English

Becomes a Rarity, Make Your Own Gambang Bread

Selasa, 30 Juni 2020 - 00:14 | 8.84k
Becomes a Rarity, Make Your Own Gambang Bread
Gambang bread. (PHOTO: tokomesin)
Pewarta: | Editor: Evan Julianto

TIMESINDONESIA, JAKARTAGambang bread was popular in the 90s. The bread which was created by the Dutch in Indonesia has now become a rare dish.

There are only a few Gambang bread sellers, thus it becomes a rarity in Indonesia.

You can make one for yourself or sell it for extra money while also maintaining the traditional culinary in Indonesia.

Ingredients:

  1. 180 g brown sugar
  2. 300 g moderate protein flour
  3. 125 g bread crumbs
  4. 75 ml of water
  5. 50 g white sugar
  6. 2 tsp cinnamon powder
  7. 1 tsp baking soda
  8. 1½ tsp baking powder
  9. 1 chicken egg
  10. 50 g margarine

Sprinkles:

  1. 1 tbsp fried sesame
  2. Boiled water for the spread

How to make Gambang Bread:

  • Boil and dissolve brown sugar with water, filter, and let sit.
  • Mix the flour, bread crumbs, white sugar, baking soda, baking powder, cinnamon powder, and egg.
  •  Stir the mixture and pour the liquid brown sugar little by little until well-blended. Put the margarine into the mixture and stir.
  • Let sit the mixture for 20 minutes. Cover the mixture with a clean napkin. Divide the dough into several parts of 40 g.
  • Heat the oven. Shape the dough into squares or ellipses and put them on to the baking tray.
  • Spread water on the doughs and sprinkle some sesame.
  • Bake the bread for 30 minutes. Take out the bread and let it cool.

Enjoy the Gambang Bread with sweet tea or sweet coffee. To keep its hard texture, keep it in a jar or any other container with a tight cover. (*)



Publisher : Lucky Setyo Hendrawan
KOMENTAR

EKORAN

TERBARU

  • Sanksi Dicabut, Manchester City Bisa Bermain di Liga Champion Eropa
    Sanksi Dicabut, Manchester City Bisa Bermain di Liga Champion Eropa
    14/07/2020 - 00:06
  • Perjuangan Erdogan Membebaskan Hagia Sophia
    Perjuangan Erdogan Membebaskan Hagia Sophia
    13/07/2020 - 23:29
  • Jusuf Kalla: Covid-19 Peluang untuk Kemandirian Bangsa
    Jusuf Kalla: Covid-19 Peluang untuk Kemandirian Bangsa
    13/07/2020 - 23:18
  • Tahun Ajaran Baru 2020:  Senang Dapat Teman Baru, Sedih Besok Libur Lagi
    Tahun Ajaran Baru 2020:  Senang Dapat Teman Baru, Sedih Besok Libur Lagi
    13/07/2020 - 23:11
  • Kementerian PUPR RI Rampungkan Penataan Kebun Raya Purwodadi
    Kementerian PUPR RI Rampungkan Penataan Kebun Raya Purwodadi
    13/07/2020 - 23:08
  • Sopir Pegawai DPRD Kota Probolinggo Masuk Kluster Pelangi
    Sopir Pegawai DPRD Kota Probolinggo Masuk Kluster Pelangi
    13/07/2020 - 23:05
  • Tahun Ajaran Baru, Pembelajaran di Kota Kediri Dilakukan Secara Daring
    Tahun Ajaran Baru, Pembelajaran di Kota Kediri Dilakukan Secara Daring
    13/07/2020 - 23:00
  • Lahan Ganja di Kabupaten Bandung, PTPN VIII Sebut Pelaku Penggarap Ilegal
    Lahan Ganja di Kabupaten Bandung, PTPN VIII Sebut Pelaku Penggarap Ilegal
    13/07/2020 - 22:56
  • Warga Jabar Tak Pakai Masker Akan Didenda Rp100-150 Ribu
    Warga Jabar Tak Pakai Masker Akan Didenda Rp100-150 Ribu
    13/07/2020 - 22:53
  • DLH Kota Pagaralam Kekurangan Petugas Kebersihan
    DLH Kota Pagaralam Kekurangan Petugas Kebersihan
    13/07/2020 - 22:50

TIMES TV

Implementasi Pancasila dalam Dunia Pendidikan

Implementasi Pancasila dalam Dunia Pendidikan

30/06/2020 - 20:22

Pilkada Serentak 2020 di Papua. Sudah Tepatkah Waktunya?

