English

Gula Kacang, a Typical of Indonesian Toffee

Sabtu, 30 Mei 2020 - 05:15 | 8.90k
Gula Kacang, a Typical of Indonesian Toffee
The sweet delicious Gula Kacang. (PHOTO: Zaenab Hapsari for TIMES Indonesia)
Pewarta: | Editor: Khodijah Siti

TIMESINDONESIA, JAKARTAGula Kacang or Indonesian toffee is sometimes consumed as snack by the Indonesian community. This is also one of festive snack which usually served during celebration.

This snack is made of caramelized palm sugar or local brown sugar poured over roasted peanuts. Some people will add it with ginger and sesame seeds as a flavour.

As it's made of palm sugar gula kacang has a sweet and savory taste of palm sugar and roasted peanuts. This snack is perfect to be served on certain occasion like family gathering, or may be another social gathering.

Some people would say that this snack was firstly made in Sunda, West Java. Some people say this snack is originally came from Solo or Klaten, Central Java. Yet, this snack has been known worldwide as toffee.

"In Solo it's called as ampyang. I have already had this snack since I was a kids, so I'm not really sure where its came from," Zaenab Hapsari, a local community of Malang said.

Still according to Zaenab, she always serves this snack on her table during celebration such as this Eid Al-Fithr. She will make it by herself if she has enough time or just bought it from the store.  

"You only need to caramelized the sugar and add minced ginger into it, and pour it over roasted peanuts on a non sticky surface such as those baking paper. Wait till its harden, and your Gula Kacang (Indonesian toffee) is ready to serve," Zaenab added. (*) 



Publisher : Rizal Dhani
KOMENTAR

EKORAN

TERBARU

  • Teh Botol Sosro Luncurkan Gerakan LocalsUnite untuk Para Kreator
    Teh Botol Sosro Luncurkan Gerakan LocalsUnite untuk Para Kreator
    10/07/2020 - 12:33
  • Jalan Mulus Dibangun PT BSI, Giliran Bamag dan FKUB Pesanggaran Gelar Penghijauan
    Jalan Mulus Dibangun PT BSI, Giliran Bamag dan FKUB Pesanggaran Gelar Penghijauan
    10/07/2020 - 12:01
  • Soal Tim Pemburu Koruptor, Ini Tanggapan Pengamat Jerry Massie
    Soal Tim Pemburu Koruptor, Ini Tanggapan Pengamat Jerry Massie
    10/07/2020 - 11:52
  • Wacana Whisnu - Gus Hans Menguat di Pilwali Surabaya, Ini Kata Partai Golkar
    Wacana Whisnu - Gus Hans Menguat di Pilwali Surabaya, Ini Kata Partai Golkar
    10/07/2020 - 11:49
  • Program Satu Rumah Satu Masker, Setiajit Siap Bagikan 350 Ribu Masker
    Program Satu Rumah Satu Masker, Setiajit Siap Bagikan 350 Ribu Masker
    10/07/2020 - 11:46
  • PSSI Siap Diskusi Mengenai Roadmap Timnas Indonesia dengan Shin Tae-yong
    PSSI Siap Diskusi Mengenai Roadmap Timnas Indonesia dengan Shin Tae-yong
    10/07/2020 - 11:37
  • DPRD Jatim Revisi Perda Nomor 1 Tahun 2019, Fraksi PKS: Kami Sepakat
    DPRD Jatim Revisi Perda Nomor 1 Tahun 2019, Fraksi PKS: Kami Sepakat
    10/07/2020 - 11:31
  • Mengulik Visi Pendidikan Kita
    Mengulik Visi Pendidikan Kita
    10/07/2020 - 11:27
  • Rusia Ubah Konstitusi, Ini Analisa Menarik dari Anis Matta
    Rusia Ubah Konstitusi, Ini Analisa Menarik dari Anis Matta
    10/07/2020 - 11:25
  • UNY Anugerahkan Gelar Doktor Honoris Causa untuk Menteri Abdul Halim Iskandar  
    UNY Anugerahkan Gelar Doktor Honoris Causa untuk Menteri Abdul Halim Iskandar  
    10/07/2020 - 11:20

TIMES TV

Implementasi Pancasila dalam Dunia Pendidikan

Implementasi Pancasila dalam Dunia Pendidikan

30/06/2020 - 20:22

Pilkada Serentak 2020 di Papua. Sudah Tepatkah Waktunya?

