Kuliner

Kopi Cokot di Blitar, Lestarikan Budaya Bayar Seikhlasnya

Senin, 26 Oktober 2020 - 17:44 | 81.73k
Kopi Cokot di Blitar, Lestarikan Budaya Bayar Seikhlasnya
Agus Efendi, pemilik Warung Kopi Komplong menunjukkan cara untuk menikmati Kopi Cokot, Senin, (26/10/2020). (Foto: Sholeh/ TIMES Indonesia)
Pewarta: | Editor: Faizal R Arief

TIMESINDONESIA, BLITAR – Kebanyakan kafe yang ada saat ini lebih mengedepankan konsep mewah dan modern. Namun tidak bagi Agus Efendi, pemilik Warung Kopi Komplong di rest area Gunung Betet Kecamatan Sutojayan Kabupaten Blitar. Ia lebih memilih konsep tradisional yakni Kopi Cokot.

Kopi Cokot sendiri adalah kopi pahit yang disajikan dengan gula Jawa. Untuk menikmatinya, pelanggan menggigit gula sedikit demi sedikit dan diikuti dengan menyeruput kopi pahit panas. 

"Kopi Cokot atau lebih dikenal dengan Kopi Gulo Jowo. Ini adalah cara menikmati kopi zaman dahulu khas Jawa Timur. Sayang sekali, sekarang ini mulai hilang tergerus  tren kafe modern," ujarnya, Senin, (26/10/2020).

Menurut Pemuda berumur 25 tahun itu, ia ingin mengenalkan dan melestarikan budaya dan nilai ketimuran kepada pelanggan melalui kopi cokot. Sehingga, dikatakannya, warung kopi miliknya bukan sekadar usaha mencari keuntungan semata.

"Dengan mencokot (mengigit) gula sendiri, penikmat kopi bisa mengatur kadar manisnya. Sehingga bagi mereka yang memiliki masalah dengan kadar gula, bisa amanlah," jelas Agus.

Kopi Komplong berada di bawah rindangnya pepohonan Gunung Betet. Pemandangan alam yang asri dan semilir angin menambah nikmatnya sensasi menyeruput kopi cokot. Sehingga tak heran, banyak penikmat kopi yang betah berlama lama di Kopi Komplong.

"Menikmati kopi secara tradisional ini harus kita lestarikan. Karena ini warisan para pendahulu kita," kata Agus.

Agus tidak mematok harga untuk Kopi Cokot miliknya. Ia hanya menyediakan kaleng di setiap meja, pelanggan bisa memasukan uang seikhlasnya. Dari situlah ia menamakan warung kopinya dengan Kopi Komplong atau kaleng bekas biskuit.

"Saya ndak memasang harga untuk Kopi Cokot, tapi pelanggan dipersilakan bayar seiklhasnya di komplong," urainya. (*)

Ekoran-Edisi-Selasa-27-Oktoberr-2020-Cokot-Kopinya-Bayar-Seikhlasnya.jpg



Publisher : Rizal Dani

EKORAN

TERBARU

  • Mentan RI Terima Anugerah Gatra Awards 2020 Sebagai Penjaga Pangan dan Pelecut Ekspor
    Mentan RI Terima Anugerah Gatra Awards 2020 Sebagai Penjaga Pangan dan Pelecut Ekspor
    01/12/2020 - 21:09
  • Atasi Penyumbatan, DPUPR Cirebon Melakukan Pembersihan Saluran Irigasi
    Atasi Penyumbatan, DPUPR Cirebon Melakukan Pembersihan Saluran Irigasi
    01/12/2020 - 21:06
  • Tekan Laju Penyebaran Covid-19, Kendaraan Umum di Magetan Diminta Patuhi Prokes
    Tekan Laju Penyebaran Covid-19, Kendaraan Umum di Magetan Diminta Patuhi Prokes
    01/12/2020 - 21:03
  • Temui Menag RI, Ini Harapan Pengurus CSSMORA
    Temui Menag RI, Ini Harapan Pengurus CSSMORA
    01/12/2020 - 21:00
  • Kampanyekan Bahaya HIV AIDS, KPA Banyuwangi Terjun Sosialisasi di Jalan
    Kampanyekan Bahaya HIV AIDS, KPA Banyuwangi Terjun Sosialisasi di Jalan
    01/12/2020 - 20:54
  • Kebijakan Kelonggaran PSBB Membuat PMI Manufaktur Indonesia Tembus Level 50,6
    Kebijakan Kelonggaran PSBB Membuat PMI Manufaktur Indonesia Tembus Level 50,6
    01/12/2020 - 20:51
  • Tepis Dukung Machfud-Mujiaman, Pagar Jati Loyalis Gus Hans Solid Bersama Eri-Armuji
    Tepis Dukung Machfud-Mujiaman, Pagar Jati Loyalis Gus Hans Solid Bersama Eri-Armuji
    01/12/2020 - 20:48
  • Minimalisir Buku KIR Palsu, Dishub Kota Cirebon Gencar Melakukan Uji KIR
    Minimalisir Buku KIR Palsu, Dishub Kota Cirebon Gencar Melakukan Uji KIR
    01/12/2020 - 20:45
  • Dishub Kota Cirebon Persiapkan Jalur Khusus Sepeda
    Dishub Kota Cirebon Persiapkan Jalur Khusus Sepeda
    01/12/2020 - 20:42
  • Semburan Gas Liar Makin Mengkhawatirkan, BPBD Indramayu Gandeng Pertamina
    Semburan Gas Liar Makin Mengkhawatirkan, BPBD Indramayu Gandeng Pertamina
    01/12/2020 - 20:39

