Kuliner

Sejarah Unik La'ang, Kuliner Tradisional Khas Sumenep

Kamis, 17 September 2020 - 14:17 | 20.16k
Sejarah Unik La'ang, Kuliner Tradisional Khas Sumenep
Seorang Warga Sedang Menikmati La'ang Milik Pak Ahmad Di Desa Kebunan, Kecamatan Kota, Sumenep. (FOTO: Havid Ariesta/TIMES Indonesia).

TIMESINDONESIA, SUMENEP – Berkunjung ke Sumenep, jangan lupa mencicipi kuliner tradisional yang khas dan nikmat. Salah satunya La'ang.

La'ang nama lokal dari legen atau nira. Ia diambil dari pohon siwalan saat hendak berbuah. Bagi masyarakat Sumenep La'ang merupakan minuman segar dan menyehatkan yang biasa diminum saat musim kemarau tiba.

Kuliner Tradisional 2

Tidak banyak tahu soal cerita unik dibalik bahan dasar utama pembuatan gula merah ini. Penelusuran TIMES Indonesia, di Wilayah Sumenep, terdapat satu daerah yang La'angnya tidak bisa diproses menjadi gula merah. Wilayah itu terletak di Desa Tarogan Dan Banaressep Timur, Kecamatan Lenteng, Sumenep.

Berdasarkan cerita tutur daerah setempat, wilayah itu sempat dikutuk oleh seorang pengembara yang melewati daerah itu dan meminta seteguk nira untuk melepas dahaganya, tetapi tidak diberi. Karena itu, La'ang di wilayah itu tidak bisa diproses jadi gula dan cepat basi.

"Kalau diproses jadi gula, tidak jadi. Pasti itu. Tidak bisa di padatkan seperti daerah Gili, Pragaan, dan Kawedanan Timur Daya," kata Junaidi, Warga Banaressep Timur, Kamis (17/9/2020) saat bercerita soal La'ang di daerahnya.

Di daerah lenteng ini, La'ang tidak bisa padat setelah diproses menjadi gula. Meski wujudnya berubah jadi merah, tatap saja bentuknya cair dan kental seperti susu.

"Belum ada penelitian mengapa La'ang di sini tidak bisa jadi gula. Cerita yang berkembang di masyarakat seperti itu," paparnya.

Kuliner Tradisional 3

Khusus untuk wisatawan yang berkunjung ke Sumenep, La'ang bisa dengan mudah anda dapat disepanjang jalan Nasional daerah Kecamatan Pragaan. Biasanya La'ang dibandrol dengan harga Rp 3-4 ribu rupiah perbotol.

Namun jika anda ingin sambil bersantai sambil menikmati La'ang, datanglah ke Desa Kebunan yang lokasinya ke arah utara dari kota Sumenep.

Di Desa Kebunan itu, Pak Ahmad menyediakan menu La'ang segar yang baru diambil dari pohon siwalan. Ia memasang harga Rp 2 ribu pergelas. Untuk menambah ke Khas-anya, Pak Ahmad membuat gelas kuliner tradisional khas Sumenep ini dengan lontar daun siwalan. Penasaran? Berwisatalah ke daerah paling timur ujung Pulau Madura ini. (*)



Publisher : Lucky Setyo Hendrawan
KOMENTAR

EKORAN

TERBARU

  • Tajin Sappar, a Local Dish of Sumenep and Its Philosophy
    Tajin Sappar, a Local Dish of Sumenep and Its Philosophy
    23/09/2020 - 03:14
  • Cinta Lingkungan, Tasya Kamila Terapkan Gaya Hidup Sustainable
    Cinta Lingkungan, Tasya Kamila Terapkan Gaya Hidup Sustainable
    23/09/2020 - 02:20
  • Mount Semeru will be Reopened for Hikers on Early October 2020
    Mount Semeru will be Reopened for Hikers on Early October 2020
    23/09/2020 - 01:16
  • Pudarnya Identitas Bangsa dalam Sebuah Nama
    Pudarnya Identitas Bangsa dalam Sebuah Nama
    23/09/2020 - 00:20
  • Bromo, How are You Today?
    Bromo, How are You Today?
    23/09/2020 - 00:04
  • Sleman City Hall Successfully Held Their Very First Drive-in Concert
    Sleman City Hall Successfully Held Their Very First Drive-in Concert
    22/09/2020 - 23:53
  • Kelompok Perempuan Sidoarjo Gelorakan Berkelas Wae Mas untuk Pilbup Sidoarjo
    Kelompok Perempuan Sidoarjo Gelorakan Berkelas Wae Mas untuk Pilbup Sidoarjo
    22/09/2020 - 23:46
  • DPRD Banyuwangi Puji Kuliner Khas Banyuwangi Sego Sambel Cak Uut yang Sukses di Malang
    DPRD Banyuwangi Puji Kuliner Khas Banyuwangi Sego Sambel Cak Uut yang Sukses di Malang
    22/09/2020 - 23:35
  • 'Anak Geng' Masa Kini, Siapa Peduli?
    'Anak Geng' Masa Kini, Siapa Peduli?
    22/09/2020 - 23:30
  • Ada Odading di Cirebon, Namanya Bolang-baling Pak Toni
    Ada Odading di Cirebon, Namanya Bolang-baling Pak Toni
    22/09/2020 - 23:23

