Kuliner Lebaran 2020

Ini Kuliner Tradisional Banyuwangi yang Biasa Disajikan Saat Lebaran

Minggu, 24 Mei 2020 - 09:52 | 11.86k
Ini Kuliner Tradisional Banyuwangi yang Biasa Disajikan Saat Lebaran
Kuliner Rujak Soto khas Banyuwangi. (Foto: kelanamakan.com)
FOKUS

Lebaran 2020

Pewarta: | Editor: Deasy Mayasari

TIMESINDONESIA, BANYUWANGI – Hari raya Idul Fitri selalu identik dengan berbagai macam kuliner. Tak terkecuali di Banyuwangi. Sajian khas kuliner tradisional Banyuwangi yang unik dan nikmat bisa menjadi menu wajib selama saat Lebaran. Berikut kuliner Banyuwangi yang bisa Anda coba. 

1. Rujak Soto

Rujak soto merupakan kuliner khas Banyuwangi. Kuliner ini nampaknya cocok untuk hidangan menu lebaran anda. Rujak Soto merupakan perpaduan hidangan soto dengan rujak. Rujak yang dimaksud adalah perpaduan bumbu dan beberapa isi rujak cingur yang khas dengan petis dan pisang batu.

Kedua bahan ini memberikan sensasi rasa yang unik, sehingga takkan lengkap rasanya jika tidak menggunakannya. Kaldu rujak soto sejatinya didapat dari hasil rebusan daging dan isinya terdiri dari potongan daging sapi, babat, dan cingur. 

2. Sego Cawuk

Kuliner ini juga menjadi pilihan warga Banyuwangi saat Idul Fitri tiba. Biasanya di rumah warga suku using, suku khas Banyuwangi, para tamu diberi hidangan Sego  Cawuk.

Rasanya yang nikmat dengan berbagai paduan antara nasi dan kuah ditambah juga dengan parutan kelapa menjadikan Sego Cawuk mempunyai tempat tersendiri bagi para penikmatnya. Tak heran Sego Cawuk seringkali hadir saat hari raya Idul Fitri di Banyuwangi.

3. Sego Tempong

Siapa yang tidak kenal dengan Sego Tempong. Kuliner khas Banyuwangi dengan sensasi sambal yang dapat membuat penikmatnya ngos-ngosan karena pedasnya itu menjadi menu wajib bagi warga Banyuwangi.

Satu porsi Sego Tempong biasanya terdiri dari nasi putih dan lauk berupa sayuran rebus, ikan asin, dan 3 ekor teri jengki lengkap dengan sambalnya. Untuk menambah cita tasa, terkadang juga ditambahi oleh telur dadar.

Oleh sebab itu, kuliner yang satu juga sering kali menjadi menu andalan warga Banyuwangi saat lebaran Idul Fitri.

4. Kopat Lepet

Menu yang satu ini memang benar-benar wajib ada di kabupaten yang terletak di ujung timur Pulau Jawa ini. Betapa tidak, kopat yang berarti ketupat menjadi menu wajib bagi warga suku using ini.

Dua makanan ini memang sudah dari jaman dulu selalu dimasak bersamaan. Bahkan jika lebaran tidak ada menu kuliner kopat lepet, bagi warga suku using maka rasa-rasanya tidak akan lengkap. 

5. Pecel Pitik

Pecel Pitik adalah salah satu makanan khas Banyuwangi yang sering diburu oleh para wisatawan. Menu ini juga menjadi makanan andalan saat Lebaran Idul Fitri di Banyuwangi.

Makanan ini dahulu dibuat untuk kepentingan adat yaitu berupa ayam kampung yang diurap dengan bumbu dan parutan kelapa. Daging ayam terlebih dahulu disuwir-suwir kemudian kelapa yang digunakan juga tidak dimasak. Dengan kata lain, diurap mentah-mentah dengan bumbu.

Namun seiring berjalannya waktu, kuliner Pecel Pitik ini biasa disajikan oleh masyarakat Banyuwangi sebagai makanan khas lebaran.

Jadi, anda mau masak kuliner tradisional Banyuwangi yang mana untuk keluarga Anda di hari raya Idul Fitri 1441 Hijriah ini? (*)



Publisher : Sholihin Nur
KOMENTAR

EKORAN

TERBARU

  • Jangan Gegabah Hadapi New Normal
    Jangan Gegabah Hadapi New Normal
    29/05/2020 - 04:31
  • New Normal dan Keberlanjutan Negara
    New Normal dan Keberlanjutan Negara
    29/05/2020 - 03:25
  • Kode Etik DPR RI dan Demokrasi 'Semu' Indonesia
    Kode Etik DPR RI dan Demokrasi 'Semu' Indonesia
    29/05/2020 - 02:12
  • Pentingnya Edukasi New Normal Saat atau Pasca Pandemi
    Pentingnya Edukasi New Normal Saat atau Pasca Pandemi
    29/05/2020 - 01:36
  • Pesan Moral di Tiga Film Legendaris Jackie Chan
    Pesan Moral di Tiga Film Legendaris Jackie Chan
    29/05/2020 - 00:26
  • Pangkogabwilhan II Pastikan Percepatan Penanganan Corona di Surabaya
    Pangkogabwilhan II Pastikan Percepatan Penanganan Corona di Surabaya
    28/05/2020 - 23:57
  • Pasien Takut Jalani Kemoterapi di RSUD dr Soetomo, Dokter Joni Ungkap Kesedihannya
    Pasien Takut Jalani Kemoterapi di RSUD dr Soetomo, Dokter Joni Ungkap Kesedihannya
    28/05/2020 - 23:54
  • Dukung Penanganan Covid-19, Anggota DPR RI Temui Wakil Bupati Lombok Timur
    Dukung Penanganan Covid-19, Anggota DPR RI Temui Wakil Bupati Lombok Timur
    28/05/2020 - 23:51
  • Memakai Kostum Badut, Cara Unik Polsek Baolan Sosialisasikan New Normal
    Memakai Kostum Badut, Cara Unik Polsek Baolan Sosialisasikan New Normal
    28/05/2020 - 23:48
  • Bayi Perempuan Ditemukan Warga di Desa Jati Anom Kabupaten Cirebon
    Bayi Perempuan Ditemukan Warga di Desa Jati Anom Kabupaten Cirebon
    28/05/2020 - 23:44

