Gaya Hidup

Menikmati Mbah Djakas, Ritual Kuno Seruput Kopi Khas Iyeng Cafe Pacitan

Jumat, 02 April 2021 - 14:58 | 20.24k
Menikmati Mbah Djakas, Ritual Kuno Seruput Kopi Khas Iyeng Cafe Pacitan
Iyeng Cafe menyediakan menu Mbah Jakas, cara menyeruput kopi dengan menghadirkan suasana masa lampau. (Foto: Iyeng Cafe for TIMES Indonesia)
Pewarta: | Editor: Ronny Wicaksono

TIMESINDONESIA, PACITAN – Prihatin dengan mulai hilangnya budaya ngopi masa lampau, Iyeng Cafe di Kabupaten Pacitan punya cara unik. Menu itu bernama Mbah Djakas.

Tri Hartono, owner Iyeng Cafe mengatakan, pada tahun 70-an, pemandangan orang tua ngopi begitu mengasyikkan, baik penyajiannya maupun cara minumnya.

Iyeng Cafe b

"Kopi diseduh dalam cangkir kecil dan disajikan di atas lepek. Kopi dalam keadaan pahit alias tanpa gula. Kemudian di atas lepek, di sebelah cangkir disiapkan sepotong gula aren atau gula kelapa," paparnya.

Cara meminumnya pun unik dan khas. Sebelum minum kopi, terlebih dahulu menggigit gula dan mengunyahnya. Baru kemudian dilanjutkan menyeruput kopi dalam kondisi panas.

"Menurut saya, itu bukan hanya sekadar minum kopi, tapi sudah seperti sebuah tradisi atau budaya. Sekarang yang seperti itu sudah mulai hilang. Kami di Iyeng Cafe mencoba mempertahankan dengan menyajikan menu Kopi Mbah Djakas," tambahnya.

Mbah Djakas adalah menu kopi yang disajikanya dengan menjaga tradisi leluhur.  Kopi robusta yang cenderung pahit, kata Tri Hartono, akan nikmat bersanding dengan gula aren atau gula kelapa dengan terlebih dahulu mengunyahnya.

Iyeng Cafe c

"Kopinya lokal, dari petani Nawangan atau Gembuk. Kami juga menyediakan menu lain seperti kopi Liberika dan kopi Lanang. Kopi dari luar Pacitan juga ada, lengkap," katanya.

Untuk bisa merasakan sensasi Kopi Mbah Djakas, silakan datang saja ke Iyeng Cafe di Jalan IG Ngurah Rai 9A Baleharjo Kabupaten Pacitan. (*)



Publisher : Ahmad Rizki Mubarok

EKORAN

TERBARU

  • Jelang Ramadan, Polres Malang Gelar Operasi Keselamatan Semeru 2021
    Jelang Ramadan, Polres Malang Gelar Operasi Keselamatan Semeru 2021
    12/04/2021 - 10:10
  • Dokumen AAPP Sebut 700 Orang Meninggal Saat Protes Junta Militer Myanmar
    Dokumen AAPP Sebut 700 Orang Meninggal Saat Protes Junta Militer Myanmar
    12/04/2021 - 10:02
  • Pemerintah Puji PSSI Terkait Prokes Ketat di Piala Menpora 2021
    Pemerintah Puji PSSI Terkait Prokes Ketat di Piala Menpora 2021
    12/04/2021 - 09:55
  • Gempa M 5,2 Terjadi di Tanggamus Lampung, Tak Berpotensi Tsunami
    Gempa M 5,2 Terjadi di Tanggamus Lampung, Tak Berpotensi Tsunami
    12/04/2021 - 09:43
  • Catatan Egy Massadiah Mengawal Kepala BNPB Doni Monardo: Gas Poll demi Penanganan Bencana
    Catatan Egy Massadiah Mengawal Kepala BNPB Doni Monardo: Gas Poll demi Penanganan Bencana
    12/04/2021 - 09:38

