Kuliner

Soto Bathok Jogja, Sensasi Makan Soto Pakai Batok Kelapa di Cirebon

Senin, 12 Oktober 2020 - 06:47 | 36.77k
Soto Bathok Jogja, Sensasi Makan Soto Pakai Batok Kelapa di Cirebon
Sensasi Soto batok dengan penyajian memakai batok (Foto: Dede Sofiyah/TIMES Indonesia)

TIMESINDONESIA, CIREBON – Beragam inovasi kuliner di Cirebon terus berdatangan. Salah satunya tempat makan Soto Bathok Jogja.

Berlokasi di Jalan Pancuran Barat No. 144, Kota Cirebon, Soto Bathok Jogja mengusung konsep menarik di Cirebon. Cara penyajiannya menggunakan batok sebagai tempat makannya menjadi ciri khas dari soto ini.

Soto Bathok 2

"Kami terinspirasi dan tertarik dengan Kota Cirebon, belum ada soto yang menggunakan tempat dari batok kelapa. Mungkin kalo soto sendiri di Cirebon sudah banyak, tapi untuk tempat penyajianya setau saya belum ada yang menggunakan batok," kata pemilik warung Soto Bathok Eko, Minggu, (11/10/2020).

Selain penyajian tempat yang berbeda dari yang lain, Soto Bathok Jogja juga memiliki cita rasa yang tidak sama dengan soto pada umumnya. Soto Bathok Jogja memakai kuah bening dan memiliki rasa yang segar.

Diberi toping dengan irisan daging berbentuk kotak-kotak menjadi pemanis tampilan dari Soto Bathok Jogja.

"Untuk daging biar serat halus dan tidak terasa keras, dan disajikan di atas hidangan soto dan dagingnya tetap terasa," tambahnya.

Dibanderol dengan harga yang sangat terjangkau untuk soto mulai dari Rp 8000 sampai Rp 10.000. Harga menu tambahan tahu atau tempe bacem Rp 2000, Satai telor Rp 2500, bergedel dan ati ampela Rp 2000 saja.

Untuk menu minuman ada wedang jahe, es sirup, es tape, dan teh manis. "Kita belum lama buka, jadi untuk perhari masih melayani di bawah 50 porsi," katanya.

Soto Bathok 3

Soto Bathok selain memiliki ciri khas, sang pemilik juga mempekerjakan para difabel. Dan di percaya untuk terlibat langsung dengan usahanya.

"Kita juga mempekerjakan para difabel yang bukan lain adalah para atlit difabel yang kita urus. Dengan ini kita bisa memberikan mereka kegiatan positif. Karena belum tentu di luar sana ada yang mau mempekerjakan mereka,"  Ujar Eko.

Dia percaya mereka juga mampu dan bisa. Untuk setiap difabel, ditempatkan di posisi yang berbeda-beda. Seperti, difabel tuna rungu ditempatkan di bagian dapur, tuna wicara ditempatkan di bagian penyajian Soto Bathok Jogja(*)



Publisher : Lucky Setyo Hendrawan

EKORAN

TERBARU

  • Besok, ASN di Kabupaten Bondowoso Harus Berpakaian Ala Santri
    Besok, ASN di Kabupaten Bondowoso Harus Berpakaian Ala Santri
    21/10/2020 - 11:23
  • Iriana Joko Widodo Ajak Masyarakat Belanja di Ladara Indonesia
    Iriana Joko Widodo Ajak Masyarakat Belanja di Ladara Indonesia
    21/10/2020 - 11:07
  • Menguji Kesiapan Parpol dalam Kampanye Daring Pilkada
    Menguji Kesiapan Parpol dalam Kampanye Daring Pilkada
    21/10/2020 - 11:00
  • Polresta Bandung Tembak Kaki 2 Perampok SPBU
    Polresta Bandung Tembak Kaki 2 Perampok SPBU
    21/10/2020 - 10:47
  • GMNI Desak Presiden Cabut UU Cipta Kerja
    GMNI Desak Presiden Cabut UU Cipta Kerja
    21/10/2020 - 10:38
  • Gubernur Jabar Minta Saran WHO Terkait Penyuntikan Vaksin Covid-19 
    Gubernur Jabar Minta Saran WHO Terkait Penyuntikan Vaksin Covid-19 
    21/10/2020 - 10:27
  • Waspadai, Penyebab Rambut Rontok di Usia 20-an
    Waspadai, Penyebab Rambut Rontok di Usia 20-an
    21/10/2020 - 10:04
  • Gojek dan Dinkes Provinsi Jatim Kedepankan Protokol Kesehatan Mitra GoFood
    Gojek dan Dinkes Provinsi Jatim Kedepankan Protokol Kesehatan Mitra GoFood
    21/10/2020 - 09:31
  • Cabup Bandung Kurnia Agustina Tak Bosan Ingatkan Warga Terapkan Protokol Kesehatan
    Cabup Bandung Kurnia Agustina Tak Bosan Ingatkan Warga Terapkan Protokol Kesehatan
    21/10/2020 - 09:20
  • Ajakan Kampanye 3M, Polisi Gresik Pasang Stiker di Kendaraan
    Ajakan Kampanye 3M, Polisi Gresik Pasang Stiker di Kendaraan
    21/10/2020 - 09:08

TIMES TV

Oh my God, Aksi Demo UU Cipta Kerja disusupi Massa bayaran?

