Kuliner

Jenang Si Legit yang Ngangeni

Selasa, 26 Mei 2020 - 16:11 | 6.24k
Jenang Si Legit yang Ngangeni
Jenang, jajanan yang selalu disuguhkan pada saat hari Raya Idul Fitri atau saat hari-hari sakral lainnya. (foto: Muhammad Dhani Rahman/TIMES Indonesia) 

TIMESINDONESIA, BATU – Jajanan yang satu ini selalu disiapkan pertama oleh masyarakat asli Jawa. Sebagai persiapan lebaran 2020 biasanya warga desa selalu bergotong royong membuat jenang, Si Legit Manis yang nganggeni.

Jajanan berwarna coklat bertabur wijen ini seolah menjadi jajanan wajib saat hari raya Idul Fitri. Sejak dahulu hingga di zaman milineal, jajanan ini tetap menjadi pilihan warga masyarakat saat Lebaran.

Si Legit Manis ini biasanya ditaburi wijen untuk menambah kegurihan jajanan yang selalu menimbulkan rasa kangen pada momen hari raya Idul Fitri ini. Dari tahun ke tahun, tampilan jajanan ini tidak pernah berubah, meski jaman terus berganti dan bermunculan panganan modern, 

Hanya saja, saat ini jenang sudah dimodifikasi dengan berbagai varian, seperti di Kota Batu ditambah dengan rasa apel untuk memberikan tambahan varian rasa untuk menarik minat pembeli.

“Kalau di Kota Wisata Batu, Lebaran pasti kita sajikan jenang, karena memang momen menyajikan jenang pada saat hari raya ini, selain itu bahwa masyarakat Jawa ada keyakinan dibalik pembuatan jenang itu,” ujar Suliono, Kepala Desa Tulungrejo, Bumiaji, Kota Batu.

Di balik pembuatan jenang, menurut Suliono merupakan sebuah perwujudan dari rasa syukur kepada Allah SWT. Karena itu, selain pada saat Lebaran, Jenang selalu ada pada acara tasyakuran warga.

Jenang pada umumnya dibuat dari tepung beras atau tepung ketan yang dimasak menggunakan santan dan ditambahkan gula merah atau gula putih. Jenang ini juga symbol doa, harapan persatuan dan semangat warga.

Bahkan di Desa Tulungrejo ada tradisi ngudek jenang (membuat jenang) bersama, sebagai bentuk kebersamaan. Karena membuat jenang, Si Legit Manis yang Ngangeni dan berkualitas harus dibuat lewat adukan yang kontinyu dan kuat. (*)

 



Publisher : Adhitya Hendra
KOMENTAR

EKORAN

TERBARU

  • Setigi, The First Tourist Destination Ever Opened in Gresik During New Normal
    Setigi, The First Tourist Destination Ever Opened in Gresik During New Normal
    03/06/2020 - 04:33
  • Kaladama, Fried Tofu with Sweet and Spicy Sauce
    Kaladama, Fried Tofu with Sweet and Spicy Sauce
    03/06/2020 - 03:12
  • The New Normal dan Penataan Kota Sehat di Tengah Pandemi
    The New Normal dan Penataan Kota Sehat di Tengah Pandemi
    03/06/2020 - 02:25
  • Media Menjadi Penyulut Emosi Masyarakat
    Media Menjadi Penyulut Emosi Masyarakat
    03/06/2020 - 01:12
  • Bontang Kuala Beach, a Perfect Place to Enjoy the Beautiful Twilight
    Bontang Kuala Beach, a Perfect Place to Enjoy the Beautiful Twilight
    03/06/2020 - 00:32
  • Perempuan Mengukur Dampak New Normal
    Perempuan Mengukur Dampak New Normal
    03/06/2020 - 00:04
  • New Normal, Ahmad Basarah: Jangan Ada Prejudice, Semua Harus Bersatu
    New Normal, Ahmad Basarah: Jangan Ada Prejudice, Semua Harus Bersatu
    02/06/2020 - 23:59
  • LaNyalla Nilai Banyuwangi Siap Masuki Era New Normal
    LaNyalla Nilai Banyuwangi Siap Masuki Era New Normal
    02/06/2020 - 23:55
  • Kabupaten Tuban Sumbang Lagi Tujuh Kasus Positif Covid-19
    Kabupaten Tuban Sumbang Lagi Tujuh Kasus Positif Covid-19
    02/06/2020 - 23:51
  • Komisi VI DPR RI Dorong Sanksi Tegas Pegawai Perhutani Banyuwangi Terlibat Ilegal Logging
    Komisi VI DPR RI Dorong Sanksi Tegas Pegawai Perhutani Banyuwangi Terlibat Ilegal Logging
    02/06/2020 - 23:48

TIMES TV

Sehari, Kapolresta Malang Kota Resmikan Empat Kampung Tangguh

Sehari, Kapolresta Malang Kota Resmikan Empat Kampung Tangguh

20/05/2020 - 21:40

Kemenparekraf RI: Kampung Tangguh Siap Digaungkan di Nasional

Kemenparekraf RI: Kampung Tangguh Siap Digaungkan di Nasional
Gubernur Jatim Kunjungi Kampung Tangguh Narubuk Sukun Kota Malang

