Kesehatan

Tak Hanya Bayam, Enam Sayuran Hijau ini Juga Ampuh Atasi Anemia

Selasa, 02 Maret 2021 - 04:20 | 36.49k
Tak Hanya Bayam, Enam Sayuran Hijau ini  Juga Ampuh Atasi Anemia
Daun Bayam, salah satu sayuran hijau yang dapat mengatasi anemia (FOTO: health.kompas.com)
Pewarta: | Editor: Dhina Chahyanti

TIMESINDONESIA, JAKARTAAnemia terjadi karena tubuh kekurangan zat besi. Zat besi tak hanya diperoleh daging merah, tapi juga dari berbagai sayuran hijau.

Bayam, salah satu sayuran hijau yang dikenal mengandung zat besi tinggi. Namun jika Anda bosan mengonsumsi bayam, beberapa sayuran hijua berikut ini juga mengandung zat besi. 

1. Daun Kelor

Daun-Kelor.jpg(FOTO: Freepik)

Pada 100 gr daun kelor, terdapat 28,29 mg zat besi. Selain itu daun kelor juga kaya akan vitamin A, C, kalium dan kalsium. 

Sebuah penelitian menyebutkan ekstrak daun kelor dapat meningkatkan hemoglobin pada remaja putri. 

2. Daun Katuk

Daun-Katuk.jpg(FOTO: Haibunda.com)

Jurnal Farmaka tahun 2018 menuliskan daun katuk memiliki potensi mencegah anemia karena dapat meningkatkan hemoglobin dan feritin (simpanan zat besi dalam tubuh). 

Klorofil dalam daun katuk juga berpotensi dapat digunakan sebagai antioksidan. Tiap 100 gram daun katuk memiliki kandungan kalsium yang cukup tinggi, yaitu 185 mg, zat besi sebanyak 3,1 mg, serta serat sebanyak 1,2 gram.

3. Daun Lembayung

Daun-Lembayung.jpg

(FOTO: Bang-isman.com)

Daun kacang panjang atau disebut daun lembaung juga efektif untuk mengatasi anemia. Sebab pada setiap 100 gram daun kacang panjang mengandung 6,2 mg zat besi dan 29 mg vitamin C.

Studi yang dilaporkan dalam jurnal Kebidanan dan Kesehatan Tradisional tahun 2016 menyebutkan, pemberian suplementasi daun kacang terbukti secara signifikan meningkatkan kadar hemoglobin sampai 76 persen. 

4. Daun Ubi Jalar

Daun-Ubi-Jalar.jpg(FOTO: Chefinresidency.com)

Selama ini kita mengira jika daun ubi jalar dapat dikonsumsi ya. Daun ubi jalar mengandung berbagai mineral dan vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh. Dikutip dari Indonesian Journal of Health Research tahun 2018 setiap 100 gr daun ubi jalar mengandung 117 mg kalsium, 1,8 mg zat besi, 3,5 mg karoten, 7,2 mg vitamin C, 1,6 mg vitamin E dan 0,5 mg vitamin K, vitamin B, beta-karoten.

5. Daun Singkong

Daun-Singkong.jpg(FOTO: Flickr/Nelindah)

Daun singkong juga baik untuk mengatasi anemia. Pada Jurnal Mitra Pendidikan tahun 2018 menyebutkan, daun singkong kaya akan kandungan nutrisi seperti zat besi, fosfor, kalsium, vitamin A, vitamin B1, dan vitamin C. Kandungan zat besi pada daun singkong sangat membantu dalam pembentukan sel-sel darah merah.

Kandungan vitamin A dan vitamin C pada daun singkong juga berperan dalam meningkatkan penyerapan zat besi bagi tubuh.

6. Daun Pepaya

Daun-Pepaya.jpg(FOTO: halodoc.com)

Daun pepaya terkenal dengan rasanya yang pahit. Meski pahit, daun pepaya juga ampuh untuk mengatasi anemia. Sebab daun pepaya mengandung vitamin A, C, dan E, serta mineral seperti kalium, kalsium, magnesium, dan zat besi.

Kandungan zat gizi dalam daun pepaya seperti zat besi dan vitamin C dapat meningkatkan kadar hemoglobin. Adanya vitamin C dapat meningkatkan absorpsi besi empat kali lipat lebih optimal saat digunakan pada proses pembentukan sel darah merah dan pembentukan hemoglobin.

Peningkatan nilai kadar hemoglobin selain disebabkan oleh zat besi dan vitamin C, juga karena adanya vitamin A. Vitamin A juga berpengaruh terhadap pembentukan hemoglobin. Vitamin A yang cukup akan meningkatkan nilai hemoglobin seiring dengan makin tingginya asupan sumber vitamin A.

Itulah sayuran hijau yang ampuh untuk mengatasi anemia. Jadi mana yang menjadi favorit Anda?. (*)



Publisher : Sofyan Saqi Futaki

EKORAN

TERBARU

  • Kementerian PUPR RI: Indonesia Bakal Punya Sarana Pelatihan Konstruksi Layang Berstandar Internasional
    Kementerian PUPR RI: Indonesia Bakal Punya Sarana Pelatihan Konstruksi Layang Berstandar Internasional
    13/04/2021 - 08:04
  • Ada Promo Spesial Ramadan dari Ayola Sunrise Mojokerto
    Ada Promo Spesial Ramadan dari Ayola Sunrise Mojokerto
    13/04/2021 - 07:56
  • Ini Dia Negara Durasi Puasa Tercepat Hingga Terlama
    Ini Dia Negara Durasi Puasa Tercepat Hingga Terlama
    13/04/2021 - 07:18
  • Terorisme dan Politik Global (4)
    Terorisme dan Politik Global (4)
    13/04/2021 - 06:00
  • Curug Wanasuta New Tourist Destination that Worth the Visit
    Curug Wanasuta New Tourist Destination that Worth the Visit
    13/04/2021 - 05:24

TIMES TV

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

01/04/2021 - 15:58

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi
Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo

Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo
Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan

Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan
The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Terorisme dan Politik Global (4)
    Terorisme dan Politik Global (4)
    13/04/2021 - 06:00
  • Rendahnya Kemampuan Menulis Masyarakat Indonesia
    Rendahnya Kemampuan Menulis Masyarakat Indonesia
    12/04/2021 - 17:23
  • Melestarikan Folklor Melalui Peran Digital
    Melestarikan Folklor Melalui Peran Digital
    12/04/2021 - 16:33
  • Bersuka Cita Menyambut Bulan Suci Ramadan
    Bersuka Cita Menyambut Bulan Suci Ramadan
    12/04/2021 - 15:44
  • Gagasan Perubahan  Kelima UUD NRI 1945 Keinginan Elit Atau Rakyat?
    Gagasan Perubahan  Kelima UUD NRI 1945 Keinginan Elit Atau Rakyat?
    12/04/2021 - 14:26
  • Fungsi Keluarga Dalam Mencegah Remaja Kecanduan Film Porno
    Fungsi Keluarga Dalam Mencegah Remaja Kecanduan Film Porno
    12/04/2021 - 13:35
  • Catatan Egy Massadiah Mengawal Kepala BNPB Doni Monardo: Gas Poll demi Penanganan Bencana
    Catatan Egy Massadiah Mengawal Kepala BNPB Doni Monardo: Gas Poll demi Penanganan Bencana
    12/04/2021 - 09:38
  • Hobi Menulis itu Keren!, Tentang “Gerakan Pelajar Menulis”
    Hobi Menulis itu Keren!, Tentang “Gerakan Pelajar Menulis”
    12/04/2021 - 09:14

KULINER

  • Spesial Ramadan, NgabubuRich ala The Rich Jogja Hotel
    Spesial Ramadan, NgabubuRich ala The Rich Jogja Hotel
    13/04/2021 - 01:12
  • Jelang Ramadan, Favehotel Cilacap Siapkan 20 Menu Kuliner Khas Nusantara dan Timur Tengah
    Jelang Ramadan, Favehotel Cilacap Siapkan 20 Menu Kuliner Khas Nusantara dan Timur Tengah
    13/04/2021 - 00:34
  • Kuliner Keliling Dunia Selama Ramadan di JW Marriott Hotel Surabaya
    Kuliner Keliling Dunia Selama Ramadan di JW Marriott Hotel Surabaya
    10/04/2021 - 22:39
  • Warung Mak Yar Ngawi, Spesialis Ayam Goreng Jawa
    Warung Mak Yar Ngawi, Spesialis Ayam Goreng Jawa
    10/04/2021 - 16:16
  • Menikmati Siomay Ikan Tenggiri nan Mak Nyus di Kota Batu
    Menikmati Siomay Ikan Tenggiri nan Mak Nyus di Kota Batu
    10/04/2021 - 10:08