Politik Pilkada Serentak 2020

Pilwali Mataram, Ini Gagasan Pasangan Selly-Manan untuk Lestarikan Makanan Tradisional

Selasa, 15 September 2020 - 18:20 | 7.44k
Pilwali Mataram, Ini Gagasan Pasangan Selly-Manan untuk Lestarikan Makanan Tradisional
Bakal Calon Wali Kota Mataram, Hj Putu Selly Andayani saat berinteraksi dengan pedagang kue Serabi.(FOTO: Tim Selly-Manan)
FOKUS

Pilkada Serentak 2020

TIMESINDONESIA, MATARAM – Perhelatan politik menjelang Pilwali Mataram pada 9 Desember 2020 mendatang menjadi kesempatan pasangan Hj Putu Selly Andayani - TGH Abdul Mannan (Pasangan Selly-Manan) mensosialisasikan konsep dan gagasan untuk kemajuan Kota Mataram ke depan. Salah satunya yakni melestarikan makanan tradisional.

Beragam jajanan tradisional biasanya terkait dengan upacara adat. Perkembangan selanjutnya, jajanan ini dibuat tak hanya untuk kepentingan upacara tetapi menjadi bagian dari panganan sehari-hari.

Kue Serabi merupakan salah satu jajanan lokal masyarakat Pulau Lombok. Selain citarasa yang khas, jajan lokal Kota Mataram ini juga bisa menjadi sarana berinteraksi sosial yang efektif. 

"Jajanan atau kudapan lokal seperti Serabi ini memang kesannya jadul dan tidak modern. Tapi ada nilai-nilai filosofis yang tinggi, sehingga Selly-Manan tak bosan-bosan mengangkat potensi kuliner lokal seperti ini," ujar Calon Wali Kota Mataram, Hj Putu Selly Andayani, kepada TIMES Indonesia, Selasa (15/9/2020).

Kue Serabi memang cocok dinikmati pagi hari. Kudapan dari tepung beras dibaluri parutan kelapa dan gula aren ini bernilai gizi dan kalori yang tinggi. Sangat cocok disantap usai berolahraga untuk memulihkan stamina tubuh.

Menurut Selly, terdapat nilai sosial yang tinggi dari kudapan lokal Serabi. Salah satunya bisa menambah keakraban baik di keluarga maupun di tananan sosial kemasyarakatan. Apalagi, saat ini masyarakat sudah cenderung meninggalkan interkasi sosial lantaran dampak buruk gadget digital.

Bukan hal yang baru saat ini, jika orangtua dan anak-anak masing-masing sibuk dengan gadgetnya sendiri-sendiri, meski pun berdekatan dalam satu rumah.

"Nah dengan jajanan serabi atau semacamnya, kemudian nikmati kopi atau teh, keluarga bisa berkumpul. Ngobrol bersama, dan tidak sibuk dengan hape atau gadget masing-masing. Ini pesan sederhananya," kata Selly.

Mantan Kepala Dinas Perdagangan Provinsi NTB ini mengungkapkan, di Kota Mataram dan NTB secara umum ada banyak sekali jajanan dan kudapan lokal yang punya potensi untuk diangkat dan mampu dipasarkan lebih luas. Hanya saja, perlu ditingkatkan pola produksi dan kemasannya, sehingga menarik dan kekinian.

"Selly-Manan ke depan akan melirik sektor ini. Bagaimana memberi pembinaan dan pendampingan untuk pelaku UMKM di sektor jajanan dan kuliner lokal. Konsep kita kembangkan ekonomi kerakyatan," ucap Selly.

Selain itu, program ideologis untuk kemandirian bangsa secara ekonomi. Caranya dengan membeli produk sendiri akan menjadi perioritas paslon Selly-Manan dalam menyejahterakan masyarakat Kota Mataram. 

"Masak di Kulon Progo dengan program Bela-Beli produknya bisa. Kok Mataram ke depannya enggak bisa. Insya Allah, Selly-Manan akan mewujudkan dan membangkitkan kecintaan warga Mataram terhadap produk mereka sendiri," tandasnya.

Sementara itu, TGH Abdul Manan menambahkan, meski digempur dan harus bersaing dengan produk jajanan pabrikan di gerai modern namun jajanan dan kudapan lokal seperti serabi tak pernah kehilangan pasar. Bahkan, bisa dikemas dengan lebih baik, jajanan tradisional bisa bersaing dengan makanan pabrikan.

"Seperti Serabi Punia dan Pagutan ini, kan sudah sangat terkenal dan punya pangsa langganan sendiri. Artinya, jajanan lokal tradisional pun bisa bersaing di masa ke depan," kata Bakal Calon Wakil Wali Kota Mataram ini.

