Bosan Sarapan Pecel? Coba Nih Resep Mudah Banana Pancakes

TIMESINDONESIA, JAKARTA – Pecel umumnya merupakan menu day to day alias menu harian yang gampang dijumpai disetiap sudut daerah Indonesia. Namun, terkadang kita bosan dong dengan menu itu-itu saja. Yuk coba deh, bergaya ala kebarat-baratan sedikit dengan menyelipkan banana pancakes saat sarapan.

Banana pancakes atau pancake pisang merupakan kue yang sangat mudah dibuat. Apalagi bahan utamanya yakni pisang bisa dengan gampang dijumpai dan tidak semahal diluar negeri, dimana sekilo pisang bisa dihargai sekitar  20 ribu rupiah.

Nah mumpung di negara kita murah, kenapa tidak kita manfaatkan dari pada terbuang-buang. Ditambah manfaat dan kandungan pisang ini cukup mumpuni loh. Pisang diketahui tinggi akan kandungan potassium, karbohidrat dan vitamin C.

Terus gimana dong cara buatnya? Berikut kami sajikan resep mudah banana pancakes untuk anda.

Bahan:

6 sendok makan Tepung terigu

2         buah        Pisang

1          butir         Telur

1          sdm         Gula pasir

100      ml            Susu cair (opsional)

1/2       sdt           Garam

Keju parut dan susu kental manis untuk toping (opsional)

Cara membuat :

1. Lumatkan pisang dengan garpu.
2. Campurkan semua bahan (kecuali toping). Aduk rata.
3. Siapkan teflon yang sudah dipanaskan tanpa minyak. Gunakan api sekecil mungkin.
4. Ambil adonan 1 sendok sayur. Tutup teflon.
5. Bila sudah muncul gelembung diatasnya, balik pancake.
6. Tunggu hingga matang, sajikan. Ulangi sampai adonan habis.

Mudah bukan? Jangan lupa sajikan dengan toping keju dan susu kental manis untuk mendapatkan rasa yang cetarrrrr. Anda boleh juga mencoba berkreasi dengan toping yang lain jika mau. Bagaimana? Berminat membuat Banana Pancakes? Selamat mencoba!!!.  

**) Ikuti berita terbaru TIMES Indonesia di Google News klik link ini dan jangan lupa di follow.

Advertisement