Kuliner Lebaran 2020

Kue Klemben Kering, Ciri Khas Berlebaran ala Masyarakat Banyuwangi

Rabu, 27 Mei 2020 - 08:34 | 9.28k
Kue Klemben Kering, Ciri Khas Berlebaran ala Masyarakat Banyuwangi
Ilustrasi gambar Kue Klemben Kering khas Banyuwangi (Foto: Dok. TIMES Indonesia)
FOKUS

Lebaran 2020

TIMESINDONESIA, SURABAYAKue Klemben kering merupakan jajanan khas Banyuwangi yang selalu menghiasi momen lebaran bagi masyarakat Banyuwangi.

Setiap kali lebaran maka kue Klemben menjadi salah satu jenis kue yang paling laris manis dan dicari-cari oleh masyarakat Banyuwangi. Warnanya coklat dengan rasa yang empuk membuat siapa saja yang mencoba pasti akan ketagihan.Tak ayal, kue Klemben menjadi salah satu hidangan lebaran dan teman untuk menikmati sore masyarakat Banyuwangi dengan segelas teh hangat.

Vivin Eka Deviyanti warga asli Banyuwangi ketika ditemui Sabtu (23/5/2020) mengatakan bahwa kue Klemben memiliki rasa yang khas. Rasa gurih dan manis sehingga setiap anak daerah yang merantau pasti kangen dengan rasanya dan teringat akan kampung halamannya.

Untuk membuat kue Klemben sendiri dirumah maka inilah resep dari Vivin Eka Deviyanti:

Bahan-bahan:

1. 1 butir telur ayam

2. 40 gram tepung terigu protein rendah

3. 40 gram gula pasir

4. 1/4 sdt garam

5. 1/4 sdt vanila essence

6. Minyak goreng atau mentega secukupnya (untuk mengolesi loyang)

Cara Membuat Kue Klemben Kering Khas Banyuwangi:

A. Siapkan loyang/cetakan dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 230 derajat celcius pada api atas dan bawah.

B. Kocok telur menggunakan mixer hingga berbuih. Tambahkan gula sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.

C. Kocok telur dan gula sampai menjadi kaku dan berwarna putih.

D. Tambahkan garam, tepung serta vanilla essence. Aduk perlahan dan terus menerus hingga rata.

E. Keluarkan loyang/cetakan dan olesi dengan minyak.

F. Tuang adonan klemben pada loyang/cetakan tersebut hingga terisi hampir penuh.

G. Panggang adonan selama 20 menit hingga berubah warna menjadi coklat keemasan.

H. Angkat dan dinginkan.

Selanjutnya kue Klemben kering siap untuk disajikan dan menjadi hidangan di hari raya Idul Fitri. (*)



Publisher : Lucky Setyo Hendrawan
KOMENTAR

EKORAN

TERBARU

  • New Normal, F-PKB DPRD Kota Malang Desak Pemkot Malang Perhatikan Pondok Pesantren
    New Normal, F-PKB DPRD Kota Malang Desak Pemkot Malang Perhatikan Pondok Pesantren
    29/05/2020 - 20:08
  • Mobil PCR Pemprov Jatim Gelar Swab di RSUD dr. Soegiri Lamongan
    Mobil PCR Pemprov Jatim Gelar Swab di RSUD dr. Soegiri Lamongan
    29/05/2020 - 20:05
  • Wali Kota Semarang Akan Tindak Tegas Pelanggar PKM
    Wali Kota Semarang Akan Tindak Tegas Pelanggar PKM
    29/05/2020 - 19:59
  • Warung dan Kafe Buka, Wali Kota Bontang Minta Tetap Perhatikan Protokol Covid-19
    Warung dan Kafe Buka, Wali Kota Bontang Minta Tetap Perhatikan Protokol Covid-19
    29/05/2020 - 19:56
  • Soal Pemberlakuan New Normal, Begini Tanggapan Pemkab Sumba Timur
    Soal Pemberlakuan New Normal, Begini Tanggapan Pemkab Sumba Timur
    29/05/2020 - 19:51
  • [Inspiratif] Menang Lawan Covid-19, Kisah Sukeni Mulai Awal Hingga Sembuh
    [Inspiratif] Menang Lawan Covid-19, Kisah Sukeni Mulai Awal Hingga Sembuh
    29/05/2020 - 19:47
  • Hari ini 140 Warga dan Pedagang Pasar Sumber Cirebon Jalani Tes Swab Massal
    Hari ini 140 Warga dan Pedagang Pasar Sumber Cirebon Jalani Tes Swab Massal
    29/05/2020 - 19:43
  • Pihak Maskapai yang Belum Siap Beroperasi Diminta Tak Buka Penjualan Tiket
    Pihak Maskapai yang Belum Siap Beroperasi Diminta Tak Buka Penjualan Tiket
    29/05/2020 - 19:38
  • Keluarga Pasien Covid-19 Meninggal Kena Biaya Pemulasaraan dan Ambulance Rp 4.981.700
    Keluarga Pasien Covid-19 Meninggal Kena Biaya Pemulasaraan dan Ambulance Rp 4.981.700
    29/05/2020 - 19:34
  • 35 Orang Kejari Banyumas Lakukan Rapid Test untuk Antisipasi Covid-19
    35 Orang Kejari Banyumas Lakukan Rapid Test untuk Antisipasi Covid-19
    29/05/2020 - 19:29