"Jika Pasangan Selly-Manan memang di Pilwali Mataram, kita  siakapkan lapak khusus dan ada festival makanan tradisional yang kita kemas sesuai potensi lingkungan di Kota Mataram," imbuh TGH. Manan. (*)



Publisher : Rizal Dani
KOMENTAR

EKORAN

TERBARU

  • Jelang Pemilu AS 2020, Twitter Perketat Keamanan Akun
    Jelang Pemilu AS 2020, Twitter Perketat Keamanan Akun
    20/09/2020 - 02:24
  • TikTok Minta Dukungan Instagram Atas Larangan Pemblokiran AS
    TikTok Minta Dukungan Instagram Atas Larangan Pemblokiran AS
    20/09/2020 - 01:13
  • Dinkes Majalengka Usul Pembelajaran Tatap Muka Tidak Dipaksakan
    Dinkes Majalengka Usul Pembelajaran Tatap Muka Tidak Dipaksakan
    20/09/2020 - 00:06
  • Ketua DPRD Muratara Ajak Masyarakat Ciptakan Pilkada Aman dan Damai
    Ketua DPRD Muratara Ajak Masyarakat Ciptakan Pilkada Aman dan Damai
    19/09/2020 - 23:52
  • Dukung Santri saat Pandemi Covid-19, PEPC Bagikan Vitamin dan Sanitasi Kit
    Dukung Santri saat Pandemi Covid-19, PEPC Bagikan Vitamin dan Sanitasi Kit
    19/09/2020 - 23:45
  • Desa Dayeuhwangi Majalengka Gandeng Pertamina Bangun Pertashop, Satu Harga dengan SPBU
    Desa Dayeuhwangi Majalengka Gandeng Pertamina Bangun Pertashop, Satu Harga dengan SPBU
    19/09/2020 - 23:37
  • DPC PKB Lamongan Lakukan Konsolidasi untuk Kemenangan KarSa
    DPC PKB Lamongan Lakukan Konsolidasi untuk Kemenangan KarSa
    19/09/2020 - 23:33
  • Angkat Potensi Desa, Bupati Malang HM Sanusi Serahkan SK Forkom BUMDesa
    Angkat Potensi Desa, Bupati Malang HM Sanusi Serahkan SK Forkom BUMDesa
    19/09/2020 - 23:23
  • Pemkot Jakarta Utara Rayakan HUT PMI dengan Gerebek Disinfektan
    Pemkot Jakarta Utara Rayakan HUT PMI dengan Gerebek Disinfektan
    19/09/2020 - 23:15
  • Beberapa Ruas Jalan di Kota Cirebon Berlakukan Buka Tutup, Ada Apa?
    Beberapa Ruas Jalan di Kota Cirebon Berlakukan Buka Tutup, Ada Apa?
    19/09/2020 - 23:10

TIMES TV

Rahasia Tubuh Bugar dan Cantik Aktris Yurike Prastika

Rahasia Tubuh Bugar dan Cantik Aktris Yurike Prastika

17/09/2020 - 11:27

[CEK FAKTA] Pemerintah Bagikan Laptop bagi Siswa dan Guru Terdampak Covid-19

[CEK FAKTA] Pemerintah Bagikan Laptop bagi Siswa dan Guru Terdampak Covid-19
Warga SDK Santa Maria 2 Turut Rayakan HUT 33 Arema FC

Warga SDK Santa Maria 2 Turut Rayakan HUT 33 Arema FC
Hari Ulang Tahun  Arema FC, Ideologi dan Prinsip Dasar Arek-arek Malang

Hari Ulang Tahun  Arema FC, Ideologi dan Prinsip Dasar Arek-arek Malang
[CEK FAKTA] Gibran Tantang Rocky Gerung, Presiden Jokowi Serahkan Jabatan ke Prabowo

[CEK FAKTA] Gibran Tantang Rocky Gerung, Presiden Jokowi Serahkan Jabatan ke Prabowo

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Pak Arif Hoetoro dan Ide
    Pak Arif Hoetoro dan Ide "Nakal"
    19/09/2020 - 09:48
  • Menyerasikan Visi Cakada dengan Pemerintah Pusatt
    Menyerasikan Visi Cakada dengan Pemerintah Pusatt
    19/09/2020 - 03:16
  • Digitalisasi Marketing dalam Pengembangan Umkm Di Era New Normal
    Digitalisasi Marketing dalam Pengembangan Umkm Di Era New Normal
    18/09/2020 - 18:13
  • Pelanggaran Serius Hak Edukasi
    Pelanggaran Serius Hak Edukasi
    18/09/2020 - 11:55
  • Pentingnya Olahraga di Era New Normal
    Pentingnya Olahraga di Era New Normal
    18/09/2020 - 10:33
  • Pertarungan Klaim Keberhasilan Vs Narasi Harapan Baru
    Pertarungan Klaim Keberhasilan Vs Narasi Harapan Baru
    18/09/2020 - 08:46
  • Jumat Berkah: Kematian adalah Hadiah
    Jumat Berkah: Kematian adalah Hadiah
    18/09/2020 - 06:16
  • Kurikulum Darurat dan Pergolakan Guru Dwitunggal
    Kurikulum Darurat dan Pergolakan Guru Dwitunggal
    18/09/2020 - 02:16
  • Taiwan Terancam, 19 Jet Tempur China Sudah Masuk Pulau Taiwan
    Taiwan Terancam, 19 Jet Tempur China Sudah Masuk Pulau Taiwan
    20/09/2020 - 00:14
  • Malam-malam, Anies Datangi TPU Pondok Ranggon
    Malam-malam, Anies Datangi TPU Pondok Ranggon
    20/09/2020 - 00:00
  • Kegilaan Denis Rodman, Gegerkan AS karena Oral Seks di Siaran Radio
    Kegilaan Denis Rodman, Gegerkan AS karena Oral Seks di Siaran Radio
    20/09/2020 - 00:00
  • Lautaro Martinez Hattrick, Inter Milan Menang 7-0 Lagi
    Lautaro Martinez Hattrick, Inter Milan Menang 7-0 Lagi
    20/09/2020 - 00:57
  • Menkumham Sahkan Kepengurusan Baru Partai Gerindra
    Menkumham Sahkan Kepengurusan Baru Partai Gerindra
    20/09/2020 - 00:02