Pilkada Serentak 2020 di Papua. Sudah Tepatkah Waktunya?
Ngevlog Bareng Owner Bubur Ayam Abah Odil

Ngevlog Bareng Owner Bubur Ayam Abah Odil
Peduli Kampung Tangguh, Ibu Panglima TNI Bantu Masker Batik untuk Warga di Malang

Peduli Kampung Tangguh, Ibu Panglima TNI Bantu Masker Batik untuk Warga di Malang
Menebalkan Alis dengan Tepat, Mata Terlihat Lebih Indah

Menebalkan Alis dengan Tepat, Mata Terlihat Lebih Indah

iGuides

  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20
  • Cari Hotel di Kota Pendidikan? iGuides: Hotel Savana Malang Recommended Lima Star
    Cari Hotel di Kota Pendidikan? iGuides: Hotel Savana Malang Recommended Lima Star
    23/05/2019 - 15:05

KOPI TIMES

  • Perjuangan Erdogan Membebaskan Hagia Sophia
    Perjuangan Erdogan Membebaskan Hagia Sophia
    13/07/2020 - 23:29
  • Peran Strategis Bank Indonesia Era Pandemi
    Peran Strategis Bank Indonesia Era Pandemi
    13/07/2020 - 22:00
  • Spirit Kuliah Daring
    Spirit Kuliah Daring
    13/07/2020 - 21:03
  • Mengusut Kembali Visi Pendidikan Negeri
    Mengusut Kembali Visi Pendidikan Negeri
    13/07/2020 - 20:15
  • Krisis Isu Rasisme di Amerika Serikat
    Krisis Isu Rasisme di Amerika Serikat
    13/07/2020 - 19:38
  • Tiga Paslon Pilkada Tangsel, Ini Peta Kekuatannya
    Tiga Paslon Pilkada Tangsel, Ini Peta Kekuatannya
    13/07/2020 - 17:12
  • Pilkada 2020 dan Momentum Lahirnya Pemimpin Dengan Gaya Baru
    Pilkada 2020 dan Momentum Lahirnya Pemimpin Dengan Gaya Baru
    13/07/2020 - 16:11
  • Membangun Peradaban Meritokrasi di Era Bonus Demografi
    Membangun Peradaban Meritokrasi di Era Bonus Demografi
    13/07/2020 - 15:50
  • Sidang Kasus Turi, Saksi Sebut Susur Sungai Tak Penuhi Standar Keselamatan
    Sidang Kasus Turi, Saksi Sebut Susur Sungai Tak Penuhi Standar Keselamatan
    14/07/2020 - 00:19
  • Pemerintah akan Prioritaskan Tes PCR Dibanding Rapid Test di Masa Mendatang
    Pemerintah akan Prioritaskan Tes PCR Dibanding Rapid Test di Masa Mendatang
    14/07/2020 - 00:10
  • Kasus Covid-19 di Kabupaten Bantul Tambah Dua Orang yang Positif
    Kasus Covid-19 di Kabupaten Bantul Tambah Dua Orang yang Positif
    14/07/2020 - 00:09
  • Wagub DKI: Nanti Ketika Sudah Aman, Sekolah Baru Dibuka
    Wagub DKI: Nanti Ketika Sudah Aman, Sekolah Baru Dibuka
    14/07/2020 - 00:08
  • Tak Batasi Pengunjung, Restoran Sushi Tei di Jakbar Didenda Rp10 Juta
    Tak Batasi Pengunjung, Restoran Sushi Tei di Jakbar Didenda Rp10 Juta
    14/07/2020 - 00:01
  • Oral Seks Ala Burung, Bikin Pasangan Ketagihan
    Oral Seks Ala Burung, Bikin Pasangan Ketagihan
    14/07/2020 - 00:02
  • PSSI Jawa Barat: Pertandingan Tarkam Aniaya Wasit Tanpa Rekomendasi
    PSSI Jawa Barat: Pertandingan Tarkam Aniaya Wasit Tanpa Rekomendasi
    14/07/2020 - 00:00
  • Selamat! Aurel Hermansyah Dilamar Atta Halilintar
    Selamat! Aurel Hermansyah Dilamar Atta Halilintar
    14/07/2020 - 00:10
  • TKI Sulasih Disiksa di Arab Saudi, Kini Kritis Tubuh Penuh Luka
    TKI Sulasih Disiksa di Arab Saudi, Kini Kritis Tubuh Penuh Luka
    14/07/2020 - 00:15
  • Kasus COVID-19 Lampu Merah, Jokowi Instruksikan 3 Langkah Ini
    Kasus COVID-19 Lampu Merah, Jokowi Instruksikan 3 Langkah Ini
    13/07/2020 - 10:35