News Commerce

Salacca, Minuman Sari Buah Salak Produk UMKM Jombang

Selasa, 19 Januari 2021 - 17:08 | 18.93k
Salacca, Minuman Sari Buah Salak Produk UMKM Jombang
Salacca, Minuman sari buah salak hasil olahan Desa Jatirejo, Diwek, Jombang (Foto : Rohmadi/TIMES Indonesia)
Pewarta: | Editor: Ronny Wicaksono

TIMESINDONESIA, JOMBANGBuah salak yang biasanya hanya dikonsumsi dan dijual berupa buah. Namun, berbeda dengan kelompok UMKM rumahan Desa Jatirejo, Kecamatan Diwek, Kabupaten Jombang, Jawa Timur ini, mereka memproduksi minuman yang terbuat dari sari salak.

Mereka menamai produk hasil unggulan untuk desanya tersebut dengan nama 'Salacca' minuman yang menyehatkan tanpa bahan pengawet dari buah salak.

Hadi Purwanto (49), Perangkat Desa Jatirejo mengatakan, bahwa desanya mempunyai potensi penghasil buah salak. Namun, jika dijual berupa buah, penghasilan masyarakat tidak akan mengalami perubahan. Akhirnya dicoba hal baru dengan memproduksi salak dengan olahan berbeda.

"Akhirnya ketika ada Mahasiswa KKN dari STIE Dewantara Jombang kita dibantu untuk membuat olahan dari bahan dasar salak sebagai mimuman," ujar Hadi, Kepada TIMES Indonesia saat ditemui dikediamannya, Selasa (19/1/2021).

Komposisi dalam pembuatan minuman sari salak ini yaitu terdiri gula pasir, sari salak, kayu manis, asam sitrat, perasa salak, natrium benzoat dan garam.

"Untuk pengolahannya dulu kita masih pakai manual dengan cara direbus dan sebagainya. Alhamdulillah, sekarang sudah ada alat modern atas bantuan dari Jawa Timur berkat bimbingan pak Wendra Dosen STIE Dewantara Jombang," jelasnya.

Minuman ini, juga menyehatkan karena tidak mengandung bahan pengawet. Dingin akan lebih nikmat saat mengkonsumsi minuman ini. "Karena tanpa bahan pengawet minuman ini hanya bisa bertahan sampai 1 bulan saja," katanya.

Minuman khas Desa Jatirejo ini, cocok sebagai oleh-oleh ketika berkunjung ke Jombang. Harganya juga sangat murah dan terjangkau. "Harganya satu botol kemasan cuma Rp 7 ribu," imbuhnya.

Namun, minuman buah salak ini belum terlalu familiar dan hanya bisa menjangkau untuk wilayah Kabupaten Jombang. "Semoga minuman asli olahan Desa Jatirejo ini bisa menembus pasar yang lebih luas dan bisa mengangkat UMKM desa sehingga bisa mensejahterkan masyarakat sini," harap Hadi. (*)



Publisher : Rizal Dani

EKORAN

TERBARU

  • Dua Kunci, untuk Menikmati Hidup
    Dua Kunci, untuk Menikmati Hidup
    09/03/2021 - 04:03
  • This Place of Depok Ciamis Tells the Story of Kian Santang
    This Place of Depok Ciamis Tells the Story of Kian Santang
    09/03/2021 - 03:30
  • Demi Keadilan Tak Cukup CSR, Mutlak Revisi UU Perimbangan Keuangan
    Demi Keadilan Tak Cukup CSR, Mutlak Revisi UU Perimbangan Keuangan
    09/03/2021 - 03:01
  • Enjoying the Signature Mocktail Coffee from Nordic Marvell City
    Enjoying the Signature Mocktail Coffee from Nordic Marvell City
    09/03/2021 - 02:27
  • Tradisi Literasi di Sekolah
    Tradisi Literasi di Sekolah
    09/03/2021 - 01:20

TIMES TV

Menko Airlangga Hartarto: Patuhi 3M Saat Liburan Natal dan Tahun Baru

Menko Airlangga Hartarto: Patuhi 3M Saat Liburan Natal dan Tahun Baru

15/12/2020 - 15:25

Teaser Terbaru Wonder Women 1984 Makin Seru

Teaser Terbaru Wonder Women 1984 Makin Seru
Ayo Kunjungi Pameran Virtual Hari Bakti PU ke-75

Ayo Kunjungi Pameran Virtual Hari Bakti PU ke-75
Meluaskan Manfaat

Meluaskan Manfaat
Panglima TNI: Yang Mengganggu NKRI Berhadapan dengan TNI

Panglima TNI: Yang Mengganggu NKRI Berhadapan dengan TNI

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Dua Kunci, untuk Menikmati Hidup
    Dua Kunci, untuk Menikmati Hidup
    09/03/2021 - 04:03
  • Demi Keadilan Tak Cukup CSR, Mutlak Revisi UU Perimbangan Keuangan
    Demi Keadilan Tak Cukup CSR, Mutlak Revisi UU Perimbangan Keuangan
    09/03/2021 - 03:01
  • Tradisi Literasi di Sekolah
    Tradisi Literasi di Sekolah
    09/03/2021 - 01:20
  • Hak yang Terabaikan
    Hak yang Terabaikan
    08/03/2021 - 23:39
  • Rehabilitasi Solusi Menekan Angka Penyalahgunaan Narkoba
    Rehabilitasi Solusi Menekan Angka Penyalahgunaan Narkoba
    08/03/2021 - 22:17
  • Menakar Hantaman Pandemi Covid-19 pada Kaum Miskin
    Menakar Hantaman Pandemi Covid-19 pada Kaum Miskin
    08/03/2021 - 21:30
  • Sekolah Siap Tatap Muka?
    Sekolah Siap Tatap Muka?
    08/03/2021 - 20:23
  • Memetik Bonus Demografi di Tengah Pandemi
    Memetik Bonus Demografi di Tengah Pandemi
    08/03/2021 - 19:38

KULINER

  • Pedas Nikmat di Nasi Judes Yu Gembul Ponorogo
    Pedas Nikmat di Nasi Judes Yu Gembul Ponorogo
    08/03/2021 - 09:10
  • Black Melody Jadi Incaran Penikmat Kopi di Kota Tasikmalaya
    Black Melody Jadi Incaran Penikmat Kopi di Kota Tasikmalaya
    07/03/2021 - 01:34
  • Rawon Sup Terenak se-Asia Versi Taste Atlas
    Rawon Sup Terenak se-Asia Versi Taste Atlas
    06/03/2021 - 15:30
  • Sajikan Ragam Bakso, Udang dan Cumi Jadi Andalan Kedai A.Je Majalengka
    Sajikan Ragam Bakso, Udang dan Cumi Jadi Andalan Kedai A.Je Majalengka
    06/03/2021 - 15:00
  • Shokudo Resto Sajikan Fusion Sushi Nachos
    Shokudo Resto Sajikan Fusion Sushi Nachos
    06/03/2021 - 04:04
  • Maniak Seks Parah Dennis Rodman Sampai Penisnya Patah 3 Kali
    Maniak Seks Parah Dennis Rodman Sampai Penisnya Patah 3 Kali
    09/03/2021 - 00:02
  • AHY Melawan, Hamid Awaluddin Sarankan Moeldoko Bersikap Kesatria
    AHY Melawan, Hamid Awaluddin Sarankan Moeldoko Bersikap Kesatria
    09/03/2021 - 00:02
  • Janjikan Peserta KLB Rp100 Juta, Moeldoko Cs Cuma Bayar Rp5 juta
    Janjikan Peserta KLB Rp100 Juta, Moeldoko Cs Cuma Bayar Rp5 juta
    09/03/2021 - 00:03
  • Gatot Nurmantyo Beberkan Sosok yang Mengajaknya Kudeta AHY
    Gatot Nurmantyo Beberkan Sosok yang Mengajaknya Kudeta AHY
    09/03/2021 - 00:28
  • Jawaban Bijak Nan Sopan Jenderal TNI Gatot Dicecar Moeldoko Kudeta AHY
    Jawaban Bijak Nan Sopan Jenderal TNI Gatot Dicecar Moeldoko Kudeta AHY
    09/03/2021 - 00:20