Ekonomi New Normal Life 2020

5 Strategi Ini Wajib Dipahami Pebisnis Kuliner Hadapi New Normal

Jumat, 05 Juni 2020 - 23:09 | 27.78k
5 Strategi Ini  Wajib Dipahami Pebisnis Kuliner Hadapi New Normal
Ilustrasi restauran buka. (Foto: pexel.com)
FOKUS

New Normal Life 2020

Pewarta: | Editor: Irfan Anshori

TIMESINDONESIA, MALANG – Tatanan hidup baru atau yang disebut new normal tentu akan mengubah pelaku bisnis, bukan hanya dari sisi pelayanan tapi juga dibutuhkan strategi untuk bertahan. Tak terkecuali dengan sektor bisnis kuliner yang dinamis.

Konsultan pemasaran restoran, Faizal Alfa kepada TIMES Indonesia  menyatakan bahwa ada lima strategi dasar yang harus dipahami untuk menghadapi fase new normal. Pertama adalah pentingnya data konsumen. 

“Yang harus dilakukan pertama adalah mendata ulang konsumen,” ungkap pria yang merupakan penulis buku  3D Marketing ini.

Setelah ruang gerak sektor usaha dibatasi dengan adanya Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB), persaingan usaha kuliner di fase new normal tidak malah longgar, justru persaingan akan semakin ketat. 

“Hal kedua adalah memperhatikan kompetitor dari produk kita” sambungnya.

Di lain sisi, pria kelahiran Jombang, 4 April 1986 ini mewanti-wanti pebisnis kuliner untuk jeli dalam memperhatikan kondisi masyarakat. Harus diakui bahwa mewabahnya Covid-19 memberikan pukulan telak pada perekonomian secara menyeluruh. Sehingga juga berpengaruh pada keputusan konsumen untuk membeli. 

“Jika ada banyak produk, kita harus fokus pada produk yang laris,” paparnya.

Langkah keempat adalah soal pendistribusian produk. Banyak cara yang bisa dilakukan agar produk bisa sampai ke konsumen. Namun pebisnis kuliner harus lebih hati-hati. 

“Kita harus mengoptimalkan titik distribusi yang produktif,” ungkap lulusan Ilmu Komunikasi, Universitas Brawijaya ini.

Berikutnya yang tidak kalah penting adalah terkait strategi pemasaran.  Sisi ini bisa jadi sangat krusial bagi pebisnis kuliner, karena bisa menunjang target penjualan. “Lakukan kegiatan pemasaran yang terus divalidasi dan dioptimasi,” ungkapnya tentang strategi pebisnis kuliner hadapi new normal.(*)



Publisher : Ahmad Rizki Mubarok
KOMENTAR

EKORAN

TERBARU

  • Pack Your Bag and Visit Ijen Crater Banyuwangi
    Pack Your Bag and Visit Ijen Crater Banyuwangi
    14/07/2020 - 06:09
  • Pasta Madura, a Dark Spaghetti with Spicy Shrimp ala Regantris Hotel Surabaya
    Pasta Madura, a Dark Spaghetti with Spicy Shrimp ala Regantris Hotel Surabaya
    14/07/2020 - 05:05
  • Get an Amazing Buffet Style Dinning at Grand Dafam Surabaya
    Get an Amazing Buffet Style Dinning at Grand Dafam Surabaya
    14/07/2020 - 04:04
  • Toba Caldera Finally Acknowledged as Unesco Global Geopark
    Toba Caldera Finally Acknowledged as Unesco Global Geopark
    14/07/2020 - 03:21
  • Hilangkan Jerawat Membandel Pakai Kulit Semangka
    Hilangkan Jerawat Membandel Pakai Kulit Semangka
    14/07/2020 - 02:22
  • Take a Glance at The Beautiful Ambience of Majalengka at Night
    Take a Glance at The Beautiful Ambience of Majalengka at Night
    14/07/2020 - 01:06
  • Sanksi Dicabut, Manchester City Bisa Bermain di Liga Champion Eropa
    Sanksi Dicabut, Manchester City Bisa Bermain di Liga Champion Eropa
    14/07/2020 - 00:06
  • Demi Kepercayaan Publik, Kemenparekraf: Pengusaha Hotel Harus Terapkan Protokol Kesehatan
    Demi Kepercayaan Publik, Kemenparekraf: Pengusaha Hotel Harus Terapkan Protokol Kesehatan
    13/07/2020 - 23:55
  • Surat Kesiapan Baru Masuk, Pemkot Bandung Percepat Aktivasi Ojol Angkut Penumpang
    Surat Kesiapan Baru Masuk, Pemkot Bandung Percepat Aktivasi Ojol Angkut Penumpang
    13/07/2020 - 23:48
  • Cerita Ria Sonia, Bocah Penderita Bocor Ginjal di Majalengka Datangi Polsek Minta Bantuan
    Cerita Ria Sonia, Bocah Penderita Bocor Ginjal di Majalengka Datangi Polsek Minta Bantuan
    13/07/2020 - 23:43

TIMES TV

Implementasi Pancasila dalam Dunia Pendidikan

Implementasi Pancasila dalam Dunia Pendidikan

30/06/2020 - 20:22

Pilkada Serentak 2020 di Papua. Sudah Tepatkah Waktunya?

