Kuliner

Hj Sudjiyah, Pemilik Warung Pecel Legendaris di Jombang Pertahankan Resep Warisan Sang Ibu

Senin, 15 Februari 2021 - 15:58 | 15.92k
Hj Sudjiyah, Pemilik Warung Pecel Legendaris di Jombang Pertahankan Resep Warisan Sang Ibu
Pemilik warung pecel legendaris di Jombang, Hj Sudjiyah, saat berada di meja kasir warung pecel pincuk miliknya. (Foto: Naufal Ardiansyah/TIMES Indonesia)

TIMESINDONESIA, JOMBANG – Hj Sudjiyah, pemilik warung Pecel Pincuk Hj Djiyah di Jombang, sukses membawa warung makan miliknya ramai pengunjung. Apa rahasianya dan siapa sosok di belakangnya?

Hj Sudjiyah yang akrab disapa Djiyah itu mengaku mengaku tidak pernah mengubah resep dan komposisi menu racikan pecel yang diberikan sang ibunya.

Ia belajar dari ibunya dan memutuskan untuk membuka warung pecel pincuk di Jombang pada tahun 2000. Sang Ibu baginya memberikan banyak pelajaran di dunia kuliner kepadanya.

Pecel-Legendaris-2.jpgPotret warung pecel pincuk milik Hj Sudjiyah. (Foto: Naufal Ardiansyah/TIMES Indonesia)

"Dari tahun 2000 enggak pernah berubah resep dan komposisinya. Pengunjung bilang enak. Banyak yang berlangganan di sini, Mas," katanya saat ditemui TIMES Indonesia di warungnya, Jalan KH Wahid Hasyim No 9, Jombang, Jawa Timur, Senin (15/2/2021).

Ia menyebut racikan menu khusus yakni pecel spesial Jombang ini membuat orang ketagihan. Pengunjung yang baru pertama kali mencicipi hidangannya, disinyalir akan kembali lagi.

Tentu kata dia, karena harganya yang kompetitif dan rasanya yang lezat dan nikmat. Satu porsi pecel pincuk dibanderol Rp 11 ribu.

"Harganya dulu waktu tahun 2000 mulai Rp 3.500. Sekarang sudah Rp 11.000 mas," ujarnya.

Pecel-Legendaris-3.jpgPemilik Warung Pecel Legendaris Jombang Hj Sudjiyah saat foto bersama Pemred TIMES Indonesia Yatimul Ainun. (Foto: Naufal Ardiansyah/TIMES Indonesia)

Dengan harga segitu, pengunjung sudah mendapatkan satu porsi pecel pincuk yang terdiri dari sayur ontong, kembang Turi, daun pepaya, daun singkong (pohong) yang diurap, krai rebus atau dalam bahasa Jawa Bendoyo.

Perempuan 51 tahun kelahiran Jombang itu tidak ragu mengajak masyarakat dari semua kalangan untuk mencoba pecel legendaris di Jombang ini.

Hj Sudjiyah di warungnya bernama Pecel Pincuk Hj Djiyah kerapkali mendapatkan pesanan terutama untuk acara seremonial, tasyakuran, pesta dan pemesanan prasmanan lainnya. (*)



Publisher : Rizal Dani

EKORAN

TERBARU

  • Ingin Jadi Wirausahawan Unggul? Yuk Kuliah di STES Ihya' Ulumiddin Banyuwangi
    Ingin Jadi Wirausahawan Unggul? Yuk Kuliah di STES Ihya' Ulumiddin Banyuwangi
    27/02/2021 - 12:24
  • PHRI Banyuwangi Siap Bersinergi Percepatan Pemulihan Ekonomi Lewat Sektor Pariwisata
    PHRI Banyuwangi Siap Bersinergi Percepatan Pemulihan Ekonomi Lewat Sektor Pariwisata
    27/02/2021 - 11:49
  • Solusi Sukses, Pemdes Nglaran Pacitan Gelar Pelatihan Fermentasi Pakan Ternak
    Solusi Sukses, Pemdes Nglaran Pacitan Gelar Pelatihan Fermentasi Pakan Ternak
    27/02/2021 - 11:44
  • Razia Polres Blitar Kota, Pengunjung Karaoke Jalani Tes Urine
    Razia Polres Blitar Kota, Pengunjung Karaoke Jalani Tes Urine
    27/02/2021 - 11:38
  • Selain Nurdin Abdullah, KPK RI Juga Tangkap Lima Orang Lain
    Selain Nurdin Abdullah, KPK RI Juga Tangkap Lima Orang Lain
    27/02/2021 - 11:32

