Kuliner Indonesia Bangkit

Menikmati Se'i Sapi Khas Kupang di Kota Tasikmalaya

Minggu, 14 Maret 2021 - 04:19 | 83.80k
Menikmati Se'i Sapi Khas Kupang di Kota Tasikmalaya
Se'i Sapi, makanan khas Kupang sudah dapat dinikmati di Se'i Sapi Kana Jalan RE Martadinata, Keluarahan Cipedes, Kecamatan Tawang, Kota Tasikmalaya ( Harniwan Obech/Times Indonesia)
FOKUS

Indonesia Bangkit

TIMESINDONESIA, TASIKMALAYA – Indonesia selain kaya akan suku, adat, dan seni budaya, Indonesia juga kaya akan beragam khas kuliner. Kekayaan kuliner nusantara semakin berkembang dengan ragam cita rasa di setiap daerah. Se'i Sapi khas Kupang misalnya, kini bisa dinikmati di Resto Se'i Kana Kota Tasikmalaya, Jawa Barat.

Di Se'i Sapi Kana, kuliner yang disajikan dipastikan menggoyang lidah. Resto milik Sandra Lesmana ini diresmikan Sabtu (13/3/21), di Jalan RE Martadinata, Kota Tasikmalaya.

Se'i Sapi b,Daging sapi, di Resto Se'i Sapi  Kana di proses melalui pengasapan selama delapan jam akan  menghasilkan Se'i Sapi dengan rasa yang khas (Harniwan Obech/Times Indonesia)

Superviser Resto Se'i Kana, Paksi Satria mengungkapkan, manajemen Kana sengaja membuka cabang di Kota Tasikmalaya, karena di kota ini belum ada resto yang menyajikan makanan khas Nusa Tengara Timur.

Selain itu, Kota Tasikmalaya juga dikenal kaya akan kreativitas warganya dalam mengolah makanan juga beragam kerajinan tangan yang digarap para pelaku usaha UMKM, sehingga diharapkan dapat menambah keanekaragaman makanan olahan di kota santri ini.

"Saya ingin mengenalkan makanan khas Kupang, Se'i diproses dua kali pengasapan. Se'i Sapi Kana menyajikan menu daging asap yang kaya rasa. Saya berharap makanan Se'i sapi ini bisa diterima oleh lidah masyarakat Kota Tasikmalaya," ungkap Paksi kepada Time Indonesia di restonya.

Dalam bahasa Kupang Se'i adalah daging asap. Se'i Sapi di resto ini terbuat daging sapi pilihan, karena makanan yang berbahan dasar daging ini mesti dibuat dari daging berkualitas yang segar. Diolah dengan resep memakai rempah-rempah tradional khas nusantara dan tidak memakai bahan pengawet kimia. Membuat Se'i Sapi ini dituntut memiliki cita rasa penggugah selera, sehingga penikmatnya akan tergoda untuk menikmatinya berulang-ulang.

Se'i Sapi c,

Salah satu konsumen, seorang Ibu Warga Kp. Citapen, Kelurahan Empangsari, Kecamatan Tawang, Kota Tasikmalaya, Winni mengungkapkan baru kali ini mencoba makanan olahan daging yang beraroma wangi dan mengundang selera seperti sate dengan cita rasa yang berbeda.

"Di Tasikmalaya baru ada Se'i Sapi khas Kupang yang seperti ini, rasanya khas dan aneh sekali, tapi enak juga dan cocok juga buat lidah orang Sunda. Saya jadi penasaran sebetulnya apa sih resepnya, ingin sekali mencoba membuat sendiri di rumah," ujarnya. (*)



Publisher : Ahmad Rizki Mubarok

EKORAN

TERBARU

  • Check These Special Dishes for Your Iftar at Amartahills
    Check These Special Dishes for Your Iftar at Amartahills
    17/04/2021 - 03:26
  • Gratis Takjil dan Kurma, Buka Bersama di Inggandi Beach Restaurant Manokwari
    Gratis Takjil dan Kurma, Buka Bersama di Inggandi Beach Restaurant Manokwari
    17/04/2021 - 03:11
  • UIN Malang: Things that Makes Ramadan so Special
    UIN Malang: Things that Makes Ramadan so Special
    17/04/2021 - 02:21
  • Get an Ultimate Taste of Local Delicacies at Takes Hotel Jakarta
    Get an Ultimate Taste of Local Delicacies at Takes Hotel Jakarta
    17/04/2021 - 01:29
  • Soal Revisi PP 57/2021, DPN ISRI: Menteri Nadiem Makarim Responsif
    Soal Revisi PP 57/2021, DPN ISRI: Menteri Nadiem Makarim Responsif
    17/04/2021 - 00:45

TIMES TV

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

01/04/2021 - 15:58

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi
Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo

Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo
Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan

Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan
The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Managing The Nation 'Kepemimpinan dan Partai Politik'
    Managing The Nation 'Kepemimpinan dan Partai Politik'
    16/04/2021 - 19:57
  • Menyongsong Hajat Perempuan dalam Pilpres 2024
    Menyongsong Hajat Perempuan dalam Pilpres 2024
    16/04/2021 - 17:40
  • Pembelajaran di Era Merdeka Belajar
    Pembelajaran di Era Merdeka Belajar
    16/04/2021 - 14:10
  • Menjaga Perbedaan
    Menjaga Perbedaan
    16/04/2021 - 12:31
  • Rumi dan Machiavelli
    Rumi dan Machiavelli
    16/04/2021 - 10:24
  • Ngopi Pagi: Kesalahan dan Maaf
    Ngopi Pagi: Kesalahan dan Maaf
    16/04/2021 - 07:21
  • Menggelorakan Ekonomi dengan Investasi
    Menggelorakan Ekonomi dengan Investasi
    15/04/2021 - 22:22
  • Berbuka Puasa dengan Gorengan
    Berbuka Puasa dengan Gorengan
    15/04/2021 - 21:00

KULINER

  • Takjilan Dapur Jiemas yang Selalu Diburu Warga Kota Banjar
    Takjilan Dapur Jiemas yang Selalu Diburu Warga Kota Banjar
    16/04/2021 - 23:17
  • Bongko Kopyor, Kuliner Favorit Warga Gresik Saat Buka Puasa Ramadan
    Bongko Kopyor, Kuliner Favorit Warga Gresik Saat Buka Puasa Ramadan
    16/04/2021 - 18:11
  • Angkringan Kekinian Hadirkan Fresh Coffe dan Latte Art
    Angkringan Kekinian Hadirkan Fresh Coffe dan Latte Art
    16/04/2021 - 13:38
  • Kedai Mapple, Sajikan Aneka Minuman Segar dari Alam Pacitan yakni Kelapa Muda
    Kedai Mapple, Sajikan Aneka Minuman Segar dari Alam Pacitan yakni Kelapa Muda
    16/04/2021 - 12:35
  • Kuwut Minuman Khas Bali yang Cocok Menjadi Takjil saat Berbuka
    Kuwut Minuman Khas Bali yang Cocok Menjadi Takjil saat Berbuka
    16/04/2021 - 01:22