Pilkada Serentak 2020 di Papua. Sudah Tepatkah Waktunya?
Ngevlog Bareng Owner Bubur Ayam Abah Odil

Ngevlog Bareng Owner Bubur Ayam Abah Odil
Peduli Kampung Tangguh, Ibu Panglima TNI Bantu Masker Batik untuk Warga di Malang

Peduli Kampung Tangguh, Ibu Panglima TNI Bantu Masker Batik untuk Warga di Malang
Menebalkan Alis dengan Tepat, Mata Terlihat Lebih Indah

Menebalkan Alis dengan Tepat, Mata Terlihat Lebih Indah

iGuides

  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20
  • Cari Hotel di Kota Pendidikan? iGuides: Hotel Savana Malang Recommended Lima Star
    Cari Hotel di Kota Pendidikan? iGuides: Hotel Savana Malang Recommended Lima Star
    23/05/2019 - 15:05

KOPI TIMES

  • Perjuangan Erdogan Membebaskan Hagia Sophia
    Perjuangan Erdogan Membebaskan Hagia Sophia
    13/07/2020 - 23:29
  • Peran Strategis Bank Indonesia Era Pandemi
    Peran Strategis Bank Indonesia Era Pandemi
    13/07/2020 - 22:00
  • Spirit Kuliah Daring
    Spirit Kuliah Daring
    13/07/2020 - 21:03
  • Mengusut Kembali Visi Pendidikan Negeri
    Mengusut Kembali Visi Pendidikan Negeri
    13/07/2020 - 20:15
  • Krisis Isu Rasisme di Amerika Serikat
    Krisis Isu Rasisme di Amerika Serikat
    13/07/2020 - 19:38
  • Tiga Paslon Pilkada Tangsel, Ini Peta Kekuatannya
    Tiga Paslon Pilkada Tangsel, Ini Peta Kekuatannya
    13/07/2020 - 17:12
  • Pilkada 2020 dan Momentum Lahirnya Pemimpin Dengan Gaya Baru
    Pilkada 2020 dan Momentum Lahirnya Pemimpin Dengan Gaya Baru
    13/07/2020 - 16:11
  • Membangun Peradaban Meritokrasi di Era Bonus Demografi
    Membangun Peradaban Meritokrasi di Era Bonus Demografi
    13/07/2020 - 15:50
  • Tes Kepribadian: Lihat Sisi Introvert Kamu yang Tersembunyi
    Tes Kepribadian: Lihat Sisi Introvert Kamu yang Tersembunyi
    14/07/2020 - 06:50
  • Olshop Ini Dianggap Terlalu Niat Jualan Lipstik, Warganet: Sales Toko Cat?
    Olshop Ini Dianggap Terlalu Niat Jualan Lipstik, Warganet: Sales Toko Cat?
    14/07/2020 - 06:45
  • Nasihat Juru Kunci Soal Merapi Menggembung dan 4 Berita Hits SuaraJogja
    Nasihat Juru Kunci Soal Merapi Menggembung dan 4 Berita Hits SuaraJogja
    14/07/2020 - 06:39
  • Jangan Dilakukan: Menurunkan Masker ke Bawah Dagu!
    Jangan Dilakukan: Menurunkan Masker ke Bawah Dagu!
    14/07/2020 - 06:33
  • Penuh Kebahagiaan, 3 Momen Andrea Dian dan Ganindra Bimo Program Hamil
    Penuh Kebahagiaan, 3 Momen Andrea Dian dan Ganindra Bimo Program Hamil
    14/07/2020 - 06:30
  • Petaka di Menit Akhir, Manchester United Gagal Tembus 3 Besar
    Petaka di Menit Akhir, Manchester United Gagal Tembus 3 Besar
    14/07/2020 - 04:00
  • Wow, Bidadari Bulutangkis Australia Pamer Tubuh Seksi di Kolam Renang
    Wow, Bidadari Bulutangkis Australia Pamer Tubuh Seksi di Kolam Renang
    14/07/2020 - 05:36
  • Real Madrid Menang Lagi, Peluang Juara LaLiga Makin Terbuka
    Real Madrid Menang Lagi, Peluang Juara LaLiga Makin Terbuka
    14/07/2020 - 04:56
  • Eksekusi Mati di AS Pertama Kalinya dalam 17 Tahun, Siapa Terhukumnya
    Eksekusi Mati di AS Pertama Kalinya dalam 17 Tahun, Siapa Terhukumnya
    14/07/2020 - 01:12
  • Nasi Padang Jadi Sumber Penularan Corona, Cek Faktanya
    Nasi Padang Jadi Sumber Penularan Corona, Cek Faktanya
    14/07/2020 - 06:00