Kesehatan

Bidan Riska Tawarkan Katering Sehat Pandemi untuk Warga Tasikmalaya

Sabtu, 03 April 2021 - 15:42 | 69.78k
Bidan Riska Tawarkan Katering Sehat Pandemi untuk Warga Tasikmalaya
Menu pola makan sehat nasi Shirataki dengan varian ayam dan serat sayur wortel dan buncis (FOTO: Harniwan Obech/TIMES Indonesia)

TIMESINDONESIA, TASIKMALAYA – Pandemi Covid-19 menjadi pemicu perubahan pola makan sebagian besar orang. Seorang bidan di Kota Tasikmalaya, Jawa Barat menginisiasi sebuah program katering sehat yang menawarkan menu pola makan sehat dengan dilengkapi edukasi nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.

Munculnya ide itu berawal dari Bidan Riska Puspita (32) yang kerap menerima keluhan dari suaminya. Sang suami mengalami ketidakseimbangan berat badan disertai keluhan pegal-pegal dan rasa kantuk akibat kadar kolesterol yang tinggi.

Katering Sehat 2Seorang keluarga Bidan Riska menuangkan telur pada paket menu makanan sehat, siap dikirim ke konsumen (FOTO: Harniwan Obech/TIMES Indonesia)

"Sekitar enam bulan yang lalu tepatnya Agustus 2020 saya mencoba membuat program menu makanan sehat untuk suami dan alhamdulilah hasilnya cukup fantastis. Berat badan suami saya selama empat bulan turun dari 106 Kg menjadi 80 Kg," ungkap Riska kepada Times Indonesia, Sabtu (3/4/2021).

Riska menjelaskan, perubahan pola makan yang tidak teratur selama pandemi ini banyak dikaitkan dengan adanya kecemasan dan ketakutan yang dialami sebagian besar masyarakat. Selain itu, gangguan emosional seperti ketakutan dan kesedihan menjadi penyebab berkurangnya keinginan atau motivasi untuk makan karena melunturnya rasa nikmat saat makan.

Padahal, kata dia, salah satu upaya yang dapat kita lakukan agar dapat bertahan menjaga kekebalan tubuh di saat pandemi Covid-19 adalah dengan menerapkan pola makan yang sehat dan teratur.

Katering Sehat 3Label kebutuhan kalori sebagai media informasi bagi para konsumen pada menu pola makan sehat (FOTO: Harniwan Obech/TIMES Indonesia)

Keberhasilan program diet dengan pola makan sehat mendapat banyak apresiasi dari beberapa rekan sejawat, kerabat, dan dokter yang mengetahuinya. Salah satunya dari dokter spesialis kandungan dr Ai Heni, Sp.OG. Dari keberhasilan tersebut berbuah banyaknya permintaan katering menu pola makan sehat.

"Sampai saat ini ada 52 orang yang mengikuti program katering menu pola makan sehat, yang berasal dari Kota dan Kabupaten Tasikmalaya, Ciamis bahkan dari  Kota Banjar. Kabar beredar luas dari mulut ke mulut, dan semakin hari semakin banyak permintaan," ungkapnya. 

Untuk pembuatan menu katering, Riska menggandeng mitra ahli gizi Desi Bhudiarti, S.Gz, agar menu yang disajikannya dilengkapi komposisi yang dapat mengontrol asupan makanan yang dibutuhkan oleh tubuh setiap harinya.

Seperti kebutuhan kalori, karbohidrat, makanan berserat, serta kebutuhan lemak tak jenuh bagi tubuh diukur sesuai kebutuhan tubuh. Menu yang ditawarkan terdiri dari beragam varian, mulai dari karbohidrat berbahan baku jagung, beras merah, gandum, bahkan beras shirataki yang berasal dari Jepang.

Ia menjelaskan, beras shirataki merupakan rekayasa yang dibuat dari tepung konnyaku yang diperoleh dari akar tanaman konyaku atau ubi konjak yang banyak dicari orang karena kadar kalori yang rendah dibandingkan beras yang dikonsumsi masyarakat di tanah air. Perbandingan semangkuk nasi 100 gr, itu mengandung kalori sebesar 120 kalori. Sedangkan pada nasi shirataki 100 gr hanya mengandung 40 kalori, sehingga nasi ini banyak diburu oleh yang sedang melakukan program diet.

Dia menambahkan, untuk dapat mengikuti program katering menu pola makanan sehat, konsumen diharuskan mengisi formulir yang telah disediakan mulai dari biodata, alamat, tanggal lahir, usia, berat badan, tinggi badan, hingga aktivitas olahraga dan aktivitas sehari-hari, dari mulai bangun tidur sampai menjelang tidur.

