Kuliner

Menyusuri Sejarah Lewat Kelezatan Lontong Cap Go Meh Hotel Tugu Malang

Kamis, 04 Maret 2021 - 11:03 | 28.76k
Menyusuri Sejarah Lewat Kelezatan Lontong Cap Go Meh Hotel Tugu Malang
Pelayan Hotel Tugu Malang menyajikan menu Lontong Cap Go Meh yang disajikan dengan khusus untuk memperingati Perayaan Cap Go Meh. (FOTO: Ratu Bunga/TIMES Indonesia)

TIMESINDONESIA, MALANG – Akhir pekan menjadi waktu yang tepat untuk merayakan kebersamaan bersama keluarga. Misalnya dengan melakukan makan bersama spesial. Inilah yang disajikan oleh Hotel Tugu Malang dengan menggelar rangkaian fine dinning bertema Cap Go Meh. Sesuai namanya, menu yang disajikan berkaitan dengan Lontong Cap Go Meh, sebuah masakan adaptasi peranakan Tionghoa dan Jawa yang mengandung sejarah.

Hotel Tugu Malang menghadirkan paket komplit Lontong Cap Go Meh. Terdiri dari lontong yang disajikan dengan opor ayam, sayur lodeh, sambal goreng hati, acar, telur petis, abon sapi, bubuk koya, sambal, dan kerupuk. Untuk rasa dijamin nikmat, karena diracik dengan bahan terbaik dengan koki terbaik.

Pelayan-Hotel-Tugu-Malang-4.jpg

Sebagai pelengkap menu utama, ada lumpia sebagai hidangan pembuka, dan Ronde Malang sebagai penutup. 

Lumpia yang disajikan sebenarnya tidak jauh beda dari lumpia pada umumnya. Hanya saja ada tambahan beberapa seperti tomat. Penyajannya pun juga elegan dengan ditambahkan daun bawang dan lumpia yang sudah dipotong. 

Sedangkan Ronde Cap Go Meh berbentuk 2 bola dengan warna merah muda dan hijau muda dengan isian gula aren dengan kuah jahe dan kacang. 

Tidak hanya itu, Lontong Cap Go Meh juga dikreasikan seperti tumpeng dengan dua buah sate dan bambu yang menusuk lontong. Unik dan layak dicoba.

"Sajian Lontong Cap Go Meh di Hotel Tugu Malang ini berlangsung hingga 25 Maret 2021," ucap Reimanda Azkia, Marketing Communication Hotel Tugu Malang.

Yang unik, paket makan Lontong Cap Go Meh di Hotel Tugu Malang juga menampilkan nuansa khusus, yakni recall memory soal sejarah para raja gula di zaman penjajahan tanah Jawa. 

Cap Go Meh adalah perayaan puncak dari hari raya Imlek. Cap Go Meh dirayakan setiap tanggal 15 bulan pertama di kalender Tionghoa. Di zaman dahulu, para raja gula membuat jamuan makan mewah dan ekslusif dengan menu utama lontong sayur yang kemudian dikenal dengan nama Lontong Cap Go Meh karena hanya keluar saat perayaan Cap Go Meh.

Untuk itu, ruangan makan Raja Gula Oei Tiong Ham di Hotel Tugu Malang juga dihias dengan ragam benda yang menghidupkan kembali kejayaan dan sejarah para Raja Gula dalam menggelar jamuan makan Lontong Cap Gomeh. (*)



Publisher : Sofyan Saqi Futaki

EKORAN

TERBARU

  • Komisi II DPRD Bontang Minta Pupuk Kaltim Kembali Aktifkan Pedagang Pujasera Kopkar
    Komisi II DPRD Bontang Minta Pupuk Kaltim Kembali Aktifkan Pedagang Pujasera Kopkar
    13/04/2021 - 23:40
  • Jadwal Imsakiyah Kabupaten Ngawi 14 April 2021
    Jadwal Imsakiyah Kabupaten Ngawi 14 April 2021
    13/04/2021 - 23:33
  • PSG Tuntaskan Balas Dendam Atau Kembali Disingkirkan Bayern
    PSG Tuntaskan Balas Dendam Atau Kembali Disingkirkan Bayern
    13/04/2021 - 23:26
  • Jadwal Imsakiyah Kabupaten Probolinggo 14 April 2021
    Jadwal Imsakiyah Kabupaten Probolinggo 14 April 2021
    13/04/2021 - 23:12
  • Tee Jay Water Park, Best Place for Picnic in Tasikmalya
    Tee Jay Water Park, Best Place for Picnic in Tasikmalya
    13/04/2021 - 23:00

TIMES TV

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

01/04/2021 - 15:58

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi
Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo

Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo
Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan

Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan
The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Kesederhanaan Hidup dalam Ikatan Hak dan Kewajiban
    Kesederhanaan Hidup dalam Ikatan Hak dan Kewajiban
    13/04/2021 - 12:33
  • Program Satu Hari Tanpa Nasi Kab Malang
    Program Satu Hari Tanpa Nasi Kab Malang
    13/04/2021 - 10:08
  • Ngopi Pagi: Kemuliaan Ramadhan
    Ngopi Pagi: Kemuliaan Ramadhan
    13/04/2021 - 06:24
  • Terorisme dan Politik Global (4)
    Terorisme dan Politik Global (4)
    13/04/2021 - 06:00
  • Rendahnya Kemampuan Menulis Masyarakat Indonesia
    Rendahnya Kemampuan Menulis Masyarakat Indonesia
    12/04/2021 - 17:23
  • Melestarikan Folklor Melalui Peran Digital
    Melestarikan Folklor Melalui Peran Digital
    12/04/2021 - 16:33
  • Bersuka Cita Menyambut Bulan Suci Ramadan
    Bersuka Cita Menyambut Bulan Suci Ramadan
    12/04/2021 - 15:44
  • Gagasan Perubahan  Kelima UUD NRI 1945 Keinginan Elit Atau Rakyat?
    Gagasan Perubahan  Kelima UUD NRI 1945 Keinginan Elit Atau Rakyat?
    12/04/2021 - 14:26

KULINER

  • Ngabuburit Sambil Berburu Takjil di Alun-Alun Kota Banjar
    Ngabuburit Sambil Berburu Takjil di Alun-Alun Kota Banjar
    13/04/2021 - 22:23
  • Cocok untuk Teman Ngopi, Kue Kering Jahe My Husband Menyehatkan dan Menghangatkan Tubuh
    Cocok untuk Teman Ngopi, Kue Kering Jahe My Husband Menyehatkan dan Menghangatkan Tubuh
    13/04/2021 - 22:16
  • Bani Food Court Cafe dan Resto Luncurkan Aneka Menu Ramadan
    Bani Food Court Cafe dan Resto Luncurkan Aneka Menu Ramadan
    13/04/2021 - 15:43
  • Susu Sapi Murni Baik untuk Jantung, Ini Info Penting dari SuPiNi Madiun
    Susu Sapi Murni Baik untuk Jantung, Ini Info Penting dari SuPiNi Madiun
    13/04/2021 - 14:58
  • Lima Minuman Berbuka Puasa yang Menyegarkan dan Bervitamin
    Lima Minuman Berbuka Puasa yang Menyegarkan dan Bervitamin
    13/04/2021 - 14:49