News Commerce

Pasta Madura, Kombinasi Makanan Lokal Unik Ala Regantris Hotel Surabaya

Jumat, 10 Juli 2020 - 19:05 | 9.76k
Pasta Madura, Kombinasi Makanan Lokal Unik Ala Regantris Hotel Surabaya
Pasta Madura ala Regantris Hotel, Jumat (10/7/2020). (Foto: Farida Umami/TIMES Indonesia)

TIMESINDONESIA, SURABAYAHotel Regantris yang berlokasi di Surabaya menghadirkan menu fusion food unik yang mengkolaborasikan menu Italia dan Suroboyoan. Itulah Pasta Madura.

Tari selaku Marketing Communication Cluster Surabaya dari hotel Regantris mengatakan bahwa menu pasta Madura terinspirasi dari makanan lokal khas Madura yang juga terkenal di Surabaya yaitu cumi hitam.

"Di Duzzel Resto kita menyediakan menu fusion food pasta Madura ini karena ingin menghadirkan sensasi makanan yang Surabaya banget," ujar Tari, Jumat (10/7/2020).

Pasta-Madura-ala-Regantris-b.jpg

Dia mengatakan bahwa cumi Madura merupakan salah satu kuliner ikonik Surabaya selain rujak cingur yang dihadirkan oleh chef Edi Suhendi. Sehingga dengan mengangkat nama pasta Madura, Hotel Regantris ingin menghadirkan fusion food bercita rasa lokal.

"Awalnya kita juga berpikiran nama-nama luar negeri, tapi kita ingin berkontribusi menghadirkan makanan dengan mengemas kultur lokal," tambah Tari.

Mie hitam dengan campuran udang dan bercita rasa pedas khas lidah orang Surabaya membuat penikmat merasakan cita rasa pasta yang sesuai dengan lidah orang Surabaya. Mangkuk pangsit dengan isian mie hitam, telur rebus, dan udang berpadu menjadi satu menggoyang lidah penikmat.

"Ke depan kita ingin menghadirkan kembali fusion food dengan mengangkat cita rasa lokal. Kita mau makanan yang dianggap receh oleh masyarakat pun naik kelas. Kita harus bangga dengan budaya bangsa Indonesia," ujar Tari.

Untuk memesan menu Pasta Madura tersebut, jika pembeli takut keluar, maka bisa dipesan melalui layanan pesan antar Hotel Regantris Surabaya di 08113117981 atau datang langsung di Duzzel Resto. (*)



Publisher : Ahmad Rizki Mubarok
KOMENTAR

EKORAN

TERBARU

  • Semarak HUT ke-75 RI, GP Ansor Ponorogo Gelar 'Sepedahan Sarungan'
    Semarak HUT ke-75 RI, GP Ansor Ponorogo Gelar 'Sepedahan Sarungan'
    08/08/2020 - 10:51
  • Perkuat Penyelenggaraan Pemerintahan, Mendag RI Lantik Pejabat Eselon I dan II
    Perkuat Penyelenggaraan Pemerintahan, Mendag RI Lantik Pejabat Eselon I dan II
    08/08/2020 - 10:39
  • Kobarkan Spirit HUT ke-75 RI, Hotel Aston Sidoarjo Ciptakan Menu Unik
    Kobarkan Spirit HUT ke-75 RI, Hotel Aston Sidoarjo Ciptakan Menu Unik
    08/08/2020 - 10:27
  • Tanpa Pakai Rapid Test, Penumpang Bisa Naik KA Pandanwangi
    Tanpa Pakai Rapid Test, Penumpang Bisa Naik KA Pandanwangi
    08/08/2020 - 10:14
  • Hotel 88 Jember Sediakan Kamar Deluxe bagi yang Ultah di Bulan Agustus
    Hotel 88 Jember Sediakan Kamar Deluxe bagi yang Ultah di Bulan Agustus
    08/08/2020 - 10:06
  • Dorong Peran Metrologi Legal, Kemendag RI Apresiasi Program ULAMA di Majalengka
    Dorong Peran Metrologi Legal, Kemendag RI Apresiasi Program ULAMA di Majalengka
    08/08/2020 - 09:46
  • Blusukan ke Kampung 1001 Malam, Ini Wajah Pendidikan di Kolong Tol Dupak Surabaya
    Blusukan ke Kampung 1001 Malam, Ini Wajah Pendidikan di Kolong Tol Dupak Surabaya
    08/08/2020 - 09:34
  • Hasil Manager Meeting Liga 1 2020, Ini Tanggapan Arema FC
    Hasil Manager Meeting Liga 1 2020, Ini Tanggapan Arema FC
    08/08/2020 - 09:29
  • Kementerian PUPR Dukung Pengembangan Wisata Borobudur Melalui Pembangunan Infrastrukur
    Kementerian PUPR Dukung Pengembangan Wisata Borobudur Melalui Pembangunan Infrastrukur
    08/08/2020 - 09:16
  • Ingin Lihat Miniatur Kakbah, Datang ke Jalan Pahlawan Kota Madiun
    Ingin Lihat Miniatur Kakbah, Datang ke Jalan Pahlawan Kota Madiun
    08/08/2020 - 09:04

TIMES TV

Bedah Buku: Bincang-bincang Perempuan

Bedah Buku: Bincang-bincang Perempuan

28/07/2020 - 12:12

Implementasi Pancasila dalam Dunia Pendidikan

Implementasi Pancasila dalam Dunia Pendidikan
Pilkada Serentak 2020 di Papua. Sudah Tepatkah Waktunya?

