Kuliner

Menikmati Rujak Bakso Kuliner Unik di Kabupaten Majalengka

Rabu, 14 Oktober 2020 - 13:02 | 203.80k
Menikmati Rujak Bakso Kuliner Unik di Kabupaten Majalengka
Rujak bakso di Cafe SDV Sukawana, Desa Sukawana, Kecamatan Kertajati. (Foto: Jaja Sumarja for TIMES Indonesia
Pewarta: | Editor: Wahyu Nurdiyanto

TIMESINDONESIA, MAJALENGKA – Makanan berkuah kaldu satu ini memang gak pernah bisa di nomor duakan. Kalau bisa sih, maunya disantap terus setiap hari. Apalagi jika cuaca lagi mendung gerimis. Bakso seakan jadi hidangan ampuh penghangat perut yang selalu terpikirkan pertama kali.

Nah, biar gak bosen makan bakso dengan style zaman old, coba deh kalian explore rasa unik dan enaknya varian bakso yang ada di Kabupaten Majalengka, Jawa Barat, tepatnya di Cafe SDV Sukawana, Desa Sukawana, Kecamatan Kertajati.

Di cafe ini menyediakan menu rujak bakso yang menyuguhkan sensasi makanan rujak yang berbahan dasar buah-buahan dan sayuran serta ditambah bakso dan ceker ayam.

Rujak bakso a

Rujak bakso bisa menjadikan menu makanan kaya akan vitamin dan sekaligus juga bisa untuk meningkatkan imun tubuh di tengah pandemi Covid-19.

Pemilik penjual rujak bakso di Cafe SDV Sukawana, Agus menjelaskan, bahwa ada dua varian rujak bakso yang ia suguhkan. Yakni, rujak bakso biasa dan rujak bakso spesial.

"Untuk rujak bakso biasa, yaitu tanpa ceker dan tulang. Sedangkan, rujak bakso spesial, pakai ceker dan tulang ayam. Untuk satu porsi rujak bakso biasa dihargai Rp 13 ribu dan untuk rujak bakso spesial dibandrol Rp 20 ribu per porsinya," Jelas Agus, Rabu (14/10/2020)

Resep dan Cara Membuat Rujak Bakso

Agus menjelaskan, dalam proses pembuatan rujak bakso tersebut cukup mudah dan gampang dibikin. Pertama, bakso direbus bersamaan dengan ceker ayam. Dimana, dalam rebusannya ia menggunakan kuah air gula yang dicampuri jahe dan asam.

"Direbus hingga mendidih, kemudian kita buat sambal rujaknya. Yakni, terdiri dari cabai yang di ulek di cobek, ditambah garam dan gula aren hingga halus," Bebernya.

Kemudian, kupas buah-buahan sebagai bahan rujak. Yang terdiri dari buah nanas, mangga dan buah bangkoang serta diiris tipis-tipis kedalam mangkuk. Namun, untuk lebih nikmat bisa ditambahin irisan tahu.

Rujak bakso b

"Selanjutnya, tuangkan bakso dan ceker serta kuah yang dimasak dengan bakso kedalam mangkok dan rujak bakso siap disajikan," ucapnya.

Sementara itu, salah seorang pengunjung rujak bakso di cafe tersebut, Munadi mengungkapkan, bahwa rasa rujak bakso ini sangat unik. Semua rasa jadi satu, ada rasa gurih, asam, manis dan juga pedas.

"Dan ini sangat cocok sekali bagi penikmat rujak buah-buahan dan para pencinta makanan bakso," Ujarnya.

Munadi menambahkan, bahwa selain rujak bakso yang rasanya cukup unik. Tempatnya pun juga unik. Lantaran, di kafe ini bernuansakan rumah adat daerah atau mirip rumah kayu. (*)

Ekoran-16-10-2020-Rujak-Bakso-Kuliner-Unik-di-Kabupaten-Majalengka.jpg


Publisher : Sholihin Nur

EKORAN

TERBARU

  • Antisipasi Krisis Pangan, PDI Perjuangan Minta Seluruh Kepala Daerah Manfaatkan Lahan
    Antisipasi Krisis Pangan, PDI Perjuangan Minta Seluruh Kepala Daerah Manfaatkan Lahan
    31/10/2020 - 13:54
  • Sherina dan Derby Romero Akan Kembali Berpetualang di 2021
    Sherina dan Derby Romero Akan Kembali Berpetualang di 2021
    31/10/2020 - 13:47
  • Ini Kegiatan Produktif dan Positif yang Bisa Dilakukan Milenial saat Pandemi
    Ini Kegiatan Produktif dan Positif yang Bisa Dilakukan Milenial saat Pandemi
    31/10/2020 - 13:42
  • Gelar Operasi Zebra Semeru, Begini Cara Humanis Satlantas Polres Bangkalan
    Gelar Operasi Zebra Semeru, Begini Cara Humanis Satlantas Polres Bangkalan
    31/10/2020 - 13:33
  • Iga Mawarni, Satpol PP Cantik yang Sukses Jualan Puding Buah di Probolinggo
    Iga Mawarni, Satpol PP Cantik yang Sukses Jualan Puding Buah di Probolinggo
    31/10/2020 - 13:26
  • Sebanyak 5178 Peserta Dinyatakan Lolos Seleksi CPNS Kemenag RI
    Sebanyak 5178 Peserta Dinyatakan Lolos Seleksi CPNS Kemenag RI
    31/10/2020 - 13:20
  • DPPKB Bontang Paparkan Tiga Segmen Penanganan Covid-19
    DPPKB Bontang Paparkan Tiga Segmen Penanganan Covid-19
    31/10/2020 - 13:14
  • Sempat Roboh, Atap Pelindung Situs Patakan Lamongan Sudah Diperkuat
    Sempat Roboh, Atap Pelindung Situs Patakan Lamongan Sudah Diperkuat
    31/10/2020 - 13:08
  • Konstruksi Agama “Bil-Hikmah”
    Konstruksi Agama “Bil-Hikmah”
    31/10/2020 - 13:01
  • Megawati Ajak Kepala Daerah PDI Perjuangan Wujudkan Gerakan Tanam Pohon
    Megawati Ajak Kepala Daerah PDI Perjuangan Wujudkan Gerakan Tanam Pohon
    31/10/2020 - 12:56