TIMES TV

Rahasia Tubuh Bugar dan Cantik Aktris Yurike Prastika

Rahasia Tubuh Bugar dan Cantik Aktris Yurike Prastika

17/09/2020 - 11:27

[CEK FAKTA] Pemerintah Bagikan Laptop bagi Siswa dan Guru Terdampak Covid-19

[CEK FAKTA] Pemerintah Bagikan Laptop bagi Siswa dan Guru Terdampak Covid-19
Warga SDK Santa Maria 2 Turut Rayakan HUT 33 Arema FC

Warga SDK Santa Maria 2 Turut Rayakan HUT 33 Arema FC
Hari Ulang Tahun  Arema FC, Ideologi dan Prinsip Dasar Arek-arek Malang

Hari Ulang Tahun  Arema FC, Ideologi dan Prinsip Dasar Arek-arek Malang
[CEK FAKTA] Gibran Tantang Rocky Gerung, Presiden Jokowi Serahkan Jabatan ke Prabowo

[CEK FAKTA] Gibran Tantang Rocky Gerung, Presiden Jokowi Serahkan Jabatan ke Prabowo

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Pudarnya Identitas Bangsa dalam Sebuah Nama
    Pudarnya Identitas Bangsa dalam Sebuah Nama
    23/09/2020 - 00:20
  • 'Anak Geng' Masa Kini, Siapa Peduli?
    'Anak Geng' Masa Kini, Siapa Peduli?
    22/09/2020 - 23:30
  • Membumikan Sekolah Dirgantara
    Membumikan Sekolah Dirgantara
    22/09/2020 - 22:20
  • Jalan Politik Para Pesohor Versus Petahana
    Jalan Politik Para Pesohor Versus Petahana
    22/09/2020 - 21:33
  • Umpatan dalam Pandanwangi Pragmatik
    Umpatan dalam Pandanwangi Pragmatik
    22/09/2020 - 20:20
  • Pandemi dan Ancaman Kepailitan
    Pandemi dan Ancaman Kepailitan
    22/09/2020 - 18:13
  • Menanti Pemimpin Banyuwangi yang Mampu Berdiri di Sawah Sembari Menetap Lautan
    Menanti Pemimpin Banyuwangi yang Mampu Berdiri di Sawah Sembari Menetap Lautan
    22/09/2020 - 17:04
  • Peran Pramuka Membentuk Perdamaian Lewat Messengers of Peace
    Peran Pramuka Membentuk Perdamaian Lewat Messengers of Peace
    22/09/2020 - 16:08
  • Hadir Secara Virtual, Festival Seni Bali Jani Bisa Ditonton Gratis
    Hadir Secara Virtual, Festival Seni Bali Jani Bisa Ditonton Gratis
    23/09/2020 - 03:05
  • Maklumat FPI, GNPF, PA 212: Hentikan Pilkada Maut!
    Maklumat FPI, GNPF, PA 212: Hentikan Pilkada Maut!
    23/09/2020 - 02:05
  • Operator Seluler Bersama Kemendikbud Berikan Bantuan Kuota Internet Belajar
    Operator Seluler Bersama Kemendikbud Berikan Bantuan Kuota Internet Belajar
    23/09/2020 - 01:05
  • Lasarte: Sepertinya Barcelona Jadikan Luis Suarez Kambing Hitam
    Lasarte: Sepertinya Barcelona Jadikan Luis Suarez Kambing Hitam
    23/09/2020 - 00:34
  • Kenapa Jokowi Keukeuh Gelar Pilkada Di Tengah Pandemi? Ini Alasannya
    Kenapa Jokowi Keukeuh Gelar Pilkada Di Tengah Pandemi? Ini Alasannya
    23/09/2020 - 00:15
  • Sniper Jagoan Amerika Mati Ditembak Orang Gila
    Sniper Jagoan Amerika Mati Ditembak Orang Gila
    23/09/2020 - 00:00
  • Arahan Habib Rizieq, FPI dan PA 212 Desak Pilkada Maut Ditunda
    Arahan Habib Rizieq, FPI dan PA 212 Desak Pilkada Maut Ditunda
    23/09/2020 - 00:10
  • Dikasih Uang sama Ruben Onsu saat Dipenjara, Vicky Prasetyo Sedih
    Dikasih Uang sama Ruben Onsu saat Dipenjara, Vicky Prasetyo Sedih
    23/09/2020 - 00:30
  • Cemen, Bomber Bengal Madrid Merengek Minta Pulang ke Jerman
    Cemen, Bomber Bengal Madrid Merengek Minta Pulang ke Jerman
    23/09/2020 - 00:00
  • Polisi Undercover Bongkar Pijat Plus-plus di Kelapa Gading
    Polisi Undercover Bongkar Pijat Plus-plus di Kelapa Gading
    23/09/2020 - 00:04