Ketahanan Informasi

Kelompok Wanita Tani Belajar olah Daging Menjadi Nugget dan Bakso

Sabtu, 03 April 2021 - 23:54 | 19.59k
Kelompok Wanita Tani Belajar olah Daging Menjadi Nugget dan Bakso
Keseruan peserta Tematik membuat bakso (FOTO: ajp.TIMES Indonesia)

TIMESINDONESIA, PROBOLINGGO – 30 peserta yang berasal dari Kelompok Wanita Tani (KWT) Kecamatan Krasan dan Krejengan dilatih oleh Dr. Lutfi Hanim Mufida Widyaiswara BBPP Batu dan Nurul Hidayah untuk membuat produk olehan dari daging sapi menjadi nugget dan bakso.

Hari kedua dari rangkaian pelatihan Tematik yang digelar oleh Kementan dari tanggal 2 hingga 4 April yang diselenggaran di pendopo Kecamatan Krasaan, Probolinggo.

Materi yang disampaikan ini sangat disukai oleh semua peserta, mereka dari pagi sampai sore hari didampingi oleh para Fasilitator untuk memilih daging yang baik, cara penanganan daging yang baik dan yang paling menarik peserta didampingi membuat nugget, mulai cara meramu bumbu, menghaluskan daging dan rangkaian lainnya sampai nugget tersebut siap santap.

Pada sesi berikutnya peserta didampingi untuk membuat bakso, mulai menghaluskan daging mencampur bumbu sampai bakso menjadi siap saji, dan untuk memastikan bakso itu enak pada sesi berikutnya peserta diajak untuk membuat kuah bakso beserta rangkaiannya, seperti memberikan daun bawang bawang goreng dan daun seledri.

Kelompok Wanita Tani 1Aku bangga telah berhasil membuat nugget kata peserta

Nurhati salah satu peserta pelatihan menyampaikan bahwa pelatihan seperti ini sangat bermanfaat sekali dan benar benar bisa langsung diterapkan sebagai bahan variasi menu keluarga.

"Karena selama ini kalau ingin bakso harus beli, padahal membuatnya mudah, dan jika hasil dari pelatihan ini dikembangkan dan dipasarkan tentunya bisa menjadi tambahan atau menjadi sumber pendapatan keluarga," ujarnya.

Pada kesempatan yang sama Dr Lutfi Hanim Mufida sebagai pelatih atau Fasilitator Pelatihan Tematik Peternakan khususnya Pengolahan Daging.

"Saya mendukung kegiatan lainnya yang bisa dilaksanakan di daerah-daerah secara langsung sesuai dengan kebutuhan lapang atau tematik," ungkapnya.

Ia menambahkan pelatihan iniebih banyak praktik tanpa meninggalkan teori dan berkolaborasi dengan praktisi lokal agar bisa memberikan contoh nyata dalam tindak lanjut dari pelatihan yang sudah dilaksanakan.

Kelompok Wanita Tani 2Hasil produk olahan dari peaerta pelatihan

Pendampingan dari instansi/ pihak terkait tetap dilakukan agar makna pelatihan semakin nyata, yaitu tercipta wirausaha-wirausaha yang saling mendukung dalam membangun perekonomian daerah.

"Terakhir, tetap melaksanakan prosedur kesehatan dalam pencegahan covid, sehingga lebih tercipta pelatihan yang kondusif," imbuhnya.

Nurul Hidayatus Sholokhah Praktisi Tematik dari Kecamatan Kraksaan menyampaikan bahwa motivasi dan semangat peserta ini luarbiasa, dan ini menjadi salah satu modal utama dalam penyerapan ilmu yang disampaikan.

