Kuliner

Lezat dan Sehat Resep Bulgogi Daging Panggang Khas Korea

Rabu, 03 Maret 2021 - 11:57 | 20.73k
Lezat dan Sehat Resep Bulgogi Daging Panggang Khas Korea
Daging Panggang Khas Korea Bulgogi (Foto: Pinterest)

TIMESINDONESIA, JAKARTAMakanan Korea tengah populer di Indonesia. Lagu (Kpop), drama maupun film dari negeri gingseng ini mempengaruhi rasa ingin tahu juga tentang kuliner Korea.

Bukan hanya itu saja yang membuat warga Indonesia tertarik, tetapi juga kuliner Korea yang menggugah selera karena cita rasa yang sama, pedas,manis dan gurih. Tiga rasa yang cocok di lidah masyarakat Indonesia. Salah satu kuliner khas Korea adalah bulgogi.

Daging Panggang Khas Korea Bulgogi bBulgogi dan Daun Bawang Perpaduan Ciamik (Foto: https://pin.it/7qNF4Js)

Bulgogi adalah daging dibumbui saus tertentu yang disantap di kala berkumpul bersama teman maupun keluarga. Hidangan ini cocok untuk dengan berbincang sembari menunggu daging matang. Bulgogi menarik untuk dinikmati bersama-sama dan disantap selagi panas.

Resep

500 gram daging slice/daging dipotong memanjang 

Bahan Saus

  • 3 sdm saus Bulgogi
  • 1 sdm saus inggris
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm madu
  • 1 sdm gochujang
  • 1/2 buah Bawang bombai
  • 2 siung bawang putih (cincang).
  • 1 sdm margarine
  • Air secukup nya.
  • Kecap (optional)
  • Selada secukup nya

Cara membuat bulgogi

1.  Ambil wadah kecil untuk mencampur semua bahan saus,lalu tuang kan ke wadah besar untuk mencampurkan daging secara keseluruhan.
2. Secara tercampur rata diamkan di lemari pendingin kurang lebih 10-15 menit hingga daging meresap saus.
3. Potong bawang bombai memanjang, lalu tumis dengan bawang putih cincang.
4. Tumis hingga wangi margarine,bawang putih dan bawang bombai hingga layu.
5. Siapkan teflon yang lebih besar lalu ambil daging, lalu masak sekaligus dengan tumisan bawang aduk rata lalu tambahkan kecap (optional) dan tambahkan sedikit air.
6. Masak kurang lebih 5 menit supaya daging tidak terlalu keras atau alot yang penting saus tercampur sempurna dan warna menggugah selera.
7.  Hidangkan selagi hangat dan ambil selada taruh daging diatas nya, lalu lipat dan Hap! rasa gurih dan juicy dari daging akan bercampur dengan renyah nya selada. 

Masyarakat Korea sangat suka menyantap bulgogi dengan beberapa pendamping seperti cabe paprika, bawang putih mentah, dan kimchi.  Mereka mempunyai kebiasaan untuk merayakan sesuatu dengan teman maupun keluarga dengan cara makan bersama yaitu menghidangkan bulgogi maupun makanan yang berporsi besar. (*)



Publisher : Ahmad Rizki Mubarok

EKORAN

TERBARU

  • Politik Corona atau Corona kena Politik
    Politik Corona atau Corona kena Politik
    14/04/2021 - 15:49
  • Buah Blewah Jadi Buruan Warga Magetan Saat Bulan Ramadan
    Buah Blewah Jadi Buruan Warga Magetan Saat Bulan Ramadan
    14/04/2021 - 15:16
  • Ini Jadwal Imsakiyah Kabupaten Bondowoso 15 April 2021
    Ini Jadwal Imsakiyah Kabupaten Bondowoso 15 April 2021
    14/04/2021 - 15:00
  • Pedagang Kaki Lima Sambut Ramadan dengan Gembira
    Pedagang Kaki Lima Sambut Ramadan dengan Gembira
    14/04/2021 - 14:58
  • Kemenkumham RI Dorong Penguatan Integrasi Hukum di Negara ASEAN
    Kemenkumham RI Dorong Penguatan Integrasi Hukum di Negara ASEAN
    14/04/2021 - 14:54

TIMES TV

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

01/04/2021 - 15:58

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi
Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo

Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo
Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan

Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan
The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Politik Corona atau Corona kena Politik
    Politik Corona atau Corona kena Politik
    14/04/2021 - 15:49
  • Pekerja Tanpa Jaminan Sosial, Taspen-Asabri Wajib Melebur BPJS Ketenagakerjaan
    Pekerja Tanpa Jaminan Sosial, Taspen-Asabri Wajib Melebur BPJS Ketenagakerjaan
    14/04/2021 - 14:21
  • “Profesi” Demagogisme
    “Profesi” Demagogisme
    14/04/2021 - 13:59
  • Kolaborasi Kunci Tri Dharma Perguruan Tinggi
    Kolaborasi Kunci Tri Dharma Perguruan Tinggi
    14/04/2021 - 13:51
  • Guru dan Tantangan Mengajar Kelas Beragam
    Guru dan Tantangan Mengajar Kelas Beragam
    14/04/2021 - 13:19
  • Ada Asesmen Literasi, Bekali Siswa Teknik Baca
    Ada Asesmen Literasi, Bekali Siswa Teknik Baca
    14/04/2021 - 12:54
  • Ngopi Pagi: Puasa
    Ngopi Pagi: Puasa
    14/04/2021 - 07:33
  • Kesederhanaan Hidup dalam Ikatan Hak dan Kewajiban
    Kesederhanaan Hidup dalam Ikatan Hak dan Kewajiban
    13/04/2021 - 12:33

KULINER

  • Cara Membuat Strawberry Korean Bingsoo, Minuman Segar untuk Buka Puasa
    Cara Membuat Strawberry Korean Bingsoo, Minuman Segar untuk Buka Puasa
    14/04/2021 - 13:02
  • Empat Bumbu Dasar untuk Masak Praktis Saat Bulan Ramadan
    Empat Bumbu Dasar untuk Masak Praktis Saat Bulan Ramadan
    14/04/2021 - 11:39
  • Menu Simple Tanpa Repot untuk Sahur
    Menu Simple Tanpa Repot untuk Sahur
    14/04/2021 - 11:05
  • 4 Rekomendasi Jajanan Buka Puasa di Kawasan Sunan Ampel
    4 Rekomendasi Jajanan Buka Puasa di Kawasan Sunan Ampel
    14/04/2021 - 11:00
  • Ngabuburit Sambil Berburu Takjil di Alun-Alun Kota Banjar
    Ngabuburit Sambil Berburu Takjil di Alun-Alun Kota Banjar
    13/04/2021 - 22:23