Gubernur Jatim Kunjungi Kampung Tangguh Narubuk Sukun Kota Malang
GM FKPPI Bantu Beras 2 Ton, Minyak dan Gula Untuk MBLC

GM FKPPI Bantu Beras 2 Ton, Minyak dan Gula Untuk MBLC
Alumni Sanmar-86 Malang Bantu 40 Paket Sembako Untuk MBLC

Alumni Sanmar-86 Malang Bantu 40 Paket Sembako Untuk MBLC

iGuides

  • Hadir Bernuansa Modern, Bendega Restaurant Bali Terekomendasi 5 Star iGuides
    12/10/2019 - 11:05
  • Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    Ambience Unik, The Junction House Seminyak Terekomendasi 5 Star dari iGuides
    02/09/2019 - 18:24
  • Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    Pelayanan Prima Platinum Adisucipto Hotel & Conference, iGuides Berikan Recommended 5 Star
    26/07/2019 - 20:00
  • Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    Hotel Savana Malang Got Five Stars from iGuides
    25/05/2019 - 23:20
  • Cari Hotel di Kota Pendidikan? iGuides: Hotel Savana Malang Recommended Lima Star
    Cari Hotel di Kota Pendidikan? iGuides: Hotel Savana Malang Recommended Lima Star
    23/05/2019 - 15:05

KOPI TIMES

  • The New Normal dan Penataan Kota Sehat di Tengah Pandemi
    The New Normal dan Penataan Kota Sehat di Tengah Pandemi
    03/06/2020 - 02:25
  • Media Menjadi Penyulut Emosi Masyarakat
    Media Menjadi Penyulut Emosi Masyarakat
    03/06/2020 - 01:12
  • Perempuan Mengukur Dampak New Normal
    Perempuan Mengukur Dampak New Normal
    03/06/2020 - 00:04
  • Pancasila Lahir Subur dari Akar Budaya
    Pancasila Lahir Subur dari Akar Budaya
    02/06/2020 - 22:38
  • Perekonomian Indonesia dalam Kebijakan New Normal
    Perekonomian Indonesia dalam Kebijakan New Normal
    02/06/2020 - 12:03
  • Kesadaran Adalah Kunci Utama Berakhirnya Virus COVID-19
    Kesadaran Adalah Kunci Utama Berakhirnya Virus COVID-19
    02/06/2020 - 05:35
  • Memelihara Nilai Luhur Pancasila
    Memelihara Nilai Luhur Pancasila
    02/06/2020 - 03:16
  • Diberlakukannya New Normal, Menggugah Para Pemangku Pesantren
    Diberlakukannya New Normal, Menggugah Para Pemangku Pesantren
    02/06/2020 - 01:22
  • Dua Wilayah di Jakarta Berpotensi Hujan Siang dan Sore Hari Ini
    Dua Wilayah di Jakarta Berpotensi Hujan Siang dan Sore Hari Ini
    03/06/2020 - 04:38
  • Sudah Lunasi Biaya Haji, 3.421 Jemaah Bogor Batal Berangkat ke Tanah Suci
    Sudah Lunasi Biaya Haji, 3.421 Jemaah Bogor Batal Berangkat ke Tanah Suci
    03/06/2020 - 04:33
  • Mengapa Ketua KPK Absen dalam Konferensi Pers Penangkapan Nurhadi?
    Mengapa Ketua KPK Absen dalam Konferensi Pers Penangkapan Nurhadi?
    03/06/2020 - 04:15
  • Liga 1 2020 Dilanjutkan, Haruna: Silakan, Madura United Tidak Ikut!
    Liga 1 2020 Dilanjutkan, Haruna: Silakan, Madura United Tidak Ikut!
    03/06/2020 - 03:05
  • Tinjau RS Lapangan di Surabaya, Doni Monardo Juga Serahkan 20 Plasma Darah
    Tinjau RS Lapangan di Surabaya, Doni Monardo Juga Serahkan 20 Plasma Darah
    03/06/2020 - 02:40
  • Pimpin Tangkap Buronan Nurhadi, Novel Dianggap Seperti Gus Dur
    Pimpin Tangkap Buronan Nurhadi, Novel Dianggap Seperti Gus Dur
    03/06/2020 - 00:30
  • Mengharukan, Mike Tyson Sedang Menanti Kematian
    Mengharukan, Mike Tyson Sedang Menanti Kematian
    03/06/2020 - 00:36
  • Amerika Siap Hadapi China, Perang Dunia III di Depan Mata
    Amerika Siap Hadapi China, Perang Dunia III di Depan Mata
    03/06/2020 - 00:32
  • FAKTA: Ternyata Tentara Amerika Paling Doyan Makan Daging Babi
    FAKTA: Ternyata Tentara Amerika Paling Doyan Makan Daging Babi
    03/06/2020 - 00:02
  • Kim Kardashian dan Kanye West Ancam Gugat Eks Bodyguard Rp143,8 Miliar
    Kim Kardashian dan Kanye West Ancam Gugat Eks Bodyguard Rp143,8 Miliar
    03/06/2020 - 00:00