Pilkada Serentak 2020 di Papua. Sudah Tepatkah Waktunya?
Ngevlog Bareng Owner Bubur Ayam Abah Odil

Ngevlog Bareng Owner Bubur Ayam Abah Odil
Peduli Kampung Tangguh, Ibu Panglima TNI Bantu Masker Batik untuk Warga di Malang

Peduli Kampung Tangguh, Ibu Panglima TNI Bantu Masker Batik untuk Warga di Malang

iGuides

  • De Potrek Bromo, Cafe Viral Terekomendasi 5 Star iGuides
    19/07/2020 - 16:35
  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20

KOPI TIMES

  • Solusi Masalah Daftar Pemilih Jelang Pilkada
    Solusi Masalah Daftar Pemilih Jelang Pilkada
    07/08/2020 - 13:00
  • Jumat Berkah: Kesabaran Kaum Awam dan Khas
    Jumat Berkah: Kesabaran Kaum Awam dan Khas
    07/08/2020 - 10:06
  • Masa Pandemi: Guru pun harus di Zonasi
    Masa Pandemi: Guru pun harus di Zonasi
    07/08/2020 - 09:33
  • Etika, Kebebasan dan Pemuliaan Perempuan
    Etika, Kebebasan dan Pemuliaan Perempuan
    07/08/2020 - 05:10
  • Menghitung Peluang Kandidat di Pilkada Tangsel 2020
    Menghitung Peluang Kandidat di Pilkada Tangsel 2020
    07/08/2020 - 03:22
  • Dilema Pilkada Serentak 2020
    Dilema Pilkada Serentak 2020
    07/08/2020 - 01:21
  • Covid 19, Momentum Upgrading Rasa Syukur bagi Para Pendidik
    Covid 19, Momentum Upgrading Rasa Syukur bagi Para Pendidik
    07/08/2020 - 00:24
  • “Kemerdekaan Indonesia” Sebuah Pleonasme yang Akut
    “Kemerdekaan Indonesia” Sebuah Pleonasme yang Akut
    06/08/2020 - 17:04
  • Dampak Covid-19, Penghasilan Dinar Candy Turun  Drastis
    Dampak Covid-19, Penghasilan Dinar Candy Turun Drastis
    08/08/2020 - 12:23
  • Bukan Sekadar Kulit Glowing, Yuk Kenalan dengan Tren Baru Dolphin Skin
    Bukan Sekadar Kulit Glowing, Yuk Kenalan dengan Tren Baru Dolphin Skin
    08/08/2020 - 12:12
  • Virus Corona Bisa Picu Rhabdomyolysis, Kondisi Langka dari Radang Sendi
    Virus Corona Bisa Picu Rhabdomyolysis, Kondisi Langka dari Radang Sendi
    08/08/2020 - 12:07
  • Sepasang Kekasih Babak Belur Usai Gagal Jambret Ponsel di Cengkareng
    Sepasang Kekasih Babak Belur Usai Gagal Jambret Ponsel di Cengkareng
    08/08/2020 - 12:02
  • Lahan Pemakaman Khusus Covid-19 di Medan Penuh
    Lahan Pemakaman Khusus Covid-19 di Medan Penuh
    08/08/2020 - 12:01
  • Deontay Wilder Habisi Mike Tyson, Seret Holyfield dan Lennox Lewis
    Deontay Wilder Habisi Mike Tyson, Seret Holyfield dan Lennox Lewis
    08/08/2020 - 07:22
  • Kisah Kapal TNI KRI Sultan Hasanuddin-366 Lolos dari Ledakan Beirut
    Kisah Kapal TNI KRI Sultan Hasanuddin-366 Lolos dari Ledakan Beirut
    08/08/2020 - 08:14
  • Meghan Markle Dibenci Orang Inggris, Ini 6 Alasannya
    Meghan Markle Dibenci Orang Inggris, Ini 6 Alasannya
    08/08/2020 - 04:00
  • Saat Pedang Nabi Muhammad Jadi Tank Tempur yang Ciutkan Nyali Israel
    Saat Pedang Nabi Muhammad Jadi Tank Tempur yang Ciutkan Nyali Israel
    08/08/2020 - 07:04
  • Sejarah Berubah, Jenderal Kulit Hitam Pimpin Angkatan Udara Amerika
    Sejarah Berubah, Jenderal Kulit Hitam Pimpin Angkatan Udara Amerika
    08/08/2020 - 05:04