Gaya Hidup

5 Tips Simpan Daging Kurban agar Awet 

Jumat, 31 Juli 2020 - 07:29 | 13.32k
5 Tips Simpan Daging Kurban agar Awet 
Ilustrasi - Tips menyimpan daging kurban (FOTO: Timesofindia)
Pewarta: | Editor: Dhina Chahyanti

TIMESINDONESIA, JAKARTA – Saat hari Raya Idul Adha, akan banyak daging kurban. Biasanya daging akan segera dimasak sesaat setelah diterima. Namun bagaimana jika jumlahnya banyak?

Daging kurban yang disimpan dengan cara yang benar dapat tahan lama.

Nah bagaimana menyimpan daging kurban agar awet.

1. Jangan cuci daging saat akan disimpan

Mencuci daging sebelum disimpan ternyata justru dapat merusa kualitas daging. Hal itu karena kuman masuk dalam pori-pori daging. Sebaiknya cuci daging saat akan dimasak.

2. Simpan dalam freezer

Cara terbaik menyimpan daging adalah dengan dibekukan. Sebelumnya potong-potong daging sesuai kebutuhan, bedakan pula antara daging dan bagian lainnya (seperti hati, atau jerohan lainnya).

3. Pengemasan kedap udara

Setelah daging dipotong sesuai kebutuhan dan dipisahkan antara daging dan jerohan, maasukkan daging dalam wadah yang kedap udara.

Sebenarnya pembungkus daging paling ideal ialah dengan plastik wrap.

Karena plastik wrap akan menyesuaikan bentuk daging sehingga membuatnya lebih kedap udara.

Namun jika ingin menggunakan plastik biasa, sebaiknya tiriskan terlebih dahulu hingga kandungan air pada daging tak terlalu banyak.

Jangan gunakan plastik hitam untuk membungkus daging. Selain menyulitkan untuk melihat jenis daging, bahan plastik hitam juga tidak terlalu bagus.

4. Sejukkan dahulu sebelum masuk freezer

Daging yang telah rapi dalam wadah atau plastik sebaiknya disejukkan dahulu dalam kulkas, setidaknya 4-5 jam. Barulah masuk dalam freezer. 

5. Tentukan suhu penyimpanan

Suhu yang tepat untuk menyimpan daging adalah -1 hingga 1 derajat celsius.

Sebisa mungkin hindari menyimpan daging pada suhu di atas 1 derajat celsius.

Karena pada suhu tersebut dapat meningkatkan pertumbuhan bakteri. Inilah yang menjadi penyebab daging mudah busuk.

Dengan cara tersebut, daging kurban dapat awet hingga beberapa bulan ke depan.(*)



Publisher : Sholihin Nur
KOMENTAR

EKORAN

TERBARU

  • Have a Customized Printed Shirt from These Guys
    Have a Customized Printed Shirt from These Guys
    10/08/2020 - 03:16
  • Hijab Arre Gives You a Trendy Looking Veil
    Hijab Arre Gives You a Trendy Looking Veil
    10/08/2020 - 02:20
  • Enjoy a Lush of Pine Tree at Pinus Songgon Banyuwangi
    Enjoy a Lush of Pine Tree at Pinus Songgon Banyuwangi
    10/08/2020 - 01:12
  • Pekan Kemerdekaan Ala Desa Blaban Pamekasan untuk Meriahkan HUT RI ke 75
    Pekan Kemerdekaan Ala Desa Blaban Pamekasan untuk Meriahkan HUT RI ke 75
    09/08/2020 - 23:26
  • Inilah 4 Kesamaan Jatuhnya Thoriq dan Multazam dari Bukit Piramid Bondowoso
    Inilah 4 Kesamaan Jatuhnya Thoriq dan Multazam dari Bukit Piramid Bondowoso
    09/08/2020 - 23:11
  • Komisi IX DPR RI Ingatkan Pemerintah Soal Bantuan Korban PHK
    Komisi IX DPR RI Ingatkan Pemerintah Soal Bantuan Korban PHK
    09/08/2020 - 23:05
  • Menikmati Senja di Garden Cafe Kateko Surabaya
    Menikmati Senja di Garden Cafe Kateko Surabaya
    09/08/2020 - 22:54
  • Ledia Hanifa: Lembaga Pendidikan Swasta Makin Menjerit di Tengah Pandemi
    Ledia Hanifa: Lembaga Pendidikan Swasta Makin Menjerit di Tengah Pandemi
    09/08/2020 - 22:44
  • Transmisi Lokal Bontang, 8 Warga Terkonfirmasi Positif Covid-19
    Transmisi Lokal Bontang, 8 Warga Terkonfirmasi Positif Covid-19
    09/08/2020 - 22:32
  • Mebel Jombang, Pertahankan Kualitas Meski Harga Kayu Semakin Mahal Saat Pandemi
    Mebel Jombang, Pertahankan Kualitas Meski Harga Kayu Semakin Mahal Saat Pandemi
    09/08/2020 - 22:25

TIMES TV

Bedah Buku: Bincang-bincang Perempuan

Bedah Buku: Bincang-bincang Perempuan

28/07/2020 - 12:12

Implementasi Pancasila dalam Dunia Pendidikan

Implementasi Pancasila dalam Dunia Pendidikan
Pilkada Serentak 2020 di Papua. Sudah Tepatkah Waktunya?

