Kuliner

Makanan Tradisional Indonesia Berbahan Pisang, Mana Favorit Anda? 

Jumat, 22 Januari 2021 - 03:15 | 27.98k
Makanan Tradisional Indonesia Berbahan Pisang, Mana Favorit Anda? 
Ragam olahan pisang di Indonesia (FOTO: instagram.com/chintamidewanto)
Pewarta: | Editor: Dhina Chahyanti

TIMESINDONESIA, JAKARTA – Indonesia kaya akan makanan tradisional. Termasuk makanan tradisional berbahan pisang. Di Indonesia, pisang memang mudah tumbuh. 

Ada banyak jenis pisang di Indonesia, baik pisang yang dapat dimakan langsung, maupun diolah dulu. 

Nah berikut makanan tradisional yang berbahan pisang.

1. Pisang coe

Pisang-coe.jpg(FOTO: instagram.com/titien_smandu_93)

Pisang coe berasal dari Maluku Utara. Menu ini kerap dijadikan menu berbuka puasa. Pisang ini dibuat dengan balutan tepung terigu, telur dan susu. Setelah matang makanan dengan rasa manis ini diberi topping santan. 

2. Pisang luan

Pisang-luan.jpg(FOTO: instagram.com/masakyuuuuuk)

Pisang luan berasal dari Malaka, NTT. Pisang luan sebenarnya adalah pisang rebus setengah matang, namun yang membedakan adalah cocolannya. Pisang luan biasa disandingkan dengan sambal tomat dengan rasa yang sedikit asam. 

3. Pisang rai

Pisang-rai.jpg(FOTO: instagram.com/pisangrai.topsun)

Pisang rai berasal dari Bali. Pisang rai dibuat dengan cara mencelupkan pisang ke adonan yang terbuat dari tepung beras dan pasta pandan. Kudapan asal Bali ini disajikan di atas piring dengan topping dari kelapa parut yang telah dikukus serta gula merah cair.

4. Pisang gapit

Pisang-gapit.jpg(FOTO: instagram.com/gk_dapur)

Berasal dari Balikpapan, kudapan ini mempunyai rasa manis legit. Karena, pisang gapit diberi topping gula merah, santan, dan maizena. Pisangnya sendiri biasanya digeprek atau dipipihkan kemudian dipanggang. 

5. Pisang kapik

Pisang-kapik.jpg(FOTO: instagram.com/dapua.kito)

Orang Padang juga punya makanan khas berbahan pisang, namanya pisang kapik. Mirip dengan pisang gapit yang dipipihkan, hanya saja pisang kapik dipipihkan dengan alat penjepit sekaligus pemanggang di atas api. Usai pisang matang dan berubah kecokelatan, pisang kapik disajikan dengan topping berupa kelapa parut yang telah dimasak bersama gula merah.

6. Pempek pisang

Pempek-pisang.jpg(FOTO: instagram.com/khedirafoods)

Pasti tahu ya, pempek dari mana? Ya dari Palembang. Ternyata tak hanya ikan yang dijadikan bahan utama pempek, tapi juga pisang. Pempek pisang disebut cekodok. Rasanya, tak kalah populer dengan pempek ikan. 

7. Pisang goreng mulut bebek

Pisang-goreng-mulut-bebek.jpg(FOTO: instagram.com/mama_eyi)

Di Ternate, sambal colo-colo disajikan bersama pisang goreng. Bedanya pisang digoreng tipis mirip keripik pisang. Karen abentuknya mirip mulut bebek, maka kudapan ini diberi nama pisang goreng mulut bebek. Tak hanya dengan sambal colo-colo, pisang gireng mulut bebek juga dapat dimakan bersama ikan teri dan kacang goreng. 

8. Pisang goreng goroho

Pisang-goroho.jpg(FOTO: instagram.com/dapurmamidei)

Pisang goreng goroho menjadi favorit warga Manado. Pisang goreng ini juga diiris dan diberi tepung sebelum digoreng. Cara makannya pun juga dicocol dengan sambal roa, sedap!. (*)



Publisher : Sofyan Saqi Futaki

EKORAN

TERBARU

  • Samsat Ternate Catat Penerimaan Pajak Sebesar Rp 152,5 Miliar
    Samsat Ternate Catat Penerimaan Pajak Sebesar Rp 152,5 Miliar
    25/02/2021 - 09:33
  • Kasus Stunting Tinggi, BPOM Diminta Perketat Regulasi Kental Manis
    Kasus Stunting Tinggi, BPOM Diminta Perketat Regulasi Kental Manis
    25/02/2021 - 09:25
  • Kisah Mantan Pegawai Hotel Bromo yang Sukses dengan Olahan Rempeyek Volcano
    Kisah Mantan Pegawai Hotel Bromo yang Sukses dengan Olahan Rempeyek Volcano
    25/02/2021 - 08:19
  • SBY Bersumpah akan Menghadapi Siapapun yang Mengkudeta Partai Demokrat
    SBY Bersumpah akan Menghadapi Siapapun yang Mengkudeta Partai Demokrat
    25/02/2021 - 08:11
  • Ngopi Pagi: Iman
    Ngopi Pagi: Iman
    25/02/2021 - 07:56

