Gaya Hidup

Udang Segar Kunci Sajian Sedap, Begini Cara Memilihnya

Rabu, 24 Februari 2021 - 03:32 | 26.66k
Udang Segar Kunci Sajian Sedap, Begini Cara Memilihnya
Udang segar. (FOTO: Hero Supermarket)
Pewarta: | Editor: Dhina Chahyanti

TIMESINDONESIA, JAKARTA – Udang merupakan sumber protein hewani yang banyak disukai. Ada beberapa jenis udang, yaitu udang laut, udang tambak atau hasil budidaya serta udang sungai. Apapun jenis udangnya, Anda harus jeli dalam memilih udang segar

Sebab udang segar merupakan kunci sajian udang Anda enak mantap sedap. Memilih udang segar sebenarnya bukanlah perkara yang mudah. Berbeda dengan ikan, yang bisa dilihat dari matanya. Perlu ketelitian untuk memilih udang segar. 

Berikut tips memilih udang segar

1. Kenali baunya

udang.jpgFOTO: gimlifish.com

Udang punya bau khas. Anda dapat mencium udang yang hendak dibeli. Jika ada aroma tidak sedap, sebaiknya ANda tidak memilih udang tersebut. Udang laut adalah udang yang paling mudah dikenali dari baunya. Udang laut segar punya aroma laut yang segar. 

2. Perhatikan cangkangnya

udang.-2.jpgFOTO: Shuttertock

Tips selanjutnya adalah memperhatikan cangkang udang. Udang segar punya cangkang yang keras (tidak lembek). Anda dapat merabanya dengan ujung jari. Tekan sedikit, rasakan apakah cangkang tersebut masih keras atau lembek.

Selain keras dan lembeknya cangkang, biasanya cangkang udang segar juga berwarna bening. Cangkang yang berisi cairan berwarna menandakan uadng sudah tidak segar.

3. Kepala udang

udang3.jpgFOTO: resepkoki.id

Kepala udang tidak terlepas dari badannya merupakan ciri udang segar. Jadi pilih udang yang lengkap beserta kepalanya ya. Oiya, pilih juga udang yang kepalanya berwarna bening ya. Kepala udang yang berwarna merah atau sedikit orens, menandakan isi kepala udang sudah pecah, nah itu juga sebaiknya tidak dipilih. (*)



Publisher : Lucky Setyo Hendrawan

EKORAN

TERBARU

  • Matangkan Piala Menpora 2021, Besok PT LIB akan Gelar Managers Meeting
    Matangkan Piala Menpora 2021, Besok PT LIB akan Gelar Managers Meeting
    07/03/2021 - 09:55
  • Artis Aceh Cut Fahra Putri Minta Presiden RI Jokowi Tuntaskan Pandemi Covid-19
    Artis Aceh Cut Fahra Putri Minta Presiden RI Jokowi Tuntaskan Pandemi Covid-19
    07/03/2021 - 09:32
  • Morata Dua Gol, Juventus Pangkas Selisih Poin Dengan Milan
    Morata Dua Gol, Juventus Pangkas Selisih Poin Dengan Milan
    07/03/2021 - 08:53
  • PSSI Ingin Timnas U-23 Serius Jalani Uji Coba Lawan Bali United Malam Ini 
    PSSI Ingin Timnas U-23 Serius Jalani Uji Coba Lawan Bali United Malam Ini 
    07/03/2021 - 08:39
  • Nama Aliong Mus-Ali Ibrahim Mencuat di Pilgub Malut 2024
    Nama Aliong Mus-Ali Ibrahim Mencuat di Pilgub Malut 2024
    07/03/2021 - 08:20

TIMES TV

Menko Airlangga Hartarto: Patuhi 3M Saat Liburan Natal dan Tahun Baru

Menko Airlangga Hartarto: Patuhi 3M Saat Liburan Natal dan Tahun Baru

15/12/2020 - 15:25

Teaser Terbaru Wonder Women 1984 Makin Seru

Teaser Terbaru Wonder Women 1984 Makin Seru
Ayo Kunjungi Pameran Virtual Hari Bakti PU ke-75