TIMES TV

Menko Airlangga Hartarto: Patuhi 3M Saat Liburan Natal dan Tahun Baru

Menko Airlangga Hartarto: Patuhi 3M Saat Liburan Natal dan Tahun Baru

15/12/2020 - 15:25

Teaser Terbaru Wonder Women 1984 Makin Seru

Teaser Terbaru Wonder Women 1984 Makin Seru
Ayo Kunjungi Pameran Virtual Hari Bakti PU ke-75

Ayo Kunjungi Pameran Virtual Hari Bakti PU ke-75
Meluaskan Manfaat

Meluaskan Manfaat
Panglima TNI: Yang Mengganggu NKRI Berhadapan dengan TNI

Panglima TNI: Yang Mengganggu NKRI Berhadapan dengan TNI

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • “Titipan” untuk Pak Bupati
    “Titipan” untuk Pak Bupati
    27/02/2021 - 11:00
  • Renungan Harlah ke-95 NU: Dosen NU, untuk Apa? 
    Renungan Harlah ke-95 NU: Dosen NU, untuk Apa? 
    27/02/2021 - 09:27
  • Ngopi Pagi: Emphaty
    Ngopi Pagi: Emphaty
    27/02/2021 - 07:30
  • Ngopi Pagi: Iman
    Ngopi Pagi: Iman
    25/02/2021 - 07:56
  • Pembelajaran yang Berpusat pada Siswa
    Pembelajaran yang Berpusat pada Siswa
    24/02/2021 - 16:10
  • Harapan Terhadap Perubahan UU Pemilu
    Harapan Terhadap Perubahan UU Pemilu
    24/02/2021 - 16:06
  • Mengubah Stigma Milenial dalam Dunia Peternakan di Era 4.0
    Mengubah Stigma Milenial dalam Dunia Peternakan di Era 4.0
    24/02/2021 - 13:51
  • Menuju Hubungan Agama dan Negara di Indonesia yang Lebih Baik
    Menuju Hubungan Agama dan Negara di Indonesia yang Lebih Baik
    24/02/2021 - 12:02

KULINER

  • Yuk Intip, Cara Pembuatan Sambal Terasi Ala Mojang Cirebon
    Yuk Intip, Cara Pembuatan Sambal Terasi Ala Mojang Cirebon
    27/02/2021 - 07:00
  • Catat, Inilah Resep Pedas dan Gurih Lontong Cap Gomeh
    Catat, Inilah Resep Pedas dan Gurih Lontong Cap Gomeh
    26/02/2021 - 06:27
  • Cold Pressed Juice Clean Label Kaya Manfaat
    Cold Pressed Juice Clean Label Kaya Manfaat
    25/02/2021 - 23:33
  • Jus Honje Produk Ooy Rukoyah Jadi Minuman Khas Pangandaran
    Jus Honje Produk Ooy Rukoyah Jadi Minuman Khas Pangandaran
    25/02/2021 - 16:06
  • Brokoli Pasta Solusi Sarapan yang Jadi Favorit Anak
    Brokoli Pasta Solusi Sarapan yang Jadi Favorit Anak
    25/02/2021 - 01:20
  • Terliar, Ritual Seks Petarung Seksi Ini Bikin Merinding
    Terliar, Ritual Seks Petarung Seksi Ini Bikin Merinding
    27/02/2021 - 00:02
  • Curhat Sadis McGregor Takut dengan Ratu Seks WWE
    Curhat Sadis McGregor Takut dengan Ratu Seks WWE
    27/02/2021 - 06:00
  • KPK Tangkap Gubernur Sulawesi Selatan Nurdin Abdullah
    KPK Tangkap Gubernur Sulawesi Selatan Nurdin Abdullah
    27/02/2021 - 07:04
  • Keren, Via Vallen Pedangdut Pertama Nyanyikan OST Film Disney
    Keren, Via Vallen Pedangdut Pertama Nyanyikan OST Film Disney
    27/02/2021 - 10:16
  • Legowo Ditinggal Pemainnya yang Prajurit TNI Merantau ke Eropa
    Legowo Ditinggal Pemainnya yang Prajurit TNI Merantau ke Eropa
    27/02/2021 - 06:00