Gaya Hidup

Ini Sejumlah Makanan Khas Tahun Baru Imlek dan Maknanya

Jumat, 12 Februari 2021 - 12:16 | 16.38k
Ini Sejumlah Makanan Khas Tahun Baru Imlek dan Maknanya
Kue Keranjang. (foto: pegipegi)
Pewarta: | Editor: Wahyu Nurdiyanto

TIMESINDONESIA, JAKARTA – Perayaan Tahun Baru Imlek merupakan perayaan terpenting bagi masyarakat Tionghoa. Tahun Baru Imlek 2572 yang jatuh pada tanggal 12 Februari 2021 ini dikenal sebagai tahun kerbau.

Tahun Baru Imlek yang biasa indentik dengan perayaan yang meriah, kini hanya dirayakan tanpa kemeriahan karena Covid-19. Namun hal ini tidak menjadi alasan untuk tidak bersuka cita dalam perayaannya.

Selain dikenal dengan berbagai ornamen-ornamen Imlek yang memiliki identik warna merah, dan pemasangan lilin sebagai simbol pengharapan dan juga doa di Tahun Baru Imlek. Selain itu, ada juga makanan khas yang disajikan saat perayaan Imlek.

Dilansir dari Hypermart, berikut sejumlah makanan khas yang disajikan saat perayaan Tahun Baru Imlek dan  maknanya.

1. Kue Keranjang

Kue keranjang merupakan simbol makanan saat perayaan Imlek. Imlek tanpa kue keranjang rasanya kurang lengkap, kue keranjang juga bisa disebut dengan Nian Gao, yakni kue tahunan karena hanya ada satu tahun sekali saat perayaan Imlek. Kue keranjang sendiri memiliki makna harapan agar terus bersatu.

2. Siu Mie

Siu mie atau mie panjang umur ini biasa ada untuk menemani perayaan Imlek bagi para umat Tionghoa. Siu mie ini melambangkan umur yang panjang, kebahagiaan, dan juga limpahan rejeki bagi orang yang memakannya.

Cara memakan siu mie juga sangat unik,  dengan cara langsung memakannya tanpa digigit dan tidak boleh terputus.

3. Yusheng

Yusheng tradisi memakan yusheng  disebut lo hei, tradisi ini diharuskan mengumpulkan seluruh anggota keluarga dalam meja dan mengaduk-aduk yusheng dengan sumpit sembari mengucapkan selamat tahun baru Imlek.

4. Daging Babi

Hidangan makanan daging babi dipercaya sebagai pembawa keberuntungan, karena diibaratkan sebagai kantong yang dapat menampung banyak rejeki. Selain itu, daging babi juga dikenal sebagai makanan khas Imlek yang disantap bersama dengan keluarga besar.

5. Manisan Segi Delapan

Manisan segi delapan ini disebut dengan tray of togetherness atau prosperity box. Dalam satu box ini biasanya diisi dengan berbagai macam manisan, berupa manisan melon, jeruk kumquat, kelapa kering, kelengkeng, biji teratai, buah leci, kacang tanah dan juga semangka merah.

Makanan ini lepas dari perayaan Imlek, manisan segi delapan ini memiliki bentuk segi delapan.

6. Jeruk

Jeruk adalah buah yang mengandung banyak manfaat bagi tubuh, dan menjadi salah satu makanan khas saat Imlek. Jeruk yang biasa disajikan adalah jeruk yang masih memiliki tangkai dan daun, jeruk memiliki lambang kemakmuran dan juga rizki yang berlimpah.

7. Ayam atau Bebek

Ayam atau bebek dalam perayaan Imlek biasanya disajikan dalam keadaan utuh, tanpa dipotong-potong. Ini memiliki arti agar keluarga tetap utuh, bahagia dan tetap bersama.

8. Lapis Legit

Kue lapis legit seringkali dijumpai dan menjadi kue khas masyarakat Indonesia. Namun, bagi orang Tionghoa kue ini menjadi kue ciri khas saat Imlek. Kue ini memiliki arti rizki yang berlapis-lapis, hingga tumpang tindih dan bagi yang memakannya akan memiliki kehidupan yang manis dan juga legit.(*)



Publisher : Ahmad Rizki Mubarok

EKORAN

TERBARU

  • Mabes Polri Dalami Laporan Investasi Bodong Jabon PT GMN
    Mabes Polri Dalami Laporan Investasi Bodong Jabon PT GMN
    25/02/2021 - 12:06
  • Australia Menuntut Pembebasan Penasihat Ekonomi Sean Turnell
    Australia Menuntut Pembebasan Penasihat Ekonomi Sean Turnell
    25/02/2021 - 11:58
  • 5500 Jurnalis di Jakarta Disuntik Vaksin Covid-19
    5500 Jurnalis di Jakarta Disuntik Vaksin Covid-19
    25/02/2021 - 11:52
  • Pemilihan Ketua STKIP PGRI Pacitan, Mukodi Dapat Suara Terbanyak
    Pemilihan Ketua STKIP PGRI Pacitan, Mukodi Dapat Suara Terbanyak
    25/02/2021 - 11:47
  • UB Dapat Dana Penelitian Rp 11,98 M untuk 71 Judul Penelitian
    UB Dapat Dana Penelitian Rp 11,98 M untuk 71 Judul Penelitian
    25/02/2021 - 11:35

