Kuliner

Sarapan Enak dan Hangat, Sup Tetelan Sapi Kacang Ijo Paling Pas!

Sabtu, 16 Januari 2021 - 06:14 | 38.09k
Sarapan Enak dan Hangat, Sup Tetelan Sapi Kacang Ijo Paling Pas!
Ilustrasi - Sup tetelan sapi kacang ijo (FOTO: resepyummy)
Pewarta: | Editor: Dhina Chahyanti

TIMESINDONESIA, JAKARTASup tetelan sapi kacang hijau (kacang ijo) sebenarnya modifikasi dari kaldu kokot yang berasal dari Pulau Madura Jawa Timur. Sajian penuh gizi ini dalam bahasa Jawa juga disebut dengan 'jangan' 

Sup ini sangat pas dijadikan menu sarapan saat cuaca dingin seperti saat ini. 

Kaldu yang hangat ditambah dengan tetlan daging dan kacang hijau membuat pagi makin bersemangat. 

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut resepnya yang dilansir dari sajiansedap. 

Bahan-bahan:

100 gram daging tetelan sapi
100 gram kacang hijau, direbus
1.500 ml air
25 gram daun mlinjo muda
25 gram daun katuk muda
5 buah cabai hijau, iris serong
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri sangrai
1 cm kunyit
1/4 sendok teh terasi bakar

Cara membuat sup tetelan sapi kacang ijo:

Rebus daging tetelan dan air sampai berkaldu. Ambil kaldunya 1.250 ml. Rebus kembali bersama dagingnya.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan ke dalam rebusan daging.
Masukkan kacang hijau, daun mlinjo, daun katuk, dan cabai hijau.

Tambahkan garam, gula dan kecap manis. Aduk rata. Masak sampai matang. Sajikan sup tetelan sapi kacang ijo hangat lebih nikmat. Selamat mencoba. (*)



Publisher : Sholihin Nur

EKORAN

TERBARU

  • Buka KKI 2021, Menparekraf Ingatan Pentingnya Penjualan Lewat Platform Digital
    Buka KKI 2021, Menparekraf Ingatan Pentingnya Penjualan Lewat Platform Digital
    04/03/2021 - 07:33
  • Aparat Gabungan Tertibkan Warung Remang-Remah di Ujungpangkah
    Aparat Gabungan Tertibkan Warung Remang-Remah di Ujungpangkah
    04/03/2021 - 06:17
  • Wah! Realme Hadirkan Smartphone Gaming dengan Harga Terjangkau
    Wah! Realme Hadirkan Smartphone Gaming dengan Harga Terjangkau
    04/03/2021 - 05:26
  • Brem, Tasty Fermented Beverage that will Melt in Your Mouth
    Brem, Tasty Fermented Beverage that will Melt in Your Mouth
    04/03/2021 - 04:40
  • Enjoy the Beauty Of Giant Trees at De Djawatan Banyuwangi
    Enjoy the Beauty Of Giant Trees at De Djawatan Banyuwangi
    04/03/2021 - 02:38

TIMES TV

Menko Airlangga Hartarto: Patuhi 3M Saat Liburan Natal dan Tahun Baru

Menko Airlangga Hartarto: Patuhi 3M Saat Liburan Natal dan Tahun Baru

15/12/2020 - 15:25

Teaser Terbaru Wonder Women 1984 Makin Seru

Teaser Terbaru Wonder Women 1984 Makin Seru
Ayo Kunjungi Pameran Virtual Hari Bakti PU ke-75

Ayo Kunjungi Pameran Virtual Hari Bakti PU ke-75
Meluaskan Manfaat

Meluaskan Manfaat
Panglima TNI: Yang Mengganggu NKRI Berhadapan dengan TNI

Panglima TNI: Yang Mengganggu NKRI Berhadapan dengan TNI

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Raksasa Baru dan Tulang Punggung Ekonomi Kita
    Raksasa Baru dan Tulang Punggung Ekonomi Kita
    03/03/2021 - 18:17
  • Ngopi Pagi: Riya'
    Ngopi Pagi: Riya'
    03/03/2021 - 07:10
  • Bank Syariah dan Tulang Punggung Ekonomi Kita
    Bank Syariah dan Tulang Punggung Ekonomi Kita
    03/03/2021 - 05:54
  • Memahami Perubahan Politik di Myanmar
    Memahami Perubahan Politik di Myanmar
    03/03/2021 - 02:21
  • Harapan Kepada Kepala Daerah Terpilih
    Harapan Kepada Kepala Daerah Terpilih
    03/03/2021 - 00:14
  • Menyoal Tentang Buzzer, Membangun Budaya Hukum Anti Hoaks
    Menyoal Tentang Buzzer, Membangun Budaya Hukum Anti Hoaks
    02/03/2021 - 23:31
  • Perubahan Pola Makan Masyarakat Jadi Beban Negara dalam Jangka Panjang
    Perubahan Pola Makan Masyarakat Jadi Beban Negara dalam Jangka Panjang
    02/03/2021 - 22:27
  • Medsos dan Budaya Ketimuran di Indonesia
    Medsos dan Budaya Ketimuran di Indonesia
    02/03/2021 - 21:29

KULINER

  • Mencicipi Lezatnya Soto Empal Kebo, Resep dari Sang Nenek Sejak Zaman Belanda
    Mencicipi Lezatnya Soto Empal Kebo, Resep dari Sang Nenek Sejak Zaman Belanda
    03/03/2021 - 23:01
  • Bentani Hotel & Residence Cirebon Menuai Berkah Lewat Eco Enzyme
    Bentani Hotel & Residence Cirebon Menuai Berkah Lewat Eco Enzyme
    03/03/2021 - 14:50
  • Lezat dan Sehat Resep Bulgogi Daging Panggang Khas Korea
    Lezat dan Sehat Resep Bulgogi Daging Panggang Khas Korea
    03/03/2021 - 11:57
  • Resep Oseng Daun Pepaya, Sajian Ndeso yang Menggugah Selera
    Resep Oseng Daun Pepaya, Sajian Ndeso yang Menggugah Selera
    02/03/2021 - 06:13
  • Empat Tips Hilangkan Rasa Pahit pada Daun Pepaya
    Empat Tips Hilangkan Rasa Pahit pada Daun Pepaya
    02/03/2021 - 02:31
  • Buya Yahya Jelaskan Hukum Nonton Film Porno Bagi Suami Istri
    Buya Yahya Jelaskan Hukum Nonton Film Porno Bagi Suami Istri
    04/03/2021 - 04:30
  • Bikin Merinding, Suara Indah Brigjen TNI Edison Bacakan Ayat Al-Quran
    Bikin Merinding, Suara Indah Brigjen TNI Edison Bacakan Ayat Al-Quran
    04/03/2021 - 05:00
  • Setelah 2 Tahun, Warganet Ini Batalkan Doanya untuk Nissa Sabyan
    Setelah 2 Tahun, Warganet Ini Batalkan Doanya untuk Nissa Sabyan
    04/03/2021 - 01:00
  • Barcelona Melaju ke Final Copa del Rey Usai Bantai Sevilla
    Barcelona Melaju ke Final Copa del Rey Usai Bantai Sevilla
    04/03/2021 - 05:43
  • 7 Film Semi India Paling Sensual, Ada Adegan Panas Sunny Leone
    7 Film Semi India Paling Sensual, Ada Adegan Panas Sunny Leone
    04/03/2021 - 02:00