-3.jpgMbok Muk sedang melayani pembeli rujaknya. (FOTO: Hafid Nurhabibi/ TIMES Indonesia)

Lebih lanjut dalam postingan tersebut, Ipuk peraih penghargaan Anugerah TIMES Indonesia kategori Women of The Year Banyuwangi tahun 2020 juga mengungkapkan bentuk perhatiannya kepada kaum perempuan melalui obrolan ringan bersama Mbok Muk.

"Dari berbagai obrolan santai dengan beliau (warung ini langganan saya), jadi tau pentingnya perubahan paradigma kebijakan untuk kaum perempuan. Jika dulunya berbau 'politik mobilisasi', kini saatnya harus berubah 'politik pemberdayaan," tulis Ipuk dalam postingan yang sama.

Dalam unggahan Hari Perempuan Internasional tersebut, Ipuk dan Mbok Mok terlihat begitu akrab, sehingga program yang menyasar untuk kaum perempuan juga diungkapkan oleh Bupati Banyuwangi itu.

"Maka InsyaAllah berbagai program pemberdayaan dalam kerangka #BanyuwangiRebound #BanyuwangiPulih akan dilakukan, dimulai dalam 1-2 minggu ini, ada bedah warung, #UsahaRakyatNaikKelas, inkubasi flemalepreneur, dsb. Sebagian menyasar kaum perempuan. Selamat Hari Perempuan Internasional. Salam dari saya dan Mbok Muk. #iwd2021," imbuh Ipuk.

Penasaran mengapa kuliner emperan Rujak Mbok Muk yang satu ini sangat digandrungi Bupati Banyuwangi Ipuk Fiestiandani? Yuk cobain langsung di lokasinya. Warung Mbok Muk buka mulai pukul 10.00 hingga 21.00 WIB. Untuk satu porsinya bisa ditebus dengan mahar Rp 10 ribu sampai Rp 12 ribu rupiah saja. Sangat murah bukan? (*)



Publisher : Rizal Dani

EKORAN

TERBARU

  • Ibis Styles Surabaya Jemursari Gelar Pameran Lukisan Ramadan Art Exhibition
    Ibis Styles Surabaya Jemursari Gelar Pameran Lukisan Ramadan Art Exhibition
    12/04/2021 - 10:26
  • Peduli Bencana Sumba Timur, Paguyuban Jawa Salurkan Bantuan Kemanusiaan
    Peduli Bencana Sumba Timur, Paguyuban Jawa Salurkan Bantuan Kemanusiaan
    12/04/2021 - 10:19
  • Gebrakan Program Dedy Mahendra,  Chairman Love of April Rotary Club of Surabaja
    Gebrakan Program Dedy Mahendra,  Chairman Love of April Rotary Club of Surabaja
    12/04/2021 - 10:14
  • Jelang Ramadan, Polres Malang Gelar Operasi Keselamatan Semeru 2021
    Jelang Ramadan, Polres Malang Gelar Operasi Keselamatan Semeru 2021
    12/04/2021 - 10:10
  • Dokumen AAPP Sebut 700 Orang Meninggal Saat Protes Junta Militer Myanmar
    Dokumen AAPP Sebut 700 Orang Meninggal Saat Protes Junta Militer Myanmar
    12/04/2021 - 10:02

TIMES TV

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

01/04/2021 - 15:58

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi
Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo

Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo
Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan

Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan
The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Catatan Egy Massadiah Mengawal Kepala BNPB Doni Monardo: Gas Poll demi Penanganan Bencana
    Catatan Egy Massadiah Mengawal Kepala BNPB Doni Monardo: Gas Poll demi Penanganan Bencana
    12/04/2021 - 09:38
  • Hobi Menulis itu Keren!, Tentang “Gerakan Pelajar Menulis”
    Hobi Menulis itu Keren!, Tentang “Gerakan Pelajar Menulis”
    12/04/2021 - 09:14
  • Ngopi Pagi: Taubat
    Ngopi Pagi: Taubat
    12/04/2021 - 08:47
  • Terorisme dan Politik Global (3)
    Terorisme dan Politik Global (3)
    12/04/2021 - 06:00
  • Kurikulum Darurat Menuntut Kreatifitas di Masa PJJ
    Kurikulum Darurat Menuntut Kreatifitas di Masa PJJ
    11/04/2021 - 14:15
  • Interaksi Intepretasi Ilmu Informasi
    Interaksi Intepretasi Ilmu Informasi
    11/04/2021 - 11:34
  • Pendangkalan Politik Perempuan Dalam Terorisme
    Pendangkalan Politik Perempuan Dalam Terorisme
    11/04/2021 - 10:31
  • Ngopi Pagi: Ramadan
    Ngopi Pagi: Ramadan
    11/04/2021 - 08:13

KULINER

  • Kuliner Keliling Dunia Selama Ramadan di JW Marriott Hotel Surabaya
    Kuliner Keliling Dunia Selama Ramadan di JW Marriott Hotel Surabaya
    10/04/2021 - 22:39
  • Warung Mak Yar Ngawi, Spesialis Ayam Goreng Jawa
    Warung Mak Yar Ngawi, Spesialis Ayam Goreng Jawa
    10/04/2021 - 16:16
  • Menikmati Siomay Ikan Tenggiri nan Mak Nyus di Kota Batu
    Menikmati Siomay Ikan Tenggiri nan Mak Nyus di Kota Batu
    10/04/2021 - 10:08
  • Bukan Mie Biasa, Ini Cwie Mie di Malang yang Enak Dicoba
    Bukan Mie Biasa, Ini Cwie Mie di Malang yang Enak Dicoba
    10/04/2021 - 03:28
  • Praktis, Resep Asli Sambel Pecel Khas Blitar Anti Kolesterol
    Praktis, Resep Asli Sambel Pecel Khas Blitar Anti Kolesterol
    09/04/2021 - 12:52
  • Diving Header Edinson Cavani Warnai Kemenangan MU Atas Tottenham
    Diving Header Edinson Cavani Warnai Kemenangan MU Atas Tottenham
    12/04/2021 - 00:27
  • Militer Malaysia Nekat Pakai Sukhoi Ikut AS Terbang di Muka Indonesia
    Militer Malaysia Nekat Pakai Sukhoi Ikut AS Terbang di Muka Indonesia
    12/04/2021 - 08:11
  • Ini Sosok Pasukan Khusus Mata Tajam Penjaga Nyawa Letjen TNI Prabowo
    Ini Sosok Pasukan Khusus Mata Tajam Penjaga Nyawa Letjen TNI Prabowo
    12/04/2021 - 06:10
  • Ole Gunnar Solskjaer: Sikap Son Heung-min Memalukan
    Ole Gunnar Solskjaer: Sikap Son Heung-min Memalukan
    12/04/2021 - 05:42
  • Bikin Gol MU Dianulir, Son Heung-min Jadi Korban Rasisme Medsos
    Bikin Gol MU Dianulir, Son Heung-min Jadi Korban Rasisme Medsos
    12/04/2021 - 05:23