TIMES TV

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

01/04/2021 - 15:58

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi
Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo

Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo
Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan

Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan
The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Catatan Egy Massadiah Mengawal Kepala BNPB Doni Monardo: Gas Poll demi Penanganan Bencana
    Catatan Egy Massadiah Mengawal Kepala BNPB Doni Monardo: Gas Poll demi Penanganan Bencana
    12/04/2021 - 09:38
  • Hobi Menulis itu Keren!, Tentang “Gerakan Pelajar Menulis”
    Hobi Menulis itu Keren!, Tentang “Gerakan Pelajar Menulis”
    12/04/2021 - 09:14
  • Ngopi Pagi: Taubat
    Ngopi Pagi: Taubat
    12/04/2021 - 08:47
  • Terorisme dan Politik Global (3)
    Terorisme dan Politik Global (3)
    12/04/2021 - 06:00
  • Kurikulum Darurat Menuntut Kreatifitas di Masa PJJ
    Kurikulum Darurat Menuntut Kreatifitas di Masa PJJ
    11/04/2021 - 14:15
  • Interaksi Intepretasi Ilmu Informasi
    Interaksi Intepretasi Ilmu Informasi
    11/04/2021 - 11:34
  • Pendangkalan Politik Perempuan Dalam Terorisme
    Pendangkalan Politik Perempuan Dalam Terorisme
    11/04/2021 - 10:31
  • Ngopi Pagi: Ramadan
    Ngopi Pagi: Ramadan
    11/04/2021 - 08:13

KULINER

  • Kuliner Keliling Dunia Selama Ramadan di JW Marriott Hotel Surabaya
    Kuliner Keliling Dunia Selama Ramadan di JW Marriott Hotel Surabaya
    10/04/2021 - 22:39
  • Warung Mak Yar Ngawi, Spesialis Ayam Goreng Jawa
    Warung Mak Yar Ngawi, Spesialis Ayam Goreng Jawa
    10/04/2021 - 16:16
  • Menikmati Siomay Ikan Tenggiri nan Mak Nyus di Kota Batu
    Menikmati Siomay Ikan Tenggiri nan Mak Nyus di Kota Batu
    10/04/2021 - 10:08
  • Bukan Mie Biasa, Ini Cwie Mie di Malang yang Enak Dicoba
    Bukan Mie Biasa, Ini Cwie Mie di Malang yang Enak Dicoba
    10/04/2021 - 03:28
  • Praktis, Resep Asli Sambel Pecel Khas Blitar Anti Kolesterol
    Praktis, Resep Asli Sambel Pecel Khas Blitar Anti Kolesterol
    09/04/2021 - 12:52
  • Diving Header Edinson Cavani Warnai Kemenangan MU Atas Tottenham
    Diving Header Edinson Cavani Warnai Kemenangan MU Atas Tottenham
    12/04/2021 - 00:27
  • Ini Sosok Pasukan Khusus Mata Tajam Penjaga Nyawa Letjen TNI Prabowo
    Ini Sosok Pasukan Khusus Mata Tajam Penjaga Nyawa Letjen TNI Prabowo
    12/04/2021 - 06:10
  • Ole Gunnar Solskjaer: Sikap Son Heung-min Memalukan
    Ole Gunnar Solskjaer: Sikap Son Heung-min Memalukan
    12/04/2021 - 05:42
  • Militer Malaysia Nekat Pakai Sukhoi Ikut AS Terbang di Muka Indonesia
    Militer Malaysia Nekat Pakai Sukhoi Ikut AS Terbang di Muka Indonesia
    12/04/2021 - 08:11
  • Bikin Gol MU Dianulir, Son Heung-min Jadi Korban Rasisme Medsos
    Bikin Gol MU Dianulir, Son Heung-min Jadi Korban Rasisme Medsos
    12/04/2021 - 05:23