TIMES TV

Menko Airlangga Hartarto: Patuhi 3M Saat Liburan Natal dan Tahun Baru

Menko Airlangga Hartarto: Patuhi 3M Saat Liburan Natal dan Tahun Baru

15/12/2020 - 15:25

Teaser Terbaru Wonder Women 1984 Makin Seru

Teaser Terbaru Wonder Women 1984 Makin Seru
Ayo Kunjungi Pameran Virtual Hari Bakti PU ke-75

Ayo Kunjungi Pameran Virtual Hari Bakti PU ke-75
Meluaskan Manfaat

Meluaskan Manfaat
Panglima TNI: Yang Mengganggu NKRI Berhadapan dengan TNI

Panglima TNI: Yang Mengganggu NKRI Berhadapan dengan TNI

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Ngopi Pagi: Iman
    Ngopi Pagi: Iman
    25/02/2021 - 07:56
  • Pembelajaran yang Berpusat pada Siswa
    Pembelajaran yang Berpusat pada Siswa
    24/02/2021 - 16:10
  • Harapan Terhadap Perubahan UU Pemilu
    Harapan Terhadap Perubahan UU Pemilu
    24/02/2021 - 16:06
  • Mengubah Stigma Milenial dalam Dunia Peternakan di Era 4.0
    Mengubah Stigma Milenial dalam Dunia Peternakan di Era 4.0
    24/02/2021 - 13:51
  • Menuju Hubungan Agama dan Negara di Indonesia yang Lebih Baik
    Menuju Hubungan Agama dan Negara di Indonesia yang Lebih Baik
    24/02/2021 - 12:02
  • Ngopi Pagi: Sombong
    Ngopi Pagi: Sombong
    24/02/2021 - 07:00
  • Menanamkan Kebaikan pada Anak di Dalam Rumah 
    Menanamkan Kebaikan pada Anak di Dalam Rumah 
    24/02/2021 - 01:49
  • Kritik dan Kebebasan Berpendapat
    Kritik dan Kebebasan Berpendapat
    23/02/2021 - 21:32

KULINER

  • Brokoli Pasta Solusi Sarapan yang Jadi Favorit Anak
    Brokoli Pasta Solusi Sarapan yang Jadi Favorit Anak
    25/02/2021 - 01:20
  • Ada Citarasa Variatif dan Modern di Limestory Coffee Favehotel Cilacap
    Ada Citarasa Variatif dan Modern di Limestory Coffee Favehotel Cilacap
    24/02/2021 - 13:13
  • Hadirkan Udang Asam Manis ala Restoran di Meja Makan Keluarga
    Hadirkan Udang Asam Manis ala Restoran di Meja Makan Keluarga
    24/02/2021 - 04:15
  • Warung Pecel Pincuk Ngisor Talok di Ngawi Jadi Langganan Pejabat Berburu Kuliner
    Warung Pecel Pincuk Ngisor Talok di Ngawi Jadi Langganan Pejabat Berburu Kuliner
    23/02/2021 - 14:04
  • Rumah Makan Ayam Gepuk Mi Benk Suguhkan Pemandangan yang Asri
    Rumah Makan Ayam Gepuk Mi Benk Suguhkan Pemandangan yang Asri
    23/02/2021 - 14:00
  • Penyidik KPK Bawa 2 Koper Usai Geledah Rumah Politikus PDIP
    Penyidik KPK Bawa 2 Koper Usai Geledah Rumah Politikus PDIP
    25/02/2021 - 00:10
  • Surat Larangan Salat Jumat hingga Paspampres Jokowi Nyungsep
    Surat Larangan Salat Jumat hingga Paspampres Jokowi Nyungsep
    25/02/2021 - 05:30
  • Kasus Dihentikan, Ini Pengakuan 4 Nakes yang Dituduh Menista Agama
    Kasus Dihentikan, Ini Pengakuan 4 Nakes yang Dituduh Menista Agama
    25/02/2021 - 01:22
  • Pamer Video Bareng Widi Vierratale, Kevin Aprilio Sindir Nissa Sabyan?
    Pamer Video Bareng Widi Vierratale, Kevin Aprilio Sindir Nissa Sabyan?
    25/02/2021 - 08:00
  • Kisah Jasmine Crowe, Miliarder yang Kaya dari Bantu Lawan Kelaparan
    Kisah Jasmine Crowe, Miliarder yang Kaya dari Bantu Lawan Kelaparan
    25/02/2021 - 03:01