Pilkada Serentak 2020 di Papua. Sudah Tepatkah Waktunya?
Ngevlog Bareng Owner Bubur Ayam Abah Odil

Ngevlog Bareng Owner Bubur Ayam Abah Odil
Peduli Kampung Tangguh, Ibu Panglima TNI Bantu Masker Batik untuk Warga di Malang

Peduli Kampung Tangguh, Ibu Panglima TNI Bantu Masker Batik untuk Warga di Malang
Menebalkan Alis dengan Tepat, Mata Terlihat Lebih Indah

Menebalkan Alis dengan Tepat, Mata Terlihat Lebih Indah

iGuides

  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20
  • Cari Hotel di Kota Pendidikan? iGuides: Hotel Savana Malang Recommended Lima Star
    Cari Hotel di Kota Pendidikan? iGuides: Hotel Savana Malang Recommended Lima Star
    23/05/2019 - 15:05

KOPI TIMES

  • Mengulik Visi Pendidikan Kita
    Mengulik Visi Pendidikan Kita
    10/07/2020 - 11:27
  • Jum'at Berkah: Berjumpa Nabi Muhammad SAW secara Langsung
    Jum'at Berkah: Berjumpa Nabi Muhammad SAW secara Langsung
    10/07/2020 - 10:32
  • Poster Anti Korupsi Berbasis Teologis di Era New Normal
    Poster Anti Korupsi Berbasis Teologis di Era New Normal
    10/07/2020 - 07:06
  • Menakar Kekuatan Media Sosial
    Menakar Kekuatan Media Sosial
    10/07/2020 - 04:16
  • Anak Muda, Garda Utama Lawan Corona
    Anak Muda, Garda Utama Lawan Corona
    10/07/2020 - 02:20
  • Dilema Sejarah Sultan Hamid II
    Dilema Sejarah Sultan Hamid II
    09/07/2020 - 20:10
  • Konsep Pesantren Ramah Perempuan
    Konsep Pesantren Ramah Perempuan
    09/07/2020 - 17:00
  • Jadi Klaster Baru Covid-19, Apa Jadinya Bila Pasar Tradisional Ditutup?
    Jadi Klaster Baru Covid-19, Apa Jadinya Bila Pasar Tradisional Ditutup?
    09/07/2020 - 16:27
  • Viral Toyota Supra Ringsek & Bikin Nyesek, Warganet: Iri Bilang Bos!
    Viral Toyota Supra Ringsek & Bikin Nyesek, Warganet: Iri Bilang Bos!
    10/07/2020 - 12:46
  • BKKBN Sebut Pandemi Covid-19 Bisa Lahirkan SDM Kurang Berkualitas
    BKKBN Sebut Pandemi Covid-19 Bisa Lahirkan SDM Kurang Berkualitas
    10/07/2020 - 12:43
  • Sate Klathak, Ruji Brompton
    Sate Klathak, Ruji Brompton "Cerita Sepulang Kerja"
    10/07/2020 - 12:42
  • Ayu Ting Ting Tak Masalah Dinikahi Cowok Umur 40 Tahun
    Ayu Ting Ting Tak Masalah Dinikahi Cowok Umur 40 Tahun
    10/07/2020 - 12:39
  • Inggris Lebih Rentan Virus Corona Covid-19, ini Penjelasan Ahli
    Inggris Lebih Rentan Virus Corona Covid-19, ini Penjelasan Ahli
    10/07/2020 - 12:39
  • Lebih Ganas dari Corona, Virus Ini Bikin Manusia Jadi Zombie
    Lebih Ganas dari Corona, Virus Ini Bikin Manusia Jadi Zombie
    10/07/2020 - 08:30
  • Duta Antinarkoba Ditangkap Lagi Pesta Sabu
    Duta Antinarkoba Ditangkap Lagi Pesta Sabu
    10/07/2020 - 11:35
  • Pacaran, Ibu Muda Tinggalkan Anak Seminggu di Apartemen hingga Tewas
    Pacaran, Ibu Muda Tinggalkan Anak Seminggu di Apartemen hingga Tewas
    10/07/2020 - 00:10
  • Bergetar, Permintaan Shin Tae-yong Demi Prestasi Timnas Indonesia
    Bergetar, Permintaan Shin Tae-yong Demi Prestasi Timnas Indonesia
    10/07/2020 - 08:30
  • 7 Tentara Tewas Dibantai Jet Misterius, Turki Kerahkan S-400 ke Libya
    7 Tentara Tewas Dibantai Jet Misterius, Turki Kerahkan S-400 ke Libya
    10/07/2020 - 09:20