Pilkada Serentak 2020 di Papua. Sudah Tepatkah Waktunya?
Ngevlog Bareng Owner Bubur Ayam Abah Odil

Ngevlog Bareng Owner Bubur Ayam Abah Odil
Peduli Kampung Tangguh, Ibu Panglima TNI Bantu Masker Batik untuk Warga di Malang

Peduli Kampung Tangguh, Ibu Panglima TNI Bantu Masker Batik untuk Warga di Malang

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Integrasi Komunal Desa, Antisipasi Krisis Pascapandemi
    Integrasi Komunal Desa, Antisipasi Krisis Pascapandemi
    08/08/2020 - 15:01
  • Gak Usah Eman-Eman, Dana dan Aset Desa Itu Milik Seluruh Masyarakat Desa
    Gak Usah Eman-Eman, Dana dan Aset Desa Itu Milik Seluruh Masyarakat Desa
    08/08/2020 - 14:06
  • Solusi Masalah Daftar Pemilih Jelang Pilkada
    Solusi Masalah Daftar Pemilih Jelang Pilkada
    07/08/2020 - 13:00
  • Jumat Berkah: Kesabaran Kaum Awam dan Khas
    Jumat Berkah: Kesabaran Kaum Awam dan Khas
    07/08/2020 - 10:06
  • Masa Pandemi: Guru pun harus di Zonasi
    Masa Pandemi: Guru pun harus di Zonasi
    07/08/2020 - 09:33
  • Etika, Kebebasan dan Pemuliaan Perempuan
    Etika, Kebebasan dan Pemuliaan Perempuan
    07/08/2020 - 05:10
  • Menghitung Peluang Kandidat di Pilkada Tangsel 2020
    Menghitung Peluang Kandidat di Pilkada Tangsel 2020
    07/08/2020 - 03:22
  • Dilema Pilkada Serentak 2020
    Dilema Pilkada Serentak 2020
    07/08/2020 - 01:21
  • Polisi Tangkap Spesialis Pencurian HP di Tempat Kos, Begini Modusnya
    Polisi Tangkap Spesialis Pencurian HP di Tempat Kos, Begini Modusnya
    10/08/2020 - 03:05
  • Ditemani Mega, Penghuni Apartemen Prospero Meninggal Usai Minum Ronde
    Ditemani Mega, Penghuni Apartemen Prospero Meninggal Usai Minum Ronde
    10/08/2020 - 02:10
  • Keroyok Agung di Penginapan, Dua Remaja Diamankan Polisi
    Keroyok Agung di Penginapan, Dua Remaja Diamankan Polisi
    10/08/2020 - 01:05
  • Cegah Pengguna KRL Berkerumun, KCI Buat Penyekatan di Stasiun Tanah Abang
    Cegah Pengguna KRL Berkerumun, KCI Buat Penyekatan di Stasiun Tanah Abang
    10/08/2020 - 00:05
  • Negatif Corona Usai 10 Karyawannya Tes Ulang di 2 Lab , RS Azra Buka Suara
    Negatif Corona Usai 10 Karyawannya Tes Ulang di 2 Lab , RS Azra Buka Suara
    09/08/2020 - 23:14
  • Mengerikan, Tubuh Mike Tyson Usai Terapi Listrik Bikin Terpana
    Mengerikan, Tubuh Mike Tyson Usai Terapi Listrik Bikin Terpana
    10/08/2020 - 00:01
  • Pirlo Menangis Setelah Juventus Dihancurkan Barcelona
    Pirlo Menangis Setelah Juventus Dihancurkan Barcelona
    10/08/2020 - 00:50
  • Imbas Ledakan Beirut, Menteri Penerangan Lebanon Mundur
    Imbas Ledakan Beirut, Menteri Penerangan Lebanon Mundur
    10/08/2020 - 01:07
  • 8 Macam Fetish yang Jarang Diketahui Orang, Balon Hingga Cermin
    8 Macam Fetish yang Jarang Diketahui Orang, Balon Hingga Cermin
    10/08/2020 - 01:54
  • Speedboat Polri Tenggelam, Tiga Personil Masih Hilang
    Speedboat Polri Tenggelam, Tiga Personil Masih Hilang
    10/08/2020 - 00:16