Kuliner

Resep Tongseng Ayam, Menu Hangat Akhir Pekan

Sabtu, 20 Februari 2021 - 02:26 | 25.53k
Resep Tongseng Ayam, Menu Hangat Akhir Pekan
lustrasi- Tongseng Ayam (FOTO: copyright shutterstock/E Dewi Ambarwati)
Pewarta: | Editor: Dhina Chahyanti

TIMESINDONESIA, JAKARTA – Selama ini kita mengenal tongseng dengan isian daging kambing. Tapi sebenarnya bisa loh diganti menjadi tongseng ayam

Tongseng salah satu kuliner Indonesia yang berasal dari Jawa Tengah. Dinamakan tongseng karena cara memasaknya bumbu dioseng atau ditumis bersama daging kambing.

Nah, kali ini berbeda. Karena resep yang akan TIMES Indonesia bagikan adalah tongseng ayam  Menu tongseng ayam bisa dipraktikkan di rumah saat akhir pekan. 

Yuk langsung saja ke resepnya.

Bahan-bahan:

500 gr ayam
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
3 cm lengkuas (geprek)
1 batang sereh
4 lbr daun salam
450 ml santan kelapa
7 buah cabai rawit
½ sdt lada bubuk
2 buah tomat (potong menjadi beberapa bagian)
3 biji kemiri
Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya
 1 sdm kaldu ayam

Cara membuat:

Rebus terlebih ayam dengan air hingga mendidih. Lalu tirisakan ayam, buang airnya. 
Haluskan semua bumbu, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, dan lada.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak. Masukkan sereh dan tumis lagi hingga berubah warga dan aroma benar-benar harum. 

Masukkan ayam dan tumis kembali. 

Masukkan 500 ml air, cabai rawit utuh, garam, gula, penyedap rasa, dan kaldu ayam.

Setelah mendidih, masukkan santan kelapa dan masak hingga bumbu meresap. Terakhir masukkan irisan tomat dan daun bawang. 

tongseng ayam siap disajikan selagi hangat. Selamat mencoba. (*)



Publisher : Sofyan Saqi Futaki

EKORAN

TERBARU

  • Microsoft Segera Bangun Pusat Data di Indonesia
    Microsoft Segera Bangun Pusat Data di Indonesia
    26/02/2021 - 14:01
  • Wapres RI KH Ma'ruf Amin: Vaksinasi Atlet Diprioritaskan Bagi yang Segera Bertanding
    Wapres RI KH Ma'ruf Amin: Vaksinasi Atlet Diprioritaskan Bagi yang Segera Bertanding
    26/02/2021 - 13:35
  • Gubernur Jatim Khofifah Lantik Enam Kepala Daerah Kloter Pertama di Grahadi
    Gubernur Jatim Khofifah Lantik Enam Kepala Daerah Kloter Pertama di Grahadi
    26/02/2021 - 13:23
  • [CEK FAKTA] TNI Polri Imbau Modus Kejahatan Anak Tersesat
    [CEK FAKTA] TNI Polri Imbau Modus Kejahatan Anak Tersesat
    26/02/2021 - 13:15
  • Partai Demokrat Mojokerto Setia Mendukung AHY
    Partai Demokrat Mojokerto Setia Mendukung AHY
    26/02/2021 - 13:02

TIMES TV

Menko Airlangga Hartarto: Patuhi 3M Saat Liburan Natal dan Tahun Baru

Menko Airlangga Hartarto: Patuhi 3M Saat Liburan Natal dan Tahun Baru

15/12/2020 - 15:25

Teaser Terbaru Wonder Women 1984 Makin Seru

Teaser Terbaru Wonder Women 1984 Makin Seru
Ayo Kunjungi Pameran Virtual Hari Bakti PU ke-75

Ayo Kunjungi Pameran Virtual Hari Bakti PU ke-75
Meluaskan Manfaat

Meluaskan Manfaat
Panglima TNI: Yang Mengganggu NKRI Berhadapan dengan TNI

Panglima TNI: Yang Mengganggu NKRI Berhadapan dengan TNI

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Ngopi Pagi: Iman
    Ngopi Pagi: Iman
    25/02/2021 - 07:56
  • Pembelajaran yang Berpusat pada Siswa
    Pembelajaran yang Berpusat pada Siswa
    24/02/2021 - 16:10
  • Harapan Terhadap Perubahan UU Pemilu
    Harapan Terhadap Perubahan UU Pemilu
    24/02/2021 - 16:06
  • Mengubah Stigma Milenial dalam Dunia Peternakan di Era 4.0
    Mengubah Stigma Milenial dalam Dunia Peternakan di Era 4.0
    24/02/2021 - 13:51
  • Menuju Hubungan Agama dan Negara di Indonesia yang Lebih Baik
    Menuju Hubungan Agama dan Negara di Indonesia yang Lebih Baik
    24/02/2021 - 12:02
  • Ngopi Pagi: Sombong
    Ngopi Pagi: Sombong
    24/02/2021 - 07:00
  • Menanamkan Kebaikan pada Anak di Dalam Rumah 
    Menanamkan Kebaikan pada Anak di Dalam Rumah 
    24/02/2021 - 01:49
  • Kritik dan Kebebasan Berpendapat
    Kritik dan Kebebasan Berpendapat
    23/02/2021 - 21:32

KULINER

  • Catat, Inilah Resep Pedas dan Gurih Lontong Cap Gomeh
    Catat, Inilah Resep Pedas dan Gurih Lontong Cap Gomeh
    26/02/2021 - 06:27
  • Cold Pressed Juice Clean Label Kaya Manfaat
    Cold Pressed Juice Clean Label Kaya Manfaat
    25/02/2021 - 23:33
  • Jus Honje Produk Ooy Rukoyah Jadi Minuman Khas Pangandaran
    Jus Honje Produk Ooy Rukoyah Jadi Minuman Khas Pangandaran
    25/02/2021 - 16:06
  • Brokoli Pasta Solusi Sarapan yang Jadi Favorit Anak
    Brokoli Pasta Solusi Sarapan yang Jadi Favorit Anak
    25/02/2021 - 01:20
  • Ada Citarasa Variatif dan Modern di Limestory Coffee Favehotel Cilacap
    Ada Citarasa Variatif dan Modern di Limestory Coffee Favehotel Cilacap
    24/02/2021 - 13:13
  • Kombes Ady Bawa Peti Mayat Pratu Rizky yang Didor Bripka Cornelius
    Kombes Ady Bawa Peti Mayat Pratu Rizky yang Didor Bripka Cornelius
    26/02/2021 - 07:31
  • Sosok Bripka Cornelius Penembak Pratu RS hingga Pesan Pangdam Jaya
    Sosok Bripka Cornelius Penembak Pratu RS hingga Pesan Pangdam Jaya
    26/02/2021 - 05:30
  • Keluarga Minta Polisi Biayai Anak Korban Penembakan Bripka Cornelius
    Keluarga Minta Polisi Biayai Anak Korban Penembakan Bripka Cornelius
    26/02/2021 - 08:18
  • Kompolnas Dorong Bripka CS Dijerat Pasal Berlapis
    Kompolnas Dorong Bripka CS Dijerat Pasal Berlapis
    26/02/2021 - 00:08
  • Belasan Mobil yang Diborong Warga Tuban Rusak, Ini Sebabnya
    Belasan Mobil yang Diborong Warga Tuban Rusak, Ini Sebabnya
    26/02/2021 - 00:04