Oh my God, Aksi Demo UU Cipta Kerja disusupi Massa bayaran?

17/10/2020 - 16:33

UU Cipta Kerja juga Hapus Sertifikat Halal MUI?

UU Cipta Kerja juga Hapus Sertifikat Halal MUI?
TERNYATA, Tokoh PKI DN Aidit Keturunan Habaib?

TERNYATA, Tokoh PKI DN Aidit Keturunan Habaib?
Progesterex Bisa Bikin Wanita Tidak Hamil

Progesterex Bisa Bikin Wanita Tidak Hamil
GAWAT. GNPF Ulama, FPI dan PA 212 Keluarkan Fatwa Qishos?

GAWAT. GNPF Ulama, FPI dan PA 212 Keluarkan Fatwa Qishos?

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Menguji Kesiapan Parpol dalam Kampanye Daring Pilkada
    Menguji Kesiapan Parpol dalam Kampanye Daring Pilkada
    21/10/2020 - 11:00
  • Problematika UU Cipta Kerja di Sektor Ketenagakerjaan
    Problematika UU Cipta Kerja di Sektor Ketenagakerjaan
    21/10/2020 - 05:16
  • Covid-19 dan Kepedulian Sosial
    Covid-19 dan Kepedulian Sosial
    21/10/2020 - 03:45
  • Memandang Masa Depan Profesi Public Relations
    Memandang Masa Depan Profesi Public Relations
    20/10/2020 - 23:14
  • Ruang Parlemen Mahasiswa dan Catatan untuk Para Demonstran
    Ruang Parlemen Mahasiswa dan Catatan untuk Para Demonstran
    20/10/2020 - 17:16
  • Pilkada dan Pandemi Ujian Kualitas Pemimpin
    Pilkada dan Pandemi Ujian Kualitas Pemimpin
    20/10/2020 - 16:22
  • Inovasi Pendidikan Berbasis Digital
    Inovasi Pendidikan Berbasis Digital
    20/10/2020 - 10:38
  • Tiada Henti “Saling Mencintai”
    Tiada Henti “Saling Mencintai”
    20/10/2020 - 09:40

KULINER

  • Nasi Aron Tengger Bromo, Another Way to Have Your Staple Food
    Nasi Aron Tengger Bromo, Another Way to Have Your Staple Food
    21/10/2020 - 00:46
  • Nikmatnya Jajanan Tradisional Kue Apem Cirebon
    Nikmatnya Jajanan Tradisional Kue Apem Cirebon
    18/10/2020 - 05:28
  • Menikmati Rujak Bakso Kuliner Unik di Kabupaten Majalengka
    Menikmati Rujak Bakso Kuliner Unik di Kabupaten Majalengka
    14/10/2020 - 13:02
  • Innside by Melia Yogyakarta Pamerkan Menu Unggulan Baru
    Innside by Melia Yogyakarta Pamerkan Menu Unggulan Baru
    14/10/2020 - 08:03
  • Inilah 9 Macam Olahan Makanan Daun Kelor dari Ibu-ibu Lamongan, Apa Saja?
    Inilah 9 Macam Olahan Makanan Daun Kelor dari Ibu-ibu Lamongan, Apa Saja?
    12/10/2020 - 15:57
  • Viral, Diduga Perwira Polisi Pakai Almamater Dipukul Brimob
    Viral, Diduga Perwira Polisi Pakai Almamater Dipukul Brimob
    21/10/2020 - 05:46
  • Sindir Johnny Plate, Sujiwo Tejo Minta Kominfo Blokir Dulu Akun Anonim
    Sindir Johnny Plate, Sujiwo Tejo Minta Kominfo Blokir Dulu Akun Anonim
    21/10/2020 - 05:38
  • Ngeri, Video Pembantaian Pasukan Armenia Beredar Lagi
    Ngeri, Video Pembantaian Pasukan Armenia Beredar Lagi
    21/10/2020 - 04:00
  • Demi Utang Rp70 Juta, Erdina Potong 4 Jari Tangannya dan Ngaku Dibegal
    Demi Utang Rp70 Juta, Erdina Potong 4 Jari Tangannya dan Ngaku Dibegal
    21/10/2020 - 02:10
  • Kisah Gila Sertu TNI Nekat Goyang Istri Bawahan di Asrama Hingga Hamil
    Kisah Gila Sertu TNI Nekat Goyang Istri Bawahan di Asrama Hingga Hamil
    21/10/2020 - 00:02