Pemerintahan New Normal Life 2020

Menteri Pariwisata Apresiasi Buku Panduan Protokol Kesehatan Pelayanan Makanan Minuman

Selasa, 14 Juli 2020 - 14:00 | 10.32k
Menteri Pariwisata Apresiasi Buku Panduan Protokol Kesehatan Pelayanan Makanan Minuman
Menteri Pariwisata Wishnutama melihat proses penyajian minuman dengan penerapan protokol kesehatan. (foto: Kemenparekraf)
FOKUS

New Normal Life 2020

Pewarta: | Editor: Wahyu Nurdiyanto

TIMESINDONESIA, JAKARTAMenteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif/Kepala Badan Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Wishnutama Kusubandio mengapresiasi langkah dari Asosiasi Pengusaha Jasaboga Indonesia (APJI) yang meluncurkan buku panduan protokol kesehatan bagi industri pelayanan makanan dan minuman di masa adaptasi kebiasaan baru. 

Buku ini berisikan panduan umum dan panduan khusus yang mencakup lima cluster bidang pelayanan makanan dan minuman. Yakni di rumah makan, cafe, dan restoran, layanan makanan dan minuman pernikahan di gedung dan rumah ibadah, layanan makanan dan minuman di pesawat terbang (inflight catering), layanan makanan dan minuman untuk tempat pertemuan (ruang meeting), serta layanan makanan dan minuman untuk pelayanan karyawan pabrik yang umumnya memiliki karyawan berjumlah banyak. 

Kemenparekraf-289c605daac04dee7.jpg

"Saya mengapresiasi dan mengucapkan terima kasih kepada APJI yang berinisiatif meluncurkan buku panduan ini, melengkapi panduan yang telah ada sehingga dapat benar-benar menjadi pedoman bagi pengusaha makanan dan minuman," kata Wishnutama Kusubandio dalam acara peluncuran yang berlangsung di Hotel Borobudur, Senin (13/7/2020). 

Turut hadir dalam acara tersebut Ketua Umum APJI Rahayu Setiowati, Wakil Gubernur DKI Jakarta Ahmad Riza Patria, Ketua Umum PHRI Hariyadi Sukamdani, serta Editha Duarte dari Politeknik Jakarta Internasional. 

Wishnutama mengatakan kehadiran buku panduan ini jangan menjadi seremonial belaka, namun diikuti dengan pelaksanaan protokol yang penuh rasa tanggung jawab, disiplin, dan peduli antarsesama.

Kemenparekraf sebelumnya juga telah meluncurkan buku panduan untuk hotel dan restoran yang merupakan turunan dari Keputusan Menteri Kesehatan Nomor HK.01.07/Menkes/382/2020 tentang Protokol Kesehatan bagi Masyarakat di Tempat dan Fasilitas Umum dalam Rangka Pencegahan dan Pengendalian Covid-19. 

Kemenparekraf-31bd711f104355d56.jpg

Buku panduan dari APJI diharapkan dapat melengkapi panduan yang telah ada karena berisikan informasi lebih detail. Dibuat oleh para pelaku industri sehingga langsung menyentuh titik kritis dalam perlindungan pelayanan di sektor makanan dan minuman. 

 Untuk dapat dijalankan, Menteri juga mengingatkan agar dilakukan simulasi, sosialisasi, dan publikasi serta uji coba protokol kesehatan dalam adaptasi normal baru dengan sebaik-baiknya.

Ketua Umum PHRI Hariyadi Sukamdani di kesempatan yang sama mengatakan, panduan untuk layanan makanan dan minuman yang diterbitkan APJI dapat memperkuat panduan protokol kesehatan di bidang layanan makanan dan minuman yang telah ada sebelumnya. Protokok kesehatan yang baku diharapkan dapat mendorong kepercayaan dari masyarakat yang berujung pada terciptanya demand dari masyarakat untuk sektor layanan makanan dan minuman yang dalam 4 bulan terakhir menurun drastis akibat Covid-19. 