TIMES TV

Panglima TNI: Yang Mengganggu NKRI Berhadapan dengan TNI

Panglima TNI: Yang Mengganggu NKRI Berhadapan dengan TNI

15/11/2020 - 07:16

Jalan Jokowi di Abu Dhabi Hasil Barter Lahan Hektaran di Indonesia

Jalan Jokowi di Abu Dhabi Hasil Barter Lahan Hektaran di Indonesia
Bincang soal Fanatisme Kpopers sejak SD

Bincang soal Fanatisme Kpopers sejak SD
Maluku Tenggara Akan Peringati Hari Sumpah Pemuda di Pulau Kecil Terluar

Maluku Tenggara Akan Peringati Hari Sumpah Pemuda di Pulau Kecil Terluar
Oh my God, Aksi Demo UU Cipta Kerja disusupi Massa bayaran?

Oh my God, Aksi Demo UU Cipta Kerja disusupi Massa bayaran?

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Positive Thinking
    Positive Thinking
    01/12/2020 - 09:15
  • Pandemi Covid-19 dan Digitalisasi UMKM
    Pandemi Covid-19 dan Digitalisasi UMKM
    01/12/2020 - 02:21
  • Hak Perempuan yang “Dinomorduakan”
    Hak Perempuan yang “Dinomorduakan”
    30/11/2020 - 18:00
  • Humas Online dan News Value, Oleh-Oleh Workshop Kehumasan Bersama LLDIKTI Wilayah 7
    Humas Online dan News Value, Oleh-Oleh Workshop Kehumasan Bersama LLDIKTI Wilayah 7
    30/11/2020 - 16:00
  • Peraturan Delegasi di Indonesia: Ide untuk Membangun Kontrol Preventif terhadap Peraturan Pemerintah (Bagian 3 Habis)
    Peraturan Delegasi di Indonesia: Ide untuk Membangun Kontrol Preventif terhadap Peraturan Pemerintah (Bagian 3 Habis)
    30/11/2020 - 15:00
  • Pemimpin di Jalan Tuhan
    Pemimpin di Jalan Tuhan
    30/11/2020 - 14:11
  • Strategi Panglima TNI Dalam Hadapi Kelompok Pengancam Persatuan Dan Kesatuan Bangsa
    Strategi Panglima TNI Dalam Hadapi Kelompok Pengancam Persatuan Dan Kesatuan Bangsa
    30/11/2020 - 12:28
  • Peraturan Delegasi di Indonesia: Ide untuk Membangun Kontrol Preventif terhadap Peraturan Pemerintah (Bagian 2)
    Peraturan Delegasi di Indonesia: Ide untuk Membangun Kontrol Preventif terhadap Peraturan Pemerintah (Bagian 2)
    30/11/2020 - 12:00

KULINER

  • Saking Larisnya, Pempek Candy Habiskan 1/2 Ton Ikan Tenggiri per Hari
    Saking Larisnya, Pempek Candy Habiskan 1/2 Ton Ikan Tenggiri per Hari
    01/12/2020 - 05:29
  • Mencicipi Segarnya Rujak Kelang Khas Pesisir Pantai Branta Pamekasan
    Mencicipi Segarnya Rujak Kelang Khas Pesisir Pantai Branta Pamekasan
    01/12/2020 - 01:28
  • Woyoo Coffee Beans And Roastery Pas Dinikmati Malam Hari
    Woyoo Coffee Beans And Roastery Pas Dinikmati Malam Hari
    29/11/2020 - 04:27
  • Ada Sisa Bahan Soto Kemarin? Jangan Dibuang, Ubah Jadi Makanan Berikut
    Ada Sisa Bahan Soto Kemarin? Jangan Dibuang, Ubah Jadi Makanan Berikut
    28/11/2020 - 03:16
  • Mie Galau Malang Rasa Nikmat Harga Bersahabat
    Mie Galau Malang Rasa Nikmat Harga Bersahabat
    23/11/2020 - 01:15
  • Toyota Avanza Baru Ramai di Media Sosial
    Toyota Avanza Baru Ramai di Media Sosial
    01/12/2020 - 13:40
  • Model Seksi Curhat Pengalaman Mengenaskan Jadi Budak Seks Mike Tyson
    Model Seksi Curhat Pengalaman Mengenaskan Jadi Budak Seks Mike Tyson
    01/12/2020 - 06:29
  • Ronaldo dan Messi Bisa Mewek Lihat Bayaran Gila Mike Tyson
    Ronaldo dan Messi Bisa Mewek Lihat Bayaran Gila Mike Tyson
    01/12/2020 - 07:10
  • Marinir TNI AL Terlibat Baku Tembak, Panglima Kerahkan Pasukan ke Poso
    Marinir TNI AL Terlibat Baku Tembak, Panglima Kerahkan Pasukan ke Poso
    01/12/2020 - 06:06
  • Baca Ini 3 Kali Sehari, Dosa Besar Diampuni, Rezeki Datang Tiba-tiba
    Baca Ini 3 Kali Sehari, Dosa Besar Diampuni, Rezeki Datang Tiba-tiba
    01/12/2020 - 09:37