Peristiwa Daerah Bencana Nasional Covid-19

Kisah di Balik Dapur Rumah Sakit Khusus Pasien Covid-19 Kota Kediri

Selasa, 01 Desember 2020 - 18:51 | 26.17k
Kisah di Balik Dapur Rumah Sakit Khusus Pasien Covid-19 Kota Kediri
Petugas dapur rumah sakit Kilisuci khusus pasien covid 19 sedang siapkan makanan kepada pasien covid 19.(1/12/2020)
FOKUS

Bencana Nasional Covid-19

Pewarta: | Editor: Ronny Wicaksono

TIMESINDONESIA, KEDIRI – Tim gizi harus memerhatikan menu diet untuk memastikan gizi terpenuhi sekaligus memerhatikan penyakit penyerta pasien. Pujian dan kritikan kerap kali diterima oleh tim gizi, tak terkecuali di rumah sakit khusus Covid-19 Kota Kediri.

"Tugas tim gizi adalah memesan makanan, menentukan siklus menu/perencanaan menu, dan labeling karena ada beberapa pasien yang punya menu khusus diet karena penyakit bawaan," kata Indra Widayati, Tim Gizi RS Kilisuci, rumah sakit khusus Covid-19, Selasa (1/12/2020).

Tim gizi memastikan makanan tersedia untuk 38 pasien yang dirawat dan 64 orang staf medis yang menangani. Makanan diberikan 3 kali sehari ditambah 2 kali snack. Menu tim medis dan pasien sama sebab tim medis juga membutuhkan TKTP (Tinggi Kalori Tinggi Protein). 

Selain kecukupan dalam hal jumlah, jenis makanan juga dipantau oleh tim gizi. Pasien dengan penyakit penyerta menjadi fokus tim gizi untuk memastikan makanan yang disajikan sesuai dengan dietnya.

Hal ini yang terkadang tidak mudah sebab pasien kerap kali komplain karena makanan menjadi tidak enak atau menunya sedikit. 

"Tugas ahli gizi adalah memberikan konseling ke pasien dan keluarga yang diet agar paham makanan makanan apa yang boleh dan tak boleh dikonsumsi pasien," tambah Indra.

Kisah komplain ini juga dirasakan oleh Rofianus Sundu Siyah, katering yang menyediakan menu yang sudah disusun oleh ahli gizi.

Indra mengatakan bahwa tim gizi menyediakan makanan dengan memesan katering karena di RS Kilisicu tidak ada tenaga masak dan ruang yang khusus yang bisa digunakan sebagai dapur untuk menyiapkan makanan. 

"Karena beberapa pasien ada yang menelepon saya langsung, kenapa kok menunya hanya kayak gini. Atau jumlahnya terlalu sedikit, mereka komplain," kata Rofi.

Ada yang mengira pelit, padahal itu sesuai dengan menu ahli gizi harus mengurangi jumlah asupan atau kadang harus menghindari makanan tertentu.

Kini pasien paham dan kerap kali tim ahli gizi dan katering mendapatkan pujian. Agar tidak bosan, tim gizi menyusun menu berbeda selama 10 hari. Selama itu pasien dirawat di RS Kilisuci. Pada hari ke-11 biasanya mereka sudah diperbolehkan pulang. Pada hari ke-11 menu kembali seperti awal.

Menurut Fauzan Adima, Juru Bicara Satgas Penanganan Covid-19 Kota Kediri mengatakan bahwa pasien yang dirawat di RS Kilisuci yang kondisinya sehat atau gejala ringan. "Perawatan maksimal 10 hari, setelah itu boleh pulang untuk melakukan isolasi mandiri," kata Fauzan. (*)



Publisher : Rizal Dani

EKORAN

TERBARU

  • Antisipasi Longsor, Pemkab Majalengka Ubah Rute Jalur Jatilima
    Antisipasi Longsor, Pemkab Majalengka Ubah Rute Jalur Jatilima
    16/01/2021 - 15:16
  • Bupati Anas Ajak Pemuda Pancasila Banyuwangi Berperan dalam Pemulihan Ekonomi
    Bupati Anas Ajak Pemuda Pancasila Banyuwangi Berperan dalam Pemulihan Ekonomi
    16/01/2021 - 15:04
  • 39.281 KPM di Majalengka Terima BST, Jamin Tak Ada Potongan
    39.281 KPM di Majalengka Terima BST, Jamin Tak Ada Potongan
    16/01/2021 - 14:58
  • Atalia Ridwan Kamil Salurkan Bantuan ke Korban Longsor Sumedang
    Atalia Ridwan Kamil Salurkan Bantuan ke Korban Longsor Sumedang
    16/01/2021 - 14:52
  • 7 Dampak Brexit Bagi Inggris dan Indonesia yang Perlu Kamu Ketahui
    7 Dampak Brexit Bagi Inggris dan Indonesia yang Perlu Kamu Ketahui
    16/01/2021 - 14:47
  • Pemkab Pangandaran Bahas Ketentuan Pengetatan Wilayah untuk Cegah Covid-19
    Pemkab Pangandaran Bahas Ketentuan Pengetatan Wilayah untuk Cegah Covid-19
    16/01/2021 - 14:42
  • Cegah Kecelakaan, Warga Bantu Polisi Tambal Jalan Berlubang di Jember
    Cegah Kecelakaan, Warga Bantu Polisi Tambal Jalan Berlubang di Jember
    16/01/2021 - 14:36
  • Akses Menuju Pusat Informasi Megalitikum Bondowoso Butuh Perhatian
    Akses Menuju Pusat Informasi Megalitikum Bondowoso Butuh Perhatian
    16/01/2021 - 14:30
  • Karang Taruna FOKARSI Dusun Padasuka Lakukan Penyemprotan Disinfektan
    Karang Taruna FOKARSI Dusun Padasuka Lakukan Penyemprotan Disinfektan
    16/01/2021 - 14:26
  • Survei Markplus: Bareskrim Polri Dapatkan Citra Baik di Mata Masyarakat
    Survei Markplus: Bareskrim Polri Dapatkan Citra Baik di Mata Masyarakat
    16/01/2021 - 14:20