Seorang konsumen program catering, Apoteker di RSUD dr Soekarjo bernama Mikhael (26) memberikan testimoni. Ia berhasil menurunkan berat badan selama tiga minggu dari dari 88 Kg menjadi 80 Kg. Begitu juga dengan beberapa pasien dr. Ai Heni, SpOG berhasil dalam proses program kehamilan juga lepas dari sindrom polikistik ovarium atau polycystic ovarian syndrome (PCOS) gangguan hormon yang terjadi pada wanita di usia subur.

Program paket katering sehat ini dibanderol Rp299.000 per pekan atau 12 pak untuk makan siang dan malam dengan layanan antar sampai ke rumah. Sedangkan untuk makan pagi dianjurkan sarapan makanan ringan seperti roti gandum dan rebusan kentang. (*)



Publisher : Lucky Setyo Hendrawan

EKORAN

TERBARU

  • Ridwan Kamil Apresiasi Prestasi Lifter Windy Cantika Aisah
    Ridwan Kamil Apresiasi Prestasi Lifter Windy Cantika Aisah
    24/07/2021 - 17:58
  • Kader NU Diminta Fokus Kembangkan Organisasi
    Kader NU Diminta Fokus Kembangkan Organisasi
    24/07/2021 - 17:53
  • Unusa Gelar Forum Mahasiswa Kesehatan Internasional
    Unusa Gelar Forum Mahasiswa Kesehatan Internasional
    24/07/2021 - 17:47
  • Ahsan/Hendra Menang Mudah, Bulu Tangkis Sapu Bersih Laga Perdana
    Ahsan/Hendra Menang Mudah, Bulu Tangkis Sapu Bersih Laga Perdana
    24/07/2021 - 17:41
  • William Kevin Yudianto: Kreativitas Jadi Asa di Tengah Pandemi
    William Kevin Yudianto: Kreativitas Jadi Asa di Tengah Pandemi
    24/07/2021 - 17:35

TIMES TV

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

01/04/2021 - 15:58

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi
Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo

Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo
Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan

Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan
The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Demokrasi Ilusif Menghantui Indonesia
    Demokrasi Ilusif Menghantui Indonesia
    24/07/2021 - 17:07
  • Memberantas Kecerdasan
    Memberantas Kecerdasan
    24/07/2021 - 16:31
  • Energi Positif Lawan Corona
    Energi Positif Lawan Corona
    24/07/2021 - 15:43
  • Mengenal Sejarah dan Polemik Rokok
    Mengenal Sejarah dan Polemik Rokok
    24/07/2021 - 14:26
  • Rajin Melawan Pemanasan Global
    Rajin Melawan Pemanasan Global
    24/07/2021 - 13:40
  • Perlukah Pemerintah Menggandeng Primary Healthcare Swasta Dalam Penanganan Covid-19?
    Perlukah Pemerintah Menggandeng Primary Healthcare Swasta Dalam Penanganan Covid-19?
    24/07/2021 - 13:20
  • Nasionalisme Masyarakat Perbatasan Kalimantan Utara
    Nasionalisme Masyarakat Perbatasan Kalimantan Utara
    24/07/2021 - 12:48
  • Penanganan Pandemi, Literasi Data dan Pendidikan Kita
    Penanganan Pandemi, Literasi Data dan Pendidikan Kita
    24/07/2021 - 09:00

KULINER

  • Nikmatnya Jajan Sambil Donasi di DoubleTree by Hilton Surabaya
    Nikmatnya Jajan Sambil Donasi di DoubleTree by Hilton Surabaya
    24/07/2021 - 12:00
  • 6 Tips Olah Daging Kurban Praktis dan Nikmat Ala Chef Juna
    6 Tips Olah Daging Kurban Praktis dan Nikmat Ala Chef Juna
    20/07/2021 - 11:55
  • 4 Tips Olah Daging Kambing Agar Tidak Bau dan Empuk
    4 Tips Olah Daging Kambing Agar Tidak Bau dan Empuk
    20/07/2021 - 03:27
  • Pakar Kuliner: Indonesia Memiliki 104 Jenis Nasi Goreng
    Pakar Kuliner: Indonesia Memiliki 104 Jenis Nasi Goreng
    17/07/2021 - 09:22
  • Ini Resep Olahan Sehat Kambing Ala Quest Hotel Darmo Surabaya
    Ini Resep Olahan Sehat Kambing Ala Quest Hotel Darmo Surabaya
    16/07/2021 - 12:43