Ketua Umum Asosiasi Pengusaha Jasaboga Indonesia Rahayu Setiowati menambahkan, buku panduan disusun oleh tim penyusun APJI dengan merujuk ke berbagai peraturan yang sudah ada. Baik dari Gugus Tugas Penanganan Covid-19, Kementerian Kesehatan, Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, Pemprov DKI, dan PHRI serta koordinasi dengan pihak-pihak kompeten lainnya melalui kegiatan daring yang dilakukan sejak satu bulan terakhir. (*)



Publisher : Rizal Dani
KOMENTAR

EKORAN

TERBARU

  • Semarak HUT ke-75 RI, GP Ansor Ponorogo Gelar 'Sepedahan Sarungan'
    Semarak HUT ke-75 RI, GP Ansor Ponorogo Gelar 'Sepedahan Sarungan'
    08/08/2020 - 10:51
  • Perkuat Penyelenggaraan Pemerintahan, Mendag RI Lantik Pejabat Eselon I dan II
    Perkuat Penyelenggaraan Pemerintahan, Mendag RI Lantik Pejabat Eselon I dan II
    08/08/2020 - 10:39
  • Kobarkan Spirit HUT ke-75 RI, Hotel Aston Sidoarjo Ciptakan Menu Unik
    Kobarkan Spirit HUT ke-75 RI, Hotel Aston Sidoarjo Ciptakan Menu Unik
    08/08/2020 - 10:27
  • Tanpa Pakai Rapid Test, Penumpang Bisa Naik KA Pandanwangi
    Tanpa Pakai Rapid Test, Penumpang Bisa Naik KA Pandanwangi
    08/08/2020 - 10:14
  • Hotel 88 Jember Sediakan Kamar Deluxe bagi yang Ultah di Bulan Agustus
    Hotel 88 Jember Sediakan Kamar Deluxe bagi yang Ultah di Bulan Agustus
    08/08/2020 - 10:06
  • Dorong Peran Metrologi Legal, Kemendag RI Apresiasi Program ULAMA di Majalengka
    Dorong Peran Metrologi Legal, Kemendag RI Apresiasi Program ULAMA di Majalengka
    08/08/2020 - 09:46
  • Blusukan ke Kampung 1001 Malam, Ini Wajah Pendidikan di Kolong Tol Dupak Surabaya
    Blusukan ke Kampung 1001 Malam, Ini Wajah Pendidikan di Kolong Tol Dupak Surabaya
    08/08/2020 - 09:34
  • Hasil Manager Meeting Liga 1 2020, Ini Tanggapan Arema FC
    Hasil Manager Meeting Liga 1 2020, Ini Tanggapan Arema FC
    08/08/2020 - 09:29
  • Kementerian PUPR Dukung Pengembangan Wisata Borobudur Melalui Pembangunan Infrastrukur
    Kementerian PUPR Dukung Pengembangan Wisata Borobudur Melalui Pembangunan Infrastrukur
    08/08/2020 - 09:16
  • Ingin Lihat Miniatur Kakbah, Datang ke Jalan Pahlawan Kota Madiun
    Ingin Lihat Miniatur Kakbah, Datang ke Jalan Pahlawan Kota Madiun
    08/08/2020 - 09:04

TIMES TV

Bedah Buku: Bincang-bincang Perempuan

Bedah Buku: Bincang-bincang Perempuan

28/07/2020 - 12:12

Implementasi Pancasila dalam Dunia Pendidikan

Implementasi Pancasila dalam Dunia Pendidikan
Pilkada Serentak 2020 di Papua. Sudah Tepatkah Waktunya?

