English

Super Spicy Squid with Ink Gravy, a Perfect Dish During Winter

Sabtu, 31 Oktober 2020 - 22:32 | 22.10k
Super Spicy Squid with Ink Gravy, a Perfect Dish During Winter
Super spicy squid with ink gravy. (Photo: cookpad.com)
Pewarta: | Editor: Khodijah Siti

TIMESINDONESIA, JAKARTA – Have you ever try squid ink gravy? People commonly will throw squid ink during the cooking process. Yet, Indonesian loves to cook it together with the squid with loads of chili in it. This dish is so called as Super Spicy Squid with ink gravy.

This dish is very suitable to accompany you during winter or a cold day during autumn. It will make you sweating just in a bite. But for those who can’t tolerate the level of spicy you could adjust it to your level. Here the recipe for you.

Ingredients

·  ½ kg of squid cleaned and very finely sliced, leave the ink

· 1 onion, chopped

· 6 shallots, chopped

· 3 cloves of garlic, chopped

· 7 demonic Indonesian chili, finely chopped

· 5 green chili, chopped

· 1 leek, chopped

· 2 tomatoes, diced

· A little bit of salt, sugar, and freshly ground pepper

· 2 cm galangal

· 2 cm ginger

Instructions

Marinate the squid with lime juice, leave it for 10 minutes. Heat the oil in a frying pan over a high heat. Add all chopped ingredients including squid ink in it, sauté for a minute and then add the tomatoes, ginger and galangal, simmer it for 2 minutes.

Add the salt, sugar and pepper, adjust the taste, bring the squid into the pan. Cook it for 3 minutes. More than 3 minutes your squid will become chewy. And your super spicy squid with ink gravy is ready to serve. (*) 



Publisher : Sholihin Nur

EKORAN

TERBARU

  • UGM dan PT FAI Jalin Kerja Sama Bidang Pengembangan Obat, Industri Farmasi, dan Pendidikan
    UGM dan PT FAI Jalin Kerja Sama Bidang Pengembangan Obat, Industri Farmasi, dan Pendidikan
    02/12/2020 - 23:08
  • Jaga Keamanan, Kelurahan Berbas Tengah Bontang Maksimalkan Patroli
    Jaga Keamanan, Kelurahan Berbas Tengah Bontang Maksimalkan Patroli
    02/12/2020 - 22:52
  • KPU Bantul Sosialisasikan Tahapan Pemungutan dan Penghitungan Suara
    KPU Bantul Sosialisasikan Tahapan Pemungutan dan Penghitungan Suara
    02/12/2020 - 22:45
  • Survei SSC: Pengaruh Risma Kerek Eri-Armudji Unggul 11,8 Persen dari Machfud-Mujiaman
    Survei SSC: Pengaruh Risma Kerek Eri-Armudji Unggul 11,8 Persen dari Machfud-Mujiaman
    02/12/2020 - 22:39
  • Pertamina EP Bantu Tangani Semburan Gas di Sumur Air Warga Ngaho Blora
    Pertamina EP Bantu Tangani Semburan Gas di Sumur Air Warga Ngaho Blora
    02/12/2020 - 22:33
  • Dankoharmatau: Keteladanan, Dedikasi, Motivasi Purnawirawan Sumber Inspirasi
    Dankoharmatau: Keteladanan, Dedikasi, Motivasi Purnawirawan Sumber Inspirasi
    02/12/2020 - 22:27
  • Gandeng Kejaksaan, IAIN Jember Ingin Alumni Ada yang Jadi Jaksa
    Gandeng Kejaksaan, IAIN Jember Ingin Alumni Ada yang Jadi Jaksa
    02/12/2020 - 22:21
  • Bawaslu Kabupaten Bandung Temukan Modus Baru Politik Uang
    Bawaslu Kabupaten Bandung Temukan Modus Baru Politik Uang
    02/12/2020 - 22:16
  • Gelar Deklarasi Damai Pilkada Bontang 2020, Ini Harapan Ketua KPU Bontang
    Gelar Deklarasi Damai Pilkada Bontang 2020, Ini Harapan Ketua KPU Bontang
    02/12/2020 - 22:12
  • Sepekan Lagi Pilkada 2020, KPU Surabaya Menjamin Petugas TPS Bebas Covid-19
    Sepekan Lagi Pilkada 2020, KPU Surabaya Menjamin Petugas TPS Bebas Covid-19
    02/12/2020 - 22:08

TIMES TV

Panglima TNI: Yang Mengganggu NKRI Berhadapan dengan TNI

Panglima TNI: Yang Mengganggu NKRI Berhadapan dengan TNI

15/11/2020 - 07:16

Jalan Jokowi di Abu Dhabi Hasil Barter Lahan Hektaran di Indonesia

Jalan Jokowi di Abu Dhabi Hasil Barter Lahan Hektaran di Indonesia
Bincang soal Fanatisme Kpopers sejak SD

Bincang soal Fanatisme Kpopers sejak SD
Maluku Tenggara Akan Peringati Hari Sumpah Pemuda di Pulau Kecil Terluar

Maluku Tenggara Akan Peringati Hari Sumpah Pemuda di Pulau Kecil Terluar
Oh my God, Aksi Demo UU Cipta Kerja disusupi Massa bayaran?

