Kuliner Indonesia Bangkit

Es Pleret, Minuman Legendaris Khas Kota Blitar

Sabtu, 27 Maret 2021 - 16:41 | 12.70k
Es Pleret, Minuman Legendaris Khas Kota Blitar
Es Pleret, minuman khas di kota Blitar. (FOTO: Shinta Miranda/TIMES Indonesia)
FOKUS

Indonesia Bangkit

TIMESINDONESIA, BLITAREs pleret merupakan salah satu minuman legendaris di Blitar, Jawa Timur. Es ini semakin laris dikala cuaca sangat panas. Minuman dingin ini berisi beberapa buah pleret, dawet, santan dan gula merah cair.

Adonan pleret terbuat dari tepung beras dan tapioka jadi ketika dimakan dengan perpaduan santan dan gula, maka seperti meletus ketika dikunyah.

Saat berkunjung ke Blitar, ada satu tempat penjual es pleret yang wajib dikunjungi. Selain segar, es pleret ini sudah ada sejak 1975, dan saat ini diteruskan oleh generasi ke 2. Nama warungnya adalah Es Pleret 16 terletak Alun-alun kota Blitar. Warung ini  masih bertahan di tengah persaingan bisnis yang ketat.

Es-Pleret-2.jpg

"Laris hari Jumat, Sabtu dan Minggu itu paling rame," ujar Rohimah penjual es pleret, Sabtu,(27/3/2021)

Minuman ini disajikan dengan gula jawa yang telah dicairkan atau disebut dengan ‘juruh’ sebagai pemanis alami. Kemudian pleret diguyur dengan kuah santan agar lebih gurih, tak lupa dengan tambahan potongan es batu agar lebih segar.

Ciri khas dari es ini adalah terletak dari pleret karena memiliki tekstur yang lunak dan kenyal. Harga es Pleret 16 juga sangat murah, cukup Rp 5000 sudah mendapat segelas penuh.

Nama pleret sendiri berasal dari Bahasa Jawa yaitu 'dipleret' yang menggambarkan proses pembuatan olahan ini. Kata ‘pleret’ ini mengacu pada cara pembuatan es pleret yaitu dengan gerakan melipat hingga bebentuk bulat, mirip dengan membuat bakso. Namun bulatan yang dihasilkan membentuk ruang kosong atau tidak diberi isian apapun.

Pelanggan kembali berdatangan karena rasa minuman ini tidak membuat rasa sakit di tenggorokan. Karena es pleret 16 menjamin gula yang dipakai gula jawa asli. Di sini, ada juga es pleret dengan tambahan serabi, cendol, mutiara, janggelan, atau dawet.

Kristin, yang mengaku pelanggan setia es pleret 16, mengatakan, rasa yang tidak berubah menjadi keunggulan warung es ini. Selain itu, minum es pleret tidak membuat tenggorokan sakit. "Dari kecil sudah minum ini, dan rasanya meletus di mulut," ujar Kristin. (*)



Publisher : Sofyan Saqi Futaki

EKORAN

TERBARU

  • Program Lahir Pulang Bawa Akta, Masyarakat Gresik: Terima Kasih Pak Bupati
    Program Lahir Pulang Bawa Akta, Masyarakat Gresik: Terima Kasih Pak Bupati
    17/04/2021 - 18:55
  • KONI Kota Malang Usulkan 600 Atlet dan Pengurus untuk Divaksin
    KONI Kota Malang Usulkan 600 Atlet dan Pengurus untuk Divaksin
    17/04/2021 - 18:48
  • Faisal Sambut Baik Pembangunan Gedung Uji KIR di Lahan yang Tersedia
    Faisal Sambut Baik Pembangunan Gedung Uji KIR di Lahan yang Tersedia
    17/04/2021 - 18:41
  • Hotel Mercure Grand Mirama Ajak Warga Tukar Sampah dengan Takjil
    Hotel Mercure Grand Mirama Ajak Warga Tukar Sampah dengan Takjil
    17/04/2021 - 18:39
  • Pemerintah Kota Serang Larang Restoran Buka Saat Puasa, Ini Tanggapan PBNU
    Pemerintah Kota Serang Larang Restoran Buka Saat Puasa, Ini Tanggapan PBNU
    17/04/2021 - 18:34

TIMES TV

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

01/04/2021 - 15:58

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi
Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo

Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo
Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan

Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan
The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Vaksin Nusantara dan Keresahan Masyarakat Indonesia
    Vaksin Nusantara dan Keresahan Masyarakat Indonesia
    17/04/2021 - 16:20
  • Mempertegas Ke-Indonesiaan 61 Tahun Lahirnya PMII
    Mempertegas Ke-Indonesiaan 61 Tahun Lahirnya PMII
    17/04/2021 - 14:27
  • Ngopi Pagi: Ego
    Ngopi Pagi: Ego
    17/04/2021 - 07:09
  • Managing The Nation 'Kepemimpinan dan Partai Politik'
    Managing The Nation 'Kepemimpinan dan Partai Politik'
    16/04/2021 - 19:57
  • Menyongsong Hajat Perempuan dalam Pilpres 2024
    Menyongsong Hajat Perempuan dalam Pilpres 2024
    16/04/2021 - 17:40
  • Pembelajaran di Era Merdeka Belajar
    Pembelajaran di Era Merdeka Belajar
    16/04/2021 - 14:10
  • Menjaga Perbedaan
    Menjaga Perbedaan
    16/04/2021 - 12:31
  • Rumi dan Machiavelli
    Rumi dan Machiavelli
    16/04/2021 - 10:24

KULINER

  • Hotel Aston Sidoarjo Ajak Pengunjung Keliling Indonesia Lewat Menu Buka Puasa
    Hotel Aston Sidoarjo Ajak Pengunjung Keliling Indonesia Lewat Menu Buka Puasa
    17/04/2021 - 18:25
  • Es Degan Susu 78, Temani Manisnya Momen Buka Puasa Anda
    Es Degan Susu 78, Temani Manisnya Momen Buka Puasa Anda
    17/04/2021 - 17:13
  • Menikmati Aneka Iftar Ramadan bersama Oakwood Hotel & Residence Surabaya
    Menikmati Aneka Iftar Ramadan bersama Oakwood Hotel & Residence Surabaya
    17/04/2021 - 16:34
  • eL Hotel Kartika Wijaya Tawarkan Menu Iftar untuk Orang Terkasih
    eL Hotel Kartika Wijaya Tawarkan Menu Iftar untuk Orang Terkasih
    17/04/2021 - 14:57
  • Resep Usus Pedas Kuah Kuning, Cocok untuk Hidangan Buka Puasa
    Resep Usus Pedas Kuah Kuning, Cocok untuk Hidangan Buka Puasa
    17/04/2021 - 13:18