Kue Leker Jajanan Legendaris yang Terinspirasi dari Pancake

TIMESINDONESIA, JAKARTA – Kue leker salah satu jajanan yang legendaris. Konon cemilan dengan rasa manis gurih ini sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda. 

Bahkan nama leker sendiri berasal dari bahasa Belanda lekker yang berarti enak. Dari berbagai sumber, menyebutkan kue ini berasal dari Solo, Jawa Tengah. 

Pada zaman penjajahan Belanda dulu, warga Solo akrab dengan pancake atau panekuk. Lalu warga Solo membuat versi hematnya, dengan bahan yang sederhana, yaitu tepung terugu dan tepung beras. Hasilnya pun sangat tipis, namun renyah. 

Ternyata orang Belanda suka, dan berkali-kali menyebut makanan ini lekker. Nah jadilah makanan tipis renyah ini disebut leker hingga kini. 

Saat ini Kue leker tak hanya original alias polosan. Banyak pedagang leker berinovasi dengan isian yang beragam. Seperti cokelat, keju, pisang, marsmallow dan lainnya. Anda suka yang mana? (*)

**) Ikuti berita terbaru TIMES Indonesia di Google News klik link ini dan jangan lupa di follow.

Advertisement