TIMESINDONESIA, JAKARTA – Bingung mau sarapan apa? Menu sarapan harus mengandung nutrisi yang lengkap ya agar dapat melalui hari dengan penuh semangat. Salah satu rekomendasi menu sarapan dari TIMES Indonesia kali ini adalah Bihun Kuah Jamur.
Masak bihun kuah jamur tak terlalu repot. Bahkan waktu yang dibutuhkan untuk memasak hanya sekitar 30 menit.
Yuk langsung aja dieksekusi
Bahan:
100 gram bihun
Bahan Tumisan:
3 siung bawang putih, cincang halus
75 gram udang api-api kupas
150 gram jamur merang, potong 2 bagian
200 gram pokcoy
2 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, potong-potong
1.000 ml kaldu ayam
1/2 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara membuat bihun kuah jamur:
Didihkan 1.000 ml air. Masukkan bihun. Seduh sebentar, tiriskan
Tumisan, panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan jamur merang dan pokcoy. Aduk sampai setengah layu. Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih.
Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang, aduk lagi sebentar dan angkat.
Sajikan saat masih hangat ya. Makan bihun tak perlu ditambahkan nasi lagi ya. Sebab bihun sudah mengandung karbohidrat namun rendah lemak. Selamat mencoba Bihun Kuah Jamur. (*)
**) Ikuti berita terbaru TIMES Indonesia di Google News klik link ini dan jangan lupa di follow.
Advertisement
| Editor | : Dhina Chahyanti |
| Publisher | : Sofyan Saqi Futaki |