Oh my God, Aksi Demo UU Cipta Kerja disusupi Massa bayaran?

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Indonesia Butuhkan Generasi Muda Berideologi Pancasila dan Berjiwa Kesatria
    Indonesia Butuhkan Generasi Muda Berideologi Pancasila dan Berjiwa Kesatria
    02/12/2020 - 13:43
  • Positive Thinking
    Positive Thinking
    01/12/2020 - 09:15
  • Pandemi Covid-19 dan Digitalisasi UMKM
    Pandemi Covid-19 dan Digitalisasi UMKM
    01/12/2020 - 02:21
  • Hak Perempuan yang “Dinomorduakan”
    Hak Perempuan yang “Dinomorduakan”
    30/11/2020 - 18:00
  • Humas Online dan News Value, Oleh-Oleh Workshop Kehumasan Bersama LLDIKTI Wilayah 7
    Humas Online dan News Value, Oleh-Oleh Workshop Kehumasan Bersama LLDIKTI Wilayah 7
    30/11/2020 - 16:00
  • Peraturan Delegasi di Indonesia: Ide untuk Membangun Kontrol Preventif terhadap Peraturan Pemerintah (Bagian 3 Habis)
    Peraturan Delegasi di Indonesia: Ide untuk Membangun Kontrol Preventif terhadap Peraturan Pemerintah (Bagian 3 Habis)
    30/11/2020 - 15:00
  • Pemimpin di Jalan Tuhan
    Pemimpin di Jalan Tuhan
    30/11/2020 - 14:11
  • Strategi Panglima TNI Dalam Hadapi Kelompok Pengancam Persatuan Dan Kesatuan Bangsa
    Strategi Panglima TNI Dalam Hadapi Kelompok Pengancam Persatuan Dan Kesatuan Bangsa
    30/11/2020 - 12:28

KULINER

  • Yuk Cicipi Simimang, Durian Khas Banjarnegara
    Yuk Cicipi Simimang, Durian Khas Banjarnegara
    02/12/2020 - 08:26
  • Saking Larisnya, Pempek Candy Habiskan 1/2 Ton Ikan Tenggiri per Hari
    Saking Larisnya, Pempek Candy Habiskan 1/2 Ton Ikan Tenggiri per Hari
    01/12/2020 - 05:29
  • Mencicipi Segarnya Rujak Kelang Khas Pesisir Pantai Branta Pamekasan
    Mencicipi Segarnya Rujak Kelang Khas Pesisir Pantai Branta Pamekasan
    01/12/2020 - 01:28
  • Woyoo Coffee Beans And Roastery Pas Dinikmati Malam Hari
    Woyoo Coffee Beans And Roastery Pas Dinikmati Malam Hari
    29/11/2020 - 04:27
  • Ada Sisa Bahan Soto Kemarin? Jangan Dibuang, Ubah Jadi Makanan Berikut
    Ada Sisa Bahan Soto Kemarin? Jangan Dibuang, Ubah Jadi Makanan Berikut
    28/11/2020 - 03:16
  • Giliran Jenderal Kopassus Terusik Perbuatan Rizieq Shihab
    Giliran Jenderal Kopassus Terusik Perbuatan Rizieq Shihab
    02/12/2020 - 00:16
  • Upah Gila Mike Tyson Bisa Buat Hati Khabib Remuk
    Upah Gila Mike Tyson Bisa Buat Hati Khabib Remuk
    02/12/2020 - 06:07
  • Putri Presiden RI Belikan Polisi Militer TNI AD Mobil Pengawal Baru
    Putri Presiden RI Belikan Polisi Militer TNI AD Mobil Pengawal Baru
    02/12/2020 - 14:08
  • Lakukan Amalan Ini di Hari Jumat, Utang Lunas Penyakit Disembuhkan
    Lakukan Amalan Ini di Hari Jumat, Utang Lunas Penyakit Disembuhkan
    02/12/2020 - 09:44
  • Bisikan Ngabalin ke Edhy Prabowo di Bandara Sebelum Dibawa KPK
    Bisikan Ngabalin ke Edhy Prabowo di Bandara Sebelum Dibawa KPK
    02/12/2020 - 00:13