Ayo Kunjungi Pameran Virtual Hari Bakti PU ke-75
Meluaskan Manfaat

Meluaskan Manfaat
Panglima TNI: Yang Mengganggu NKRI Berhadapan dengan TNI

Panglima TNI: Yang Mengganggu NKRI Berhadapan dengan TNI

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Ngopi Pagi: Ujian
    Ngopi Pagi: Ujian
    07/03/2021 - 07:03
  • Ketuhanan yang Maha Esa, Cinta, Makna dan Corona B117
    Ketuhanan yang Maha Esa, Cinta, Makna dan Corona B117
    06/03/2021 - 11:40
  • Ngopi Pagi: Dzikir
    Ngopi Pagi: Dzikir
    06/03/2021 - 07:08
  • Ngopi Pagi: Bangkit
    Ngopi Pagi: Bangkit
    05/03/2021 - 07:00
  • Ngopi Pagi: Ilmu
    Ngopi Pagi: Ilmu
    04/03/2021 - 08:26
  • Raksasa Baru dan Tulang Punggung Ekonomi Kita
    Raksasa Baru dan Tulang Punggung Ekonomi Kita
    03/03/2021 - 18:17
  • Ngopi Pagi: Riya'
    Ngopi Pagi: Riya'
    03/03/2021 - 07:10
  • Bank Syariah dan Tulang Punggung Ekonomi Kita
    Bank Syariah dan Tulang Punggung Ekonomi Kita
    03/03/2021 - 05:54

KULINER

  • Black Melody Jadi Incaran Penikmat Kopi di Kota Tasikmalaya
    Black Melody Jadi Incaran Penikmat Kopi di Kota Tasikmalaya
    07/03/2021 - 01:34
  • Rawon Sup Terenak se-Asia Versi Taste Atlas
    Rawon Sup Terenak se-Asia Versi Taste Atlas
    06/03/2021 - 15:30
  • Sajikan Ragam Bakso, Udang dan Cumi Jadi Andalan Kedai A.Je Majalengka
    Sajikan Ragam Bakso, Udang dan Cumi Jadi Andalan Kedai A.Je Majalengka
    06/03/2021 - 15:00
  • Shokudo Resto Sajikan Fusion Sushi Nachos
    Shokudo Resto Sajikan Fusion Sushi Nachos
    06/03/2021 - 04:04
  • Bantu Perekonomian Masyarakat, Lesehan Bambu Cah Bagus Resmi Dibuka
    Bantu Perekonomian Masyarakat, Lesehan Bambu Cah Bagus Resmi Dibuka
    05/03/2021 - 22:38
  • Bercinta dengan Posisi Ini Bikin Tidur Makin Nyenyak
    Bercinta dengan Posisi Ini Bikin Tidur Makin Nyenyak
    07/03/2021 - 00:30
  • Selain Model Seksi, 3 Pria Juga Diketahui Jadi Budak Seks Mike Tyson
    Selain Model Seksi, 3 Pria Juga Diketahui Jadi Budak Seks Mike Tyson
    07/03/2021 - 00:08
  • Haris Pertama Dipecat dari Ketua Umum KNPI di Hotel Mewah
    Haris Pertama Dipecat dari Ketua Umum KNPI di Hotel Mewah
    07/03/2021 - 07:28
  • Sadis, Detik-detik Mike Tyson Nyaris Habisi Michael Jordan
    Sadis, Detik-detik Mike Tyson Nyaris Habisi Michael Jordan
    07/03/2021 - 06:04
  • Peristiwa Menyeramkan Saat Mabuk dan Kecanduan Seks Mike Tyson Kumat
    Peristiwa Menyeramkan Saat Mabuk dan Kecanduan Seks Mike Tyson Kumat
    07/03/2021 - 00:00