Pilkada Serentak 2020 di Papua. Sudah Tepatkah Waktunya?
Ngevlog Bareng Owner Bubur Ayam Abah Odil

Ngevlog Bareng Owner Bubur Ayam Abah Odil
Peduli Kampung Tangguh, Ibu Panglima TNI Bantu Masker Batik untuk Warga di Malang

Peduli Kampung Tangguh, Ibu Panglima TNI Bantu Masker Batik untuk Warga di Malang

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Solusi Masalah Daftar Pemilih Jelang Pilkada
    Solusi Masalah Daftar Pemilih Jelang Pilkada
    07/08/2020 - 13:00
  • Jumat Berkah: Kesabaran Kaum Awam dan Khas
    Jumat Berkah: Kesabaran Kaum Awam dan Khas
    07/08/2020 - 10:06
  • Masa Pandemi: Guru pun harus di Zonasi
    Masa Pandemi: Guru pun harus di Zonasi
    07/08/2020 - 09:33
  • Etika, Kebebasan dan Pemuliaan Perempuan
    Etika, Kebebasan dan Pemuliaan Perempuan
    07/08/2020 - 05:10
  • Menghitung Peluang Kandidat di Pilkada Tangsel 2020
    Menghitung Peluang Kandidat di Pilkada Tangsel 2020
    07/08/2020 - 03:22
  • Dilema Pilkada Serentak 2020
    Dilema Pilkada Serentak 2020
    07/08/2020 - 01:21
  • Covid 19, Momentum Upgrading Rasa Syukur bagi Para Pendidik
    Covid 19, Momentum Upgrading Rasa Syukur bagi Para Pendidik
    07/08/2020 - 00:24
  • “Kemerdekaan Indonesia” Sebuah Pleonasme yang Akut
    “Kemerdekaan Indonesia” Sebuah Pleonasme yang Akut
    06/08/2020 - 17:04
  • Bukan Sekadar Kulit Glowing, Yuk Kenalan dengan Tren Baru Dolphin Skin
    Bukan Sekadar Kulit Glowing, Yuk Kenalan dengan Tren Baru Dolphin Skin
    08/08/2020 - 12:12
  • Virus Corona Bisa Picu Rhabdomyolysis, Kondisi Langka dari Radang Sendi
    Virus Corona Bisa Picu Rhabdomyolysis, Kondisi Langka dari Radang Sendi
    08/08/2020 - 12:07
  • Sepasang Kekasih Babak Belur Usai Gagal Jambret Ponsel di Cengkareng
    Sepasang Kekasih Babak Belur Usai Gagal Jambret Ponsel di Cengkareng
    08/08/2020 - 12:02
  • Lahan Pemakaman Khusus Covid-19 di Medan Penuh
    Lahan Pemakaman Khusus Covid-19 di Medan Penuh
    08/08/2020 - 12:01
  • Timnas Indonesia Hanya Jalani Latihan Ringan di Pekan Pertama
    Timnas Indonesia Hanya Jalani Latihan Ringan di Pekan Pertama
    08/08/2020 - 11:57
  • Kisah Kapal TNI KRI Sultan Hasanuddin-366 Lolos dari Ledakan Beirut
    Kisah Kapal TNI KRI Sultan Hasanuddin-366 Lolos dari Ledakan Beirut
    08/08/2020 - 08:14
  • Deontay Wilder Habisi Mike Tyson, Seret Holyfield dan Lennox Lewis
    Deontay Wilder Habisi Mike Tyson, Seret Holyfield dan Lennox Lewis
    08/08/2020 - 07:22
  • Meghan Markle Dibenci Orang Inggris, Ini 6 Alasannya
    Meghan Markle Dibenci Orang Inggris, Ini 6 Alasannya
    08/08/2020 - 04:00
  • Saat Pedang Nabi Muhammad Jadi Tank Tempur yang Ciutkan Nyali Israel
    Saat Pedang Nabi Muhammad Jadi Tank Tempur yang Ciutkan Nyali Israel
    08/08/2020 - 07:04
  • Sejarah Berubah, Jenderal Kulit Hitam Pimpin Angkatan Udara Amerika
    Sejarah Berubah, Jenderal Kulit Hitam Pimpin Angkatan Udara Amerika
    08/08/2020 - 05:04