TIMES TV

Sehari, Kapolresta Malang Kota Resmikan Empat Kampung Tangguh

Sehari, Kapolresta Malang Kota Resmikan Empat Kampung Tangguh

20/05/2020 - 21:40

Kemenparekraf RI: Kampung Tangguh Siap Digaungkan di Nasional

Kemenparekraf RI: Kampung Tangguh Siap Digaungkan di Nasional
Gubernur Jatim Kunjungi Kampung Tangguh Narubuk Sukun Kota Malang

Gubernur Jatim Kunjungi Kampung Tangguh Narubuk Sukun Kota Malang
GM FKPPI Bantu Beras 2 Ton, Minyak dan Gula Untuk MBLC

GM FKPPI Bantu Beras 2 Ton, Minyak dan Gula Untuk MBLC
Alumni Sanmar-86 Malang Bantu 40 Paket Sembako Untuk MBLC

Alumni Sanmar-86 Malang Bantu 40 Paket Sembako Untuk MBLC

iGuides

  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20
  • Cari Hotel di Kota Pendidikan? iGuides: Hotel Savana Malang Recommended Lima Star
    Cari Hotel di Kota Pendidikan? iGuides: Hotel Savana Malang Recommended Lima Star
    23/05/2019 - 15:05

KOPI TIMES

  • Jangan Gegabah Hadapi New Normal
    Jangan Gegabah Hadapi New Normal
    29/05/2020 - 04:31
  • New Normal dan Keberlanjutan Negara
    New Normal dan Keberlanjutan Negara
    29/05/2020 - 03:25
  • Kode Etik DPR RI dan Demokrasi 'Semu' Indonesia
    Kode Etik DPR RI dan Demokrasi 'Semu' Indonesia
    29/05/2020 - 02:12
  • Pentingnya Edukasi New Normal Saat atau Pasca Pandemi
    Pentingnya Edukasi New Normal Saat atau Pasca Pandemi
    29/05/2020 - 01:36
  • Dalam Situasi Covid-19, Istilah Tripusat Pendidikan Semakin Terasa
    Dalam Situasi Covid-19, Istilah Tripusat Pendidikan Semakin Terasa
    28/05/2020 - 23:40
  • Idul Fitri 2020, Kita Belum Benar-Benar Menang
    Idul Fitri 2020, Kita Belum Benar-Benar Menang
    28/05/2020 - 19:29
  • Membiasakan Masyarakat dengan New Normal
    Membiasakan Masyarakat dengan New Normal
    28/05/2020 - 18:21
  • Getirnya The New Normal Para Korban PHK
    Getirnya The New Normal Para Korban PHK
    28/05/2020 - 17:29
  • Achmad Purnomo Serahkan Surat Resmi Pengunduran Dari Calon Wali Kota Solo
    Achmad Purnomo Serahkan Surat Resmi Pengunduran Dari Calon Wali Kota Solo
    29/05/2020 - 04:25
  • Unik! Pohon Pisang Berjantung Tiga Hebohkan Warga Kampung Maruga
    Unik! Pohon Pisang Berjantung Tiga Hebohkan Warga Kampung Maruga
    29/05/2020 - 04:00
  • Warga Positif Covid Naik Dua Kali Lipat, Walkot Semarang Pertimbangkan PSBB
    Warga Positif Covid Naik Dua Kali Lipat, Walkot Semarang Pertimbangkan PSBB
    29/05/2020 - 02:55
  • Bayi Satu Bulan di Lumajang Terkonfirmasi Positif Corona
    Bayi Satu Bulan di Lumajang Terkonfirmasi Positif Corona
    29/05/2020 - 02:50
  • Abaikan Imbauan Penutupan Tempat Wisata, Seorang Anak Tewas di Kolam Renang
    Abaikan Imbauan Penutupan Tempat Wisata, Seorang Anak Tewas di Kolam Renang
    29/05/2020 - 02:15
  • Ternyata Makam Fatimah Istri Khalifah Umar Juga Dibongkar dan Dirusak
    Ternyata Makam Fatimah Istri Khalifah Umar Juga Dibongkar dan Dirusak
    29/05/2020 - 00:00
  • Hii, Sosok Iblis Jahat Menyerupai Anak Kecil Terekam CCTV Hotel
    Hii, Sosok Iblis Jahat Menyerupai Anak Kecil Terekam CCTV Hotel
    29/05/2020 - 00:02
  • Selain Sembako, Ini Daftar Bansos Pemerintah Pusat saat Pandemi Corona
    Selain Sembako, Ini Daftar Bansos Pemerintah Pusat saat Pandemi Corona
    29/05/2020 - 00:30
  • Fadli Zon Bingung Mal Buka tapi Masjid Tutup, Eh Dibully Lagi
    Fadli Zon Bingung Mal Buka tapi Masjid Tutup, Eh Dibully Lagi
    29/05/2020 - 01:34
  • Kalimat Terakhir George Floyd Pria Pemicu Bentrok di AS
    Kalimat Terakhir George Floyd Pria Pemicu Bentrok di AS
    29/05/2020 - 01:04