TIMES TV

Sehari, Kapolresta Malang Kota Resmikan Empat Kampung Tangguh

Sehari, Kapolresta Malang Kota Resmikan Empat Kampung Tangguh

20/05/2020 - 21:40

Kemenparekraf RI: Kampung Tangguh Siap Digaungkan di Nasional

Kemenparekraf RI: Kampung Tangguh Siap Digaungkan di Nasional
Gubernur Jatim Kunjungi Kampung Tangguh Narubuk Sukun Kota Malang

Gubernur Jatim Kunjungi Kampung Tangguh Narubuk Sukun Kota Malang
GM FKPPI Bantu Beras 2 Ton, Minyak dan Gula Untuk MBLC

GM FKPPI Bantu Beras 2 Ton, Minyak dan Gula Untuk MBLC
Alumni Sanmar-86 Malang Bantu 40 Paket Sembako Untuk MBLC

Alumni Sanmar-86 Malang Bantu 40 Paket Sembako Untuk MBLC

iGuides

  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20
  • Cari Hotel di Kota Pendidikan? iGuides: Hotel Savana Malang Recommended Lima Star
    Cari Hotel di Kota Pendidikan? iGuides: Hotel Savana Malang Recommended Lima Star
    23/05/2019 - 15:05

KOPI TIMES

  • Beramar Makruf Terhadap Diri Sendiri
    Beramar Makruf Terhadap Diri Sendiri
    29/05/2020 - 17:45
  • Mengurai Peran Akademisi dalam Pemerintahan Indonesia
    Mengurai Peran Akademisi dalam Pemerintahan Indonesia
    29/05/2020 - 11:57
  • Pemimpin yang Adil
    Pemimpin yang Adil
    29/05/2020 - 10:08
  • Perlunya Resolusi Baru untuk Sukseskan Penanggulangan Covid-19
    Perlunya Resolusi Baru untuk Sukseskan Penanggulangan Covid-19
    29/05/2020 - 09:02
  • 'Predator Kecil' dalam Desentralisasi Makin Subur
    'Predator Kecil' dalam Desentralisasi Makin Subur
    29/05/2020 - 06:30
  • Sepintas Mengapa Tanah Tercinta Papua Bergejolak
    Sepintas Mengapa Tanah Tercinta Papua Bergejolak
    29/05/2020 - 05:39
  • Jangan Gegabah Hadapi New Normal
    Jangan Gegabah Hadapi New Normal
    29/05/2020 - 04:31
  • New Normal dan Keberlanjutan Negara
    New Normal dan Keberlanjutan Negara
    29/05/2020 - 03:25
  • Resep Bakso Pentol Mercon, Cocok Dijadikan Teman Nonton Film di Rumah
    Resep Bakso Pentol Mercon, Cocok Dijadikan Teman Nonton Film di Rumah
    29/05/2020 - 20:00
  • Bawa Jaringan 5G, iPhone 12 Diprediksi Meluncur November 2020 Ini
    Bawa Jaringan 5G, iPhone 12 Diprediksi Meluncur November 2020 Ini
    29/05/2020 - 20:00
  • Dalai Lama Sesalkan Aksi Brutal Polisi AS yang Menewaskan George Floyd
    Dalai Lama Sesalkan Aksi Brutal Polisi AS yang Menewaskan George Floyd
    29/05/2020 - 19:58
  • Protes Sekolah Dibuka, 49.832 Orang Teken Petisi Tunda Tahun Ajaran Baru
    Protes Sekolah Dibuka, 49.832 Orang Teken Petisi Tunda Tahun Ajaran Baru
    29/05/2020 - 19:55
  • Update Jadwal MotoGP 2020, Inggris dan Australia Resmi Dibatalkan
    Update Jadwal MotoGP 2020, Inggris dan Australia Resmi Dibatalkan
    29/05/2020 - 19:54
  • Wali Kota Risma Mengamuk karena Mobil PCR Surabaya Diserobot
    Wali Kota Risma Mengamuk karena Mobil PCR Surabaya Diserobot
    29/05/2020 - 15:59
  • Viral, Video Risma Ngamuk Sebut Nama Puan Maharani dan Pramono Anung
    Viral, Video Risma Ngamuk Sebut Nama Puan Maharani dan Pramono Anung
    29/05/2020 - 16:47
  • Fadli Zon Bingung Mal Buka tapi Masjid Tutup, Eh Dibully Lagi
    Fadli Zon Bingung Mal Buka tapi Masjid Tutup, Eh Dibully Lagi
    29/05/2020 - 01:34
  • Selain Sembako, Ini Daftar Bansos Pemerintah Pusat saat Pandemi Corona
    Selain Sembako, Ini Daftar Bansos Pemerintah Pusat saat Pandemi Corona
    29/05/2020 - 00:30
  • Hanya 1 Persen Orang yang Bisa Temukan Hewan di Gambar Ini
    Hanya 1 Persen Orang yang Bisa Temukan Hewan di Gambar Ini
    29/05/2020 - 13:43