TIMES TV

Menko Airlangga Hartarto: Patuhi 3M Saat Liburan Natal dan Tahun Baru

Menko Airlangga Hartarto: Patuhi 3M Saat Liburan Natal dan Tahun Baru

15/12/2020 - 15:25

Teaser Terbaru Wonder Women 1984 Makin Seru

Teaser Terbaru Wonder Women 1984 Makin Seru
Ayo Kunjungi Pameran Virtual Hari Bakti PU ke-75

Ayo Kunjungi Pameran Virtual Hari Bakti PU ke-75
Meluaskan Manfaat

Meluaskan Manfaat
Panglima TNI: Yang Mengganggu NKRI Berhadapan dengan TNI

Panglima TNI: Yang Mengganggu NKRI Berhadapan dengan TNI

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Omnichannel Marketing di Masa Pandemi
    Omnichannel Marketing di Masa Pandemi
    15/01/2021 - 23:32
  • Demokrasi, Kedaruratan dan Lahirnya Homo Sacer
    Demokrasi, Kedaruratan dan Lahirnya Homo Sacer
    15/01/2021 - 22:38
  • Pentingnya Keberlanjutan Paradiplomasi Demi Pengembangan Potensi Daerah
    Pentingnya Keberlanjutan Paradiplomasi Demi Pengembangan Potensi Daerah
    15/01/2021 - 21:26
  • Membangun Paradiplomasi dalam Meningkatkan SDM di Era Globalisasi
    Membangun Paradiplomasi dalam Meningkatkan SDM di Era Globalisasi
    15/01/2021 - 20:36
  • Kaum Santri Dalam Tradisi Gerakan Pembaruan di Indonesia
    Kaum Santri Dalam Tradisi Gerakan Pembaruan di Indonesia
    15/01/2021 - 19:54
  • Harapan pada Menparekraf Yang Baru
    Harapan pada Menparekraf Yang Baru
    15/01/2021 - 19:27
  • Tantangan Pelayanan Publik dimasa Pandemi Covid-19
    Tantangan Pelayanan Publik dimasa Pandemi Covid-19
    15/01/2021 - 02:53
  • Menjadi Teman yang Baik
    Menjadi Teman yang Baik
    15/01/2021 - 00:18

KULINER

  • Sarapan Enak dan Hangat, Sup Tetelan Sapi Kacang Ijo Paling Pas!
    Sarapan Enak dan Hangat, Sup Tetelan Sapi Kacang Ijo Paling Pas!
    16/01/2021 - 06:14
  • Menu Baru 2021 di Golden Palace Hotel Lombok, Ada Taliwang Chicken Steak
    Menu Baru 2021 di Golden Palace Hotel Lombok, Ada Taliwang Chicken Steak
    15/01/2021 - 16:33
  • Yuk Bikin Sarapan Kentang ala Hotel, Egg Baked Potato
    Yuk Bikin Sarapan Kentang ala Hotel, Egg Baked Potato
    15/01/2021 - 06:51
  • Ingin Lebih Sehat, Ganti Kebiasaan Sarapan Nasi dengan Kentang¬†
    Ingin Lebih Sehat, Ganti Kebiasaan Sarapan Nasi dengan Kentang 
    15/01/2021 - 04:16
  • Melegendanya Kopi Seduhan Mbah Cip di Undar Bundaran Coffee
    Melegendanya Kopi Seduhan Mbah Cip di Undar Bundaran Coffee
    14/01/2021 - 21:06
  • Kisah Licik Mike Tyson Rayu Wanita Sekeluarga Layani Kecanduan Seks
    Kisah Licik Mike Tyson Rayu Wanita Sekeluarga Layani Kecanduan Seks
    16/01/2021 - 00:02
  • Prof Yusuf: Sebutan Bodoh Walau Kasar Bagi SBY-AHY Bukan Pidana
    Prof Yusuf: Sebutan Bodoh Walau Kasar Bagi SBY-AHY Bukan Pidana
    16/01/2021 - 06:20
  • Nagita Beli Sofa Baru, Adik Raffi Ahmad: Edan Canggih Banget
    Nagita Beli Sofa Baru, Adik Raffi Ahmad: Edan Canggih Banget
    16/01/2021 - 07:16
  • Skandal Olahraga, John Terry Hamili Tunangan Sahabat
    Skandal Olahraga, John Terry Hamili Tunangan Sahabat
    16/01/2021 - 00:12
  • Paranormal Mbak You Bikin Merinding, Model Masturbasi Pangkas Lemak
    Paranormal Mbak You Bikin Merinding, Model Masturbasi Pangkas Lemak
    16/01/2021 - 06:38