Kuliner

Mencicipi Keripik Pepaya, Camilan Gurih dari Blitar 

Senin, 05 April 2021 - 01:22 | 37.35k
Mencicipi Keripik Pepaya, Camilan Gurih dari Blitar 
Yeni Wahyuni menunjukkan Keripik Pepaya olahannya, Minggu (4/4/2021). (Foto: Yeni for TIMES Indonesia) 
Pewarta: | Editor: Deasy Mayasari

TIMESINDONESIA, BLITAR – Yeni Wahyuni warga Darungan Desa Selorejo Kecamatan Selorejo Kabupaten Blitar mengolah pepaya menjadi keripik. Tentu adanya keripik pepaya ini menjadikan alternatif bagi mereka yang tidak suka makan buah khususnya pepaya.

Keripik Pepaya juga baik dikonsumsi anak anak karena rasanya yang sangat gurih, keripik pepaya ini juga bisa untuk lauk makan sehari hari. 

"Untuk sementara ini masih keripik saja. Dulu juga pernah membuat manisan pepaya. Cuma kalau manisan hanya pesanan saja pak," kata Yeni, Minggu (4/3/2021).

Yeni mulai produksi Keripik Pepaya sejak November 2019. Menurutnya, Pepaya sangat melimpah, harganya pun sangat murah. Sangking murahnya, kadang Pepaya cuma dijadikan pakan ternak. Hal itu yang mendasari ia mengolah pepaya menjadi keripik. Sehingga pepaya memiliki harga jual yang tinggi.

"Karena kan sayang. dari situ saya berinisiatif pepaya dijadikan olahan dan bahkan mempunyai harga jual yang sangat tinggi," ujarnya.
 
Selain itu, urai Yeni, kenapa ia memilih Pepaya untuk diolah yaitu pepaya tidak mengenal musim sehingga mudah didapat. Pepaya juga memiliki banyak manfaat diantaranya, mencegah peragangan kronis, menjaga kelembapan kulit, menjaga kesehatan jantung, menjaga kesehatan mata dan mencegah kanker.

Keripik-Pepaya-2.jpg

"Maka dari itu sayang sekali kalo buah pepaya tidak dimanfaatkan," tambahnya.

Cara mengolah Pepaya menjadi keripik pun tidak sulit. Yeni menguraikan, Pepaya yang masih mentah dikupas kulitnya terlebih dahulu. Dibersihkan, kemudian diiris tipis dan dijemur. Setelah dijemur, irisan pepaya tersebut direndam di adonan basah, lalu dimasukkan ke adonan kering dan langsung digoreng. 

"Gampang sekali pak. Setelah matang saya langsung keringkan dengan spiner (alat pengering minyak)," jelas Yeni.

Keripik Pepaya buatan Yeni laris manis di pasaran. Ia menjualnya sampai keluar kota bahkan luar pulau. dari Surabaya, Purwakarta, Banyuwangi, Bali Palembang, Medan, Mamuju, hingga Sulawesi Selatan Selatan. 

"Pemasaran di Blitar sendiri lewat reseler sudah masuk di beberapa swalayan," sambungnya.

Yeni mengemas Keripik Pepaya dalam kemasan plastik 125 gram dengan harga Rp 12 ribu. Sehari, ia mampu memproduksi 200 hingga 300 pcs Keripik Pepaya. Ia bersyukur meskipun pandemi Covid-19 masih melanda kenaikan permintaan keripik pepaya mencapai 60 persen dalam 2 bulan terakhir.

"Menjelang lebaran, alhamdulilah banyak permintaan," ulas pengusaha keripik pepaya asal Blitar ini. (*) 



Publisher : Rizal Dani

EKORAN

TERBARU

  • Mak Cao, Cincau Legendaris Malang Laris Diburu Pelanggan Selama Ramadan
    Mak Cao, Cincau Legendaris Malang Laris Diburu Pelanggan Selama Ramadan
    17/04/2021 - 17:37
  • Mudik Dilarang, Terminal Indihiang Tasikmalaya Sepi
    Mudik Dilarang, Terminal Indihiang Tasikmalaya Sepi
    17/04/2021 - 17:32
  • Penyapu Makam, Kunci Pencapaian Target Retribusi TPU Cinehel Tasikmalaya
    Penyapu Makam, Kunci Pencapaian Target Retribusi TPU Cinehel Tasikmalaya
    17/04/2021 - 17:28
  • Kekerasan Terhadap Perawat RS Siloam, PPNI Minta Pelaku Dihukum Berat
    Kekerasan Terhadap Perawat RS Siloam, PPNI Minta Pelaku Dihukum Berat
    17/04/2021 - 17:21
  • Es Degan Susu 78, Temani Manisnya Momen Buka Puasa Anda
    Es Degan Susu 78, Temani Manisnya Momen Buka Puasa Anda
    17/04/2021 - 17:13

TIMES TV

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

01/04/2021 - 15:58

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi
Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo

Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo
Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan

Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan
The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Vaksin Nusantara dan Keresahan Masyarakat Indonesia
    Vaksin Nusantara dan Keresahan Masyarakat Indonesia
    17/04/2021 - 16:20
  • Mempertegas Ke-Indonesiaan 61 Tahun Lahirnya PMII
    Mempertegas Ke-Indonesiaan 61 Tahun Lahirnya PMII
    17/04/2021 - 14:27
  • Ngopi Pagi: Ego
    Ngopi Pagi: Ego
    17/04/2021 - 07:09
  • Managing The Nation 'Kepemimpinan dan Partai Politik'
    Managing The Nation 'Kepemimpinan dan Partai Politik'
    16/04/2021 - 19:57
  • Menyongsong Hajat Perempuan dalam Pilpres 2024
    Menyongsong Hajat Perempuan dalam Pilpres 2024
    16/04/2021 - 17:40
  • Pembelajaran di Era Merdeka Belajar
    Pembelajaran di Era Merdeka Belajar
    16/04/2021 - 14:10
  • Menjaga Perbedaan
    Menjaga Perbedaan
    16/04/2021 - 12:31
  • Rumi dan Machiavelli
    Rumi dan Machiavelli
    16/04/2021 - 10:24

KULINER

  • Es Degan Susu 78, Temani Manisnya Momen Buka Puasa Anda
    Es Degan Susu 78, Temani Manisnya Momen Buka Puasa Anda
    17/04/2021 - 17:13
  • Menikmati Aneka Iftar Ramadan bersama Oakwood Hotel & Residence Surabaya
    Menikmati Aneka Iftar Ramadan bersama Oakwood Hotel & Residence Surabaya
    17/04/2021 - 16:34
  • eL Hotel Kartika Wijaya Tawarkan Menu Iftar untuk Orang Terkasih
    eL Hotel Kartika Wijaya Tawarkan Menu Iftar untuk Orang Terkasih
    17/04/2021 - 14:57
  • Resep Usus Pedas Kuah Kuning, Cocok untuk Hidangan Buka Puasa
    Resep Usus Pedas Kuah Kuning, Cocok untuk Hidangan Buka Puasa
    17/04/2021 - 13:18
  • Ini Dia Lima Takjil Paling Sering Diburu saat Ramadan di Banyuwangi
    Ini Dia Lima Takjil Paling Sering Diburu saat Ramadan di Banyuwangi
    17/04/2021 - 12:44