TIMES TV

Jalan Jokowi di Abu Dhabi Hasil Barter Lahan Hektaran di Indonesia

Jalan Jokowi di Abu Dhabi Hasil Barter Lahan Hektaran di Indonesia

29/10/2020 - 17:49

Bincang soal Fanatisme Kpopers sejak SD

Bincang soal Fanatisme Kpopers sejak SD
Maluku Tenggara Akan Peringati Hari Sumpah Pemuda di Pulau Kecil Terluar

Maluku Tenggara Akan Peringati Hari Sumpah Pemuda di Pulau Kecil Terluar
Oh my God, Aksi Demo UU Cipta Kerja disusupi Massa bayaran?

Oh my God, Aksi Demo UU Cipta Kerja disusupi Massa bayaran?
UU Cipta Kerja juga Hapus Sertifikat Halal MUI?

UU Cipta Kerja juga Hapus Sertifikat Halal MUI?

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Konstruksi Agama “Bil-Hikmah”
    Konstruksi Agama “Bil-Hikmah”
    31/10/2020 - 13:01
  • Sejarah 1928 Dan Harapan 2045
    Sejarah 1928 Dan Harapan 2045
    31/10/2020 - 11:46
  • Bagi Indonesia, Benarkah Donald Trump Lebih Baik dari Joe Biden?
    Bagi Indonesia, Benarkah Donald Trump Lebih Baik dari Joe Biden?
    31/10/2020 - 02:25
  • Entrepreneur ship Berbasis Syalom: Mungkinkah?
    Entrepreneur ship Berbasis Syalom: Mungkinkah?
    30/10/2020 - 16:00
  • Pangan Medis untuk Hari Pangan Sedunia
    Pangan Medis untuk Hari Pangan Sedunia
    30/10/2020 - 15:18
  • Teknologi Pangan dalam Drakor
    Teknologi Pangan dalam Drakor
    30/10/2020 - 14:58
  • Kemajuan Teknologi Informasi, Pemuda Jangan Tinggalkan Bahasa Indonesia
    Kemajuan Teknologi Informasi, Pemuda Jangan Tinggalkan Bahasa Indonesia
    30/10/2020 - 12:39
  • Menyiapkan Talenta Digital untuk Indonesia 2045
    Menyiapkan Talenta Digital untuk Indonesia 2045
    29/10/2020 - 14:34

KULINER

  • Lima Oleh-Oleh Khas yang Wajib Dibawa Pulang Usai Liburan ke Majalengka
    Lima Oleh-Oleh Khas yang Wajib Dibawa Pulang Usai Liburan ke Majalengka
    31/10/2020 - 10:01
  • Nikmati A Weekend in SaigonSan, Cita Rasa Thailand dan Vietnam
    Nikmati A Weekend in SaigonSan, Cita Rasa Thailand dan Vietnam
    29/10/2020 - 07:14
  • Tumpeng Jajan Pasar di Ngawi Kini Banyak Diminati
    Tumpeng Jajan Pasar di Ngawi Kini Banyak Diminati
    28/10/2020 - 02:31
  • Sama Sambal, UMKM Kuliner yang Justru Eksis di Tengah Pandemi Covid-19
    Sama Sambal, UMKM Kuliner yang Justru Eksis di Tengah Pandemi Covid-19
    27/10/2020 - 09:55
  • Kopi Cokot di Blitar, Lestarikan Budaya Bayar Seikhlasnya
    Kopi Cokot di Blitar, Lestarikan Budaya Bayar Seikhlasnya
    26/10/2020 - 17:44
  • 2 Intel TNI AD Korban Pengeroyokan Pecinta Moge Diancam Akan Ditembak
    2 Intel TNI AD Korban Pengeroyokan Pecinta Moge Diancam Akan Ditembak
    31/10/2020 - 09:18
  • Ternyata Club Moge Pengeroyok  2 Anggota TNI Dipimpin Seorang Jenderal
    Ternyata Club Moge Pengeroyok 2 Anggota TNI Dipimpin Seorang Jenderal
    31/10/2020 - 10:48
  • Geger, Pengemudi Tabrakan Mobil ke Gerbang Masjidil Haram Mekkah
    Geger, Pengemudi Tabrakan Mobil ke Gerbang Masjidil Haram Mekkah
    31/10/2020 - 07:57
  • Puluhan Anggota TNI Kodim Agam Sempat Datangi Mapolres Bukittinggi
    Puluhan Anggota TNI Kodim Agam Sempat Datangi Mapolres Bukittinggi
    31/10/2020 - 11:54
  • Pengakuan Mengenaskan 3 Pria yang Meladeni Kecanduan Seks Mike Tyson
    Pengakuan Mengenaskan 3 Pria yang Meladeni Kecanduan Seks Mike Tyson
    31/10/2020 - 05:40