TIMES TV

Menko Airlangga Hartarto: Patuhi 3M Saat Liburan Natal dan Tahun Baru

Menko Airlangga Hartarto: Patuhi 3M Saat Liburan Natal dan Tahun Baru

15/12/2020 - 15:25

Teaser Terbaru Wonder Women 1984 Makin Seru

Teaser Terbaru Wonder Women 1984 Makin Seru
Ayo Kunjungi Pameran Virtual Hari Bakti PU ke-75

Ayo Kunjungi Pameran Virtual Hari Bakti PU ke-75
Meluaskan Manfaat

Meluaskan Manfaat
Panglima TNI: Yang Mengganggu NKRI Berhadapan dengan TNI

Panglima TNI: Yang Mengganggu NKRI Berhadapan dengan TNI

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Ngopi Pagi: Iman
    Ngopi Pagi: Iman
    25/02/2021 - 07:56
  • Pembelajaran yang Berpusat pada Siswa
    Pembelajaran yang Berpusat pada Siswa
    24/02/2021 - 16:10
  • Harapan Terhadap Perubahan UU Pemilu
    Harapan Terhadap Perubahan UU Pemilu
    24/02/2021 - 16:06
  • Mengubah Stigma Milenial dalam Dunia Peternakan di Era 4.0
    Mengubah Stigma Milenial dalam Dunia Peternakan di Era 4.0
    24/02/2021 - 13:51
  • Menuju Hubungan Agama dan Negara di Indonesia yang Lebih Baik
    Menuju Hubungan Agama dan Negara di Indonesia yang Lebih Baik
    24/02/2021 - 12:02
  • Ngopi Pagi: Sombong
    Ngopi Pagi: Sombong
    24/02/2021 - 07:00
  • Menanamkan Kebaikan pada Anak di Dalam Rumah 
    Menanamkan Kebaikan pada Anak di Dalam Rumah 
    24/02/2021 - 01:49
  • Kritik dan Kebebasan Berpendapat
    Kritik dan Kebebasan Berpendapat
    23/02/2021 - 21:32

KULINER

  • Brokoli Pasta Solusi Sarapan yang Jadi Favorit Anak
    Brokoli Pasta Solusi Sarapan yang Jadi Favorit Anak
    25/02/2021 - 01:20
  • Ada Citarasa Variatif dan Modern di Limestory Coffee Favehotel Cilacap
    Ada Citarasa Variatif dan Modern di Limestory Coffee Favehotel Cilacap
    24/02/2021 - 13:13
  • Hadirkan Udang Asam Manis ala Restoran di Meja Makan Keluarga
    Hadirkan Udang Asam Manis ala Restoran di Meja Makan Keluarga
    24/02/2021 - 04:15
  • Warung Pecel Pincuk Ngisor Talok di Ngawi Jadi Langganan Pejabat Berburu Kuliner
    Warung Pecel Pincuk Ngisor Talok di Ngawi Jadi Langganan Pejabat Berburu Kuliner
    23/02/2021 - 14:04
  • Rumah Makan Ayam Gepuk Mi Benk Suguhkan Pemandangan yang Asri
    Rumah Makan Ayam Gepuk Mi Benk Suguhkan Pemandangan yang Asri
    23/02/2021 - 14:00
  • Penyidik KPK Bawa 2 Koper Usai Geledah Rumah Politikus PDIP
    Penyidik KPK Bawa 2 Koper Usai Geledah Rumah Politikus PDIP
    25/02/2021 - 00:10
  • Ini Sosok Paspampres TNI Tubuh Besar Penerjang Brimob di Mobil Jokowi
    Ini Sosok Paspampres TNI Tubuh Besar Penerjang Brimob di Mobil Jokowi
    25/02/2021 - 11:56
  • Surat Larangan Salat Jumat hingga Paspampres Jokowi Nyungsep
    Surat Larangan Salat Jumat hingga Paspampres Jokowi Nyungsep
    25/02/2021 - 05:30
  • Kasus Dihentikan, Ini Pengakuan 4 Nakes yang Dituduh Menista Agama
    Kasus Dihentikan, Ini Pengakuan 4 Nakes yang Dituduh Menista Agama
    25/02/2021 - 01:22
  • Identitas Oknum Polisi Penembak Anggota TNI AD hingga Tewas
    Identitas Oknum Polisi Penembak Anggota TNI AD hingga Tewas
    25/02/2021 - 11:52