Kuliner

Dibuat dari Bunga Telang, Nasi Telang Hadir di Kedai Rudeka Jombang

Kamis, 04 Maret 2021 - 17:06 | 28.73k
Dibuat dari Bunga Telang, Nasi Telang Hadir di Kedai Rudeka Jombang
Finayanur, pembuat nasi yang terbuat dari bunga telang (Foto : Rohmadi/TIMES Indonesia)
Pewarta: | Editor: Ronny Wicaksono

TIMESINDONESIA, JOMBANG – Ada menu baru yang coba disajikan Kedai Rudeka Jombang. Menu makanan tersebut bernama Nasi Telang cukup unik dan menggelitik lidah karena bahan pembuatannya menggunakan campuran bunga telang sehingga warna nasi ini ungu kebiruan.

Bunga yang oleh warga Jombang sering disebut Kembang Telang merupakan tanaman bunga yang biasa dibuat pewarna makanan dan minuman serta baik untuk kesehatan dan bisa sebagai obat untuk kesehatan mata.

Finayanur, bNasi Telang menu baru dikedai Rudeka Jombang (Foto : Rohmadi/TIMES Indonesia)

Bunga telang ini berhasil dikelola menjadi variasi bahan pangan nasi dan minuman oleh Finayanur, salah satu warga dari Desa Jombatan Kecamatan / Kabupaten Jombang, yang juga sebagai pemilik kedai Rudeka.

Bermula dari keinginannya untuk menciptakan variasi menu makanan dan minuman herbal. Kemudian ia terinspirasi memanfaatkan bunga telang yang tumbuh di sekitar kedainya.

"Inspirasi tersebut timbul seketika tumbuhan Telang ini tumbuh dan berbunga di kedai, dan saya mencoba untuk memaksimalkannya. Kemudian saya cari di Google manfaat dari kembang telang," katanya kepada TIMES Indonesia saat ditemui di kedainya. Kamis (4/3/2021).

Usaha yang tak pernah henti dengan tekat yang begitu kuat. Akhirnya ia berhasil menciptakan produk makanan baru untuk kedainya yaitu Nasi Telang yang berwarna biru dengan campuran beberapa komposisi sebagai perasa dari hasil pengelolaannya.

Menu barunya pun berhasil menarik beberapa pelanggan untuk memesan dan mencicipi nasi Telang itu. "Masih baru ini masih tahap percobaan, katanya orang-orang sih enak kayak nasi uduk tapi beda. Semoga ini bisa menjadi menu andalan di kedai saya," jelasnya.

Finayanur, cNasi Telang menu baru dikedai Rudeka Jombang (Foto : Rohmadi/TIMES Indonesia)

Tak perpuas di menu Nasi Telang, ia juga ingin terus berinovasi untuk memproduksi segala makanan dan minuman yang berasal dari tumbuhan yang memang banyak khasiat dan manfaatnya untuk kesehatan tubuh.

Selain menu Nasi Telang, kini minuman di Kedai Rudeka Jombang juga banyak yang terbuat dari minuman herbal seperti Rosela, bunga telang, kopi jagad, dan lain sebagainya. (*)



Publisher : Ahmad Rizki Mubarok

EKORAN

TERBARU

  • Ngopi Pagi: Puasa
    Ngopi Pagi: Puasa
    14/04/2021 - 07:33
  • Jadwal Imsakiyah Kota Malang 14 April 2021
    Jadwal Imsakiyah Kota Malang 14 April 2021
    14/04/2021 - 07:01
  • Jadwal Imsakiyah Kabupaten Bondowoso 14 April 2021
    Jadwal Imsakiyah Kabupaten Bondowoso 14 April 2021
    14/04/2021 - 06:17
  • Kebiasaan Mudah yang Dapat Menyehatkan Jantung
    Kebiasaan Mudah yang Dapat Menyehatkan Jantung
    14/04/2021 - 06:05
  • Ingat, Delapan Hal yang Membatalkan Puasa
    Ingat, Delapan Hal yang Membatalkan Puasa
    14/04/2021 - 05:44

TIMES TV

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

01/04/2021 - 15:58

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi
Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo

Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo
Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan

Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan
The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Ngopi Pagi: Puasa
    Ngopi Pagi: Puasa
    14/04/2021 - 07:33
  • Kesederhanaan Hidup dalam Ikatan Hak dan Kewajiban
    Kesederhanaan Hidup dalam Ikatan Hak dan Kewajiban
    13/04/2021 - 12:33
  • Program Satu Hari Tanpa Nasi Kab Malang
    Program Satu Hari Tanpa Nasi Kab Malang
    13/04/2021 - 10:08
  • Ngopi Pagi: Kemuliaan Ramadhan
    Ngopi Pagi: Kemuliaan Ramadhan
    13/04/2021 - 06:24
  • Terorisme dan Politik Global (4)
    Terorisme dan Politik Global (4)
    13/04/2021 - 06:00
  • Rendahnya Kemampuan Menulis Masyarakat Indonesia
    Rendahnya Kemampuan Menulis Masyarakat Indonesia
    12/04/2021 - 17:23
  • Melestarikan Folklor Melalui Peran Digital
    Melestarikan Folklor Melalui Peran Digital
    12/04/2021 - 16:33
  • Bersuka Cita Menyambut Bulan Suci Ramadan
    Bersuka Cita Menyambut Bulan Suci Ramadan
    12/04/2021 - 15:44

KULINER

  • Ngabuburit Sambil Berburu Takjil di Alun-Alun Kota Banjar
    Ngabuburit Sambil Berburu Takjil di Alun-Alun Kota Banjar
    13/04/2021 - 22:23
  • Cocok untuk Teman Ngopi, Kue Kering Jahe My Husband Menyehatkan dan Menghangatkan Tubuh
    Cocok untuk Teman Ngopi, Kue Kering Jahe My Husband Menyehatkan dan Menghangatkan Tubuh
    13/04/2021 - 22:16
  • Bani Food Court Cafe dan Resto Luncurkan Aneka Menu Ramadan
    Bani Food Court Cafe dan Resto Luncurkan Aneka Menu Ramadan
    13/04/2021 - 15:43
  • Susu Sapi Murni Baik untuk Jantung, Ini Info Penting dari SuPiNi Madiun
    Susu Sapi Murni Baik untuk Jantung, Ini Info Penting dari SuPiNi Madiun
    13/04/2021 - 14:58
  • Lima Minuman Berbuka Puasa yang Menyegarkan dan Bervitamin
    Lima Minuman Berbuka Puasa yang Menyegarkan dan Bervitamin
    13/04/2021 - 14:49