"Selain itu kami melihat potensi ini produk untuk dibuat menjadi usaha home indrustri tinggi, Kabupaten Probolinggo punya selera untuk kuliner yang baik, wisata yang mengelilingi dan yang berada di Probolinggo juga banyak, tentunya ini menjadi modal berhaga dalam memgembangkan kuliner bakso dan oleh oleh berupa nugget," ungkapnya. (*)



Publisher : M. Rofiul Achsan

EKORAN

TERBARU

  • Bupati Indramayu Nina Agustina Bagikan 510 Sertifikat Tanah Gratis 
    Bupati Indramayu Nina Agustina Bagikan 510 Sertifikat Tanah Gratis 
    13/04/2021 - 22:47
  • Komisi III DPRD Bontang Gelar RDP, Ungkap Program Kotaku Terhambat Anggaran
    Komisi III DPRD Bontang Gelar RDP, Ungkap Program Kotaku Terhambat Anggaran
    13/04/2021 - 22:35
  • Ngabuburit Sambil Berburu Takjil di Alun-Alun Kota Banjar
    Ngabuburit Sambil Berburu Takjil di Alun-Alun Kota Banjar
    13/04/2021 - 22:23
  • Cocok untuk Teman Ngopi, Kue Kering Jahe My Husband Menyehatkan dan Menghangatkan Tubuh
    Cocok untuk Teman Ngopi, Kue Kering Jahe My Husband Menyehatkan dan Menghangatkan Tubuh
    13/04/2021 - 22:16
  • Canggih! 74 Jilid Manuskrip Kuno Dilestarikan Lewat Digitalisasi
    Canggih! 74 Jilid Manuskrip Kuno Dilestarikan Lewat Digitalisasi
    13/04/2021 - 22:09

TIMES TV

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

01/04/2021 - 15:58

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi
Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo

Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo
Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan

Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan
The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Kesederhanaan Hidup dalam Ikatan Hak dan Kewajiban
    Kesederhanaan Hidup dalam Ikatan Hak dan Kewajiban
    13/04/2021 - 12:33
  • Program Satu Hari Tanpa Nasi Kab Malang
    Program Satu Hari Tanpa Nasi Kab Malang
    13/04/2021 - 10:08
  • Ngopi Pagi: Kemuliaan Ramadhan
    Ngopi Pagi: Kemuliaan Ramadhan
    13/04/2021 - 06:24
  • Terorisme dan Politik Global (4)
    Terorisme dan Politik Global (4)
    13/04/2021 - 06:00
  • Rendahnya Kemampuan Menulis Masyarakat Indonesia
    Rendahnya Kemampuan Menulis Masyarakat Indonesia
    12/04/2021 - 17:23
  • Melestarikan Folklor Melalui Peran Digital
    Melestarikan Folklor Melalui Peran Digital
    12/04/2021 - 16:33
  • Bersuka Cita Menyambut Bulan Suci Ramadan
    Bersuka Cita Menyambut Bulan Suci Ramadan
    12/04/2021 - 15:44
  • Gagasan Perubahan  Kelima UUD NRI 1945 Keinginan Elit Atau Rakyat?
    Gagasan Perubahan  Kelima UUD NRI 1945 Keinginan Elit Atau Rakyat?
    12/04/2021 - 14:26

KULINER

  • Ngabuburit Sambil Berburu Takjil di Alun-Alun Kota Banjar
    Ngabuburit Sambil Berburu Takjil di Alun-Alun Kota Banjar
    13/04/2021 - 22:23
  • Cocok untuk Teman Ngopi, Kue Kering Jahe My Husband Menyehatkan dan Menghangatkan Tubuh
    Cocok untuk Teman Ngopi, Kue Kering Jahe My Husband Menyehatkan dan Menghangatkan Tubuh
    13/04/2021 - 22:16
  • Bani Food Court Cafe dan Resto Luncurkan Aneka Menu Ramadan
    Bani Food Court Cafe dan Resto Luncurkan Aneka Menu Ramadan
    13/04/2021 - 15:43
  • Susu Sapi Murni Baik untuk Jantung, Ini Info Penting dari SuPiNi Madiun
    Susu Sapi Murni Baik untuk Jantung, Ini Info Penting dari SuPiNi Madiun
    13/04/2021 - 14:58
  • Lima Minuman Berbuka Puasa yang Menyegarkan dan Bervitamin
    Lima Minuman Berbuka Puasa yang Menyegarkan dan Bervitamin
    13/04/2021 - 14:49