Kuliner

Yuk Intip, Cara Pembuatan Sambal Terasi Ala Mojang Cirebon

Sabtu, 27 Februari 2021 - 07:00 | 29.89k
Yuk Intip, Cara Pembuatan Sambal Terasi Ala Mojang Cirebon
Nikmati cita rasa sambal terasi yang menggugah selera. (Foto: Freepik)
Pewarta: | Editor: Wahyu Nurdiyanto

TIMESINDONESIA, CIREBONSambal menjadi salah satu saus khas Indonesia, yang berbahan utama dari cabai dan menjadi salah satu kuliner yang wajib dihidangkan di meja makan sebagai pelengkap.

Rasanya tak lengkap jika makan tidak dihidangkan sambal beserta lalabannya. Karena, bagi sebagian masyarakat Indonesia makanan akan terasa lebih nikmat jika ada sambal.

Setiap daerah di Indonesia memiliki ragam kuliner yang berbeda. Meskipun terkadang ada beberapa jenis makanan yang sama, tetap saja untuk rasanya memiliki ciri khas tersendiri.

Sambal di setiap daerah mempunyai keistimewaan masing-masing baik dari cita rasa, cara pembuatan, ataupun bahan tambahannya.

Salah satu Mojang Cirebon, Wiwit M.H mengatakan sambal menjadi salah satu hidangan yang tidak boleh dilewatkan ketika makan. Karena sambal bisa menambah kenikmatan selera makan.

Sambal-2.jpg(Foto: Femina)

"Sambal sendiri memiliki beberapa macam, dengan cita rasa khas Nusantara salah satunya yang menjadi favorit itu adalah sambal terasi," ujarnya, Jumat (26/2/2021).

Ia membagikan tips cara membuat sambal terasi, berikut tips membuat sambal terasi yang nikmat.

Bahan pokok dalam membuat sambal adalah cabai, dalam pembuatannya bisa memakai cabai setan, cabai rawit dan cabai merah.

Lalu, tambahkan tomat dan bawang merah. Bisa juga menambahkan bawang putih sesuai dengan selera.

Setelah bahan pokok sudah disiapkan, lalu digoreng sampai semuanya matang.

Kemudian, setelah selesai digoreng campurkan bahan-bahan tersebut kedalam cobek dengan ditambahkan bumbu penyedap lainnya.

Seperti gula jawa, garam, micin dan juga tidak lupa untuk memasukan terasi. Setelah bahan-bahan dijadikan satu, lalu di uleg.

"Dalam membuat sambal memang kita buat sesuai dengan selera ya, walaupun bahan sama tetapi soal rasa belum tentu sama," ujarnya.

Setelah semua bahan di uleg sambal yang bisa langsung dinikmati. Bisa juga langsung dihidangkan dengan tambahan lalaban seperti kol, timun, dan daun kemangi.

Agar makan sambal menjadi nikmat, tambahkan lauk seperti tempe, tahu, ikan asin, dan sayur asem sebagai menu makanan yang menggugah selera anda.(*)



Publisher : Satria Bagus

EKORAN

TERBARU

  • Situs Karang Kamulyan Terkenal Dengan Legenda Ciung Wanara
    Situs Karang Kamulyan Terkenal Dengan Legenda Ciung Wanara
    15/04/2021 - 07:48
  • Berbuka Puasa dengan Olahan Teh Premium di Bird Tea Gallery
    Berbuka Puasa dengan Olahan Teh Premium di Bird Tea Gallery
    15/04/2021 - 06:21
  • Nikah saat Pandemi? Aruna Senggigi Lombok Tawarkan Paket Pernikahan Lengkap dengan Prokes
    Nikah saat Pandemi? Aruna Senggigi Lombok Tawarkan Paket Pernikahan Lengkap dengan Prokes
    15/04/2021 - 05:45
  • Get an Authentic Taste of Moringa Tea with Teh Daun Kelor Sinona
    Get an Authentic Taste of Moringa Tea with Teh Daun Kelor Sinona
    15/04/2021 - 05:02
  • Buka Puasa 200 Item Menu Sepuasnya Hanya 98 Ribu di Harper Malioboro Yogyakarta
    Buka Puasa 200 Item Menu Sepuasnya Hanya 98 Ribu di Harper Malioboro Yogyakarta
    15/04/2021 - 04:41

TIMES TV

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

Rektor UIN Maliki: Genjot Kualitas SDM menuju Smart Islamic University

01/04/2021 - 15:58

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi

Rektor UNU: Merdeka Belajar di Tengah Pandemi
Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo

Tangis Haru Warnai Penganugerahan Doktor Kehormatan Doni Monardo
Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan

Peresmian SPAM Umbulan di Kabupaten Pasuruan
The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

The Voice of Peace Official Video by Maria Stefanie

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Membangun Wajah Baru Pendidikan di Bulan Ramadan
    Membangun Wajah Baru Pendidikan di Bulan Ramadan
    15/04/2021 - 00:36
  • Politik Corona atau Corona kena Politik
    Politik Corona atau Corona kena Politik
    14/04/2021 - 15:49
  • Pekerja Tanpa Jaminan Sosial, Taspen-Asabri Wajib Melebur BPJS Ketenagakerjaan
    Pekerja Tanpa Jaminan Sosial, Taspen-Asabri Wajib Melebur BPJS Ketenagakerjaan
    14/04/2021 - 14:21
  • “Profesi” Demagogisme
    “Profesi” Demagogisme
    14/04/2021 - 13:59
  • Kolaborasi Kunci Tri Dharma Perguruan Tinggi
    Kolaborasi Kunci Tri Dharma Perguruan Tinggi
    14/04/2021 - 13:51
  • Guru dan Tantangan Mengajar Kelas Beragam
    Guru dan Tantangan Mengajar Kelas Beragam
    14/04/2021 - 13:19
  • Ada Asesmen Literasi, Bekali Siswa Teknik Baca
    Ada Asesmen Literasi, Bekali Siswa Teknik Baca
    14/04/2021 - 12:54
  • Ngopi Pagi: Puasa
    Ngopi Pagi: Puasa
    14/04/2021 - 07:33

KULINER

  • Berbuka Puasa dengan Olahan Teh Premium di Bird Tea Gallery
    Berbuka Puasa dengan Olahan Teh Premium di Bird Tea Gallery
    15/04/2021 - 06:21
  • Nasi Lemang Khas Nusantara Masih Dipertahankan Warga Kampung Pangandaran
    Nasi Lemang Khas Nusantara Masih Dipertahankan Warga Kampung Pangandaran
    14/04/2021 - 21:12
  • Spot Favorit Ngabuburit Sambil Berburu Takjil di Surabaya
    Spot Favorit Ngabuburit Sambil Berburu Takjil di Surabaya
    14/04/2021 - 17:06
  • Menu Buka Puasa Lezat dan Mewah Insignia Cafe & Resto Banyuwangi
    Menu Buka Puasa Lezat dan Mewah Insignia Cafe & Resto Banyuwangi
    14/04/2021 - 15:24
  • Cara Membuat Strawberry Korean Bingsoo, Minuman Segar untuk Buka Puasa
    Cara Membuat Strawberry Korean Bingsoo, Minuman Segar untuk Buka